Instantní nudle a rýže jsou základní potraviny, které se v Indonésii často vyskytují. Přemýšleli jste však někdy, po kterém z nich rychleji tloustnete a je třeba se mu vyhnout, když hubnete nebo si udržujete váhu? Podívejte se na následující recenze.
Oba zdroje sacharidů
Instantní nudle a rýže pocházejí z rafinovaných obilovin. V podstatě nudle a rýže slouží jako zdroj sacharidů. Sacharidy jsou důležité, protože mají funkci hlavního dodavatele energie v těle.
Tělo rozloží sacharidy na cukr, který je pak v těle využit jako energie. Bez sacharidů může tělo stále více slábnout a postrádat hlavní energii.
Jak nudle, tak rýže, obojí jsou potřebné sacharidy, které si můžete vybrat po jednom (nejedí se společně, například instantní nudle s bílou rýží).
Nutriční obsah instantních nudlí a bílé rýže
Jedno balení instantních nudlí se obvykle liší velikostí, která se pohybuje kolem 75-90 gramů. Počet kalorií v balení nudlí se bude také lišit, například kolem 350-500 kalorií.
Při pohledu z průměrné velikosti obsahují instantní nudle s kořením, sójovou omáčkou a doplňkovými přísadami o hmotnosti 85 gramů:
- 460 kalorií,
- 18,8 gramů tuku,
- 9 gramů bílkovin a
- 66 gramů sacharidů.
Mezitím, když si vezmete lžíci bílé rýže nebo asi 100 gramů, obsah je:
- 175 kalorií,
- 0,2 gramu tuku,
- 4 gramy bílkovin a
- 40 gramů sacharidů.
Při stejném počtu porcí přispěje balíček instantních nudlí doplněný kořením, sójovou omáčkou a doplňkovými přísadami více kalorií než samotná rýže.
Na stránce NHS UK se uvádí, že jedním z faktorů, které zvyšují hmotnost, je konzumace potravin s vysokým obsahem kalorií, zejména tuku a cukru.
Na základě výše porovnané nutriční hodnoty to znamená, že instantní nudle mohou akumulovat více kalorií, tuku a cukru. Proto mohou být nudle schopny zvýšit vaši váhu rychleji.
To se však zcela jistě stane, pokud jej budete konzumovat bez doprovodu přiměřené fyzické aktivity.
Měli byste tedy jíst instantní nudle nebo rýži, pokud nechcete ztloustnout?
Ve skutečnosti jíst rýži a jíst nudle není zakázáno. Co je třeba vzít v úvahu, je snědené množství a způsob zpracování.
I když rýže přispívá méně kalorií, tuku a cukru, pokud je porce nadměrná a přidává se k přílohám obsahujícím různé smažené pokrmy, může rýže také rychle ztloustnout.
Proto musíte odměřit porci jídla a navrhnout tak, aby byla celková výživa vyvážená.
Měli byste se vyhnout každodenní konzumaci instantních nudlí kvůli riziku ovlivnění krevního tlaku. Balíček instantních nudlí může obsahovat 900 – 1 700 mg sodíku. Zatímco limit denního příjmu sodíku pro dospělé je 1 500 mg.
Když budete každý den jíst instantní nudle, kolik sodíku se vám nahromadí v těle? Příliš mnoho sodíku může vyvolat vysoký krevní tlak (hypertenzi).
A co je nejdůležitější, pokud nechcete rychle ztloustnout a zůstat zdraví, přidejte do svého jídelníčku další zdroje sacharidů, které jsou bohaté na vlákninu, jako je zelenina a ovoce.