Protein je jednou z hlavních živin při tvorbě svalů a tělesných tkání. Denní jídlo ve skutečnosti již obsahuje bílkoviny. Pokud však chcete nabrat svalovou hmotu nebo mít vysportované tělo, potřebujete navíc syrovátkový protein .
co to je syrovátkový protein a jak se liší od běžného proteinu? Podívejte se na odpověď níže.
Syrovátkový protein a nutričním obsahem
Syrovátkový protein je jedním z hlavních typů bílkovin obsažených v mléčných výrobcích.
Výrobci získávají tento protein separací mezi kapalinami a mléčnou sušinou v procesu výroby sýra.
Můžete narazit častěji syrovátka ve formě práškového doplňku pro sportovce a kulturisty.
Není divu, že tento protein je klasifikován jako kompletní protein, který obsahuje všechny typy aminokyselin.
Aminokyseliny jsou důležitou součástí při budování svalů.
Ze všech aminokyselin jsou v prášcích obvykle nejvíce zastoupeny leucin, isoleucin a valin. syrovátka a hraje roli při budování vašich svalů.
Kromě těchto tří aminokyselin proteinový prášek syrovátka má i jiný obsah.
Níže je uveden obsah ve dvou polévkových lžících (20 gramů) prášku: syrovátka podle amerického ministerstva zemědělství.
- Energetická hodnota: 77 kcal
- Bílkoviny: 13 gramů (g)
- Tuk: 1 g
- Sacharidy: 3,6 g
- Vápník: 51 miligramů (mg)
- Hořčík: 36 mg
- Fosfor: 128 mg
- Sodík: 77 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,14 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,16 mg
- Niacin (vitamín B3): 2 mg
- Folát (vitamín B9): 40 mikrogramů (mcg)
- Kobalamin (vitamín B12): 0,4 mcg
Kromě různých živin výše, doplňků syrovátka Obsahuje také malé množství vitamínu A, vitamínu E a vitamínu K.
Je zde také obsah omega-3, který hraje roli v procesu tvorby bílkovin, než se z nich stanou svaly.
Výhoda syrovátkový protein pro tělo
Zde jsou různá použití bílkovin syrovátka pro tělo.
1. Pomáhá budovat svalovou hmotu
Svalová hmota s věkem ubývá.
Můžete však zpomalit, zabránit nebo dokonce obnovit ztracenou svalovou hmotu cvičením svalů ( silový trénink ) a jíst potraviny bohaté na aminokyseliny.
Syrovátkový protein obsahuje všechny aminokyseliny, které potřebujete k udržení svalové hmoty.
Aminokyseliny jsou jako sbírka cihel, které tvoří silnou proteinovou stěnu, takže svalová hmota zůstává silná, i když je otlučená věkem.
2. Inhibuje rozklad bílkovin v těle
Prášek syrovátka obsahovat aminokyseliny s rozvětveným řetězcem (BCAA), což je skupina aminokyselin, které mohou zvýšit tvorbu bílkovin a inhibovat jejich rozklad.
To znamená, že BCAA jsou schopny udržovat bílkoviny v tělesných tkáních.
Díky těmto výhodám jsou BCAA schopny udržet svalovou hmotu, snížit bolest při cvičení a zabránit poškození svalů.
Kromě toho doplňky BCAA také pomáhají tělu rychleji se zotavit po cvičení.
3. Snižte zánět
Zánět je ve skutečnosti prospěšný pro boj s infekcí a poškozením.
Přetrvávající záněty v důsledku nezdravého životního stylu však mohou zvýšit riziko mnoha onemocnění.
Studie v časopise Živiny ukázal, že doplňkový příjem syrovátkový protein Bylo zjištěno, že snižuje C-reaktivní protein (CRP).
Pokles CRP naznačuje, že zánět ve vašem těle se také snížil.
4. Pomozte zhubnout
Jedním ze způsobů, jak zhubnout, je zvýšit příjem bílkovin.
Je to proto, že bílkoviny vás udrží déle syté, zrychlí metabolismus a udrží svalovou hmotu při hubnutí.
Prášek syrovátka může pomoci zajistit tyto výhody.
Ve srovnání s jinými typy proteinů, jako je například kasein, je schopnost syrovátka v poskytování pocitu sytosti a spalování tuků ještě mnohem lepší.
5. Zlepšete výkon během cvičení
Syrovátkový protein Bohaté na aminokyselinu tryptofan. Když cvičíte, mozek využívá tuto aminokyselinu k produkci serotoninu.
Serotonin má na tělo řadu účinků, z nichž jeden způsobuje únavu po cvičení.
Když se hladina tryptofanu v těle zvýší, sníží se tím produkce serotoninu, takže se po cvičení snadno neunavíte.
Díky tomu můžete cvičit déle nebo cvičit intenzivněji.
Pravidla pro konzumaci syrovátkový protein
Jakýkoli práškový produkt syrovátka Každá má doporučenou spotřebu, ale doporučená dávka je obvykle 25-50 gramů denně (1-2 polévkové lžíce).
Tento produkt můžete smíchat s jogurtem, smoothies , mléko nebo voda. Ujistěte se, že vždy dodržujete pokyny pro použití na obalu.
Nemusíte užívat více proteinových doplňků, než je doporučeno, protože vaše tělo je nezpracuje všechny najednou.
Nadměrná konzumace bílkovin může ve skutečnosti způsobit nevolnost, bolesti břicha, nadýmání a průjem.
Lidé s intolerancí laktózy musí také volit doplňkové produkty syrovátka aby se zabránilo zažívacím potížím.
V zásadě ne každý potřebuje doplňky syrovátkový protein protože ho můžete získat z mléčných výrobků.
Tento produkt má však své vlastní využití pro lidi, kteří chtějí budovat svalovou hmotu.