Žvýkání betelových oříšků je oblíbenou činností ve starověku a lidé ji často provádějí i dnes. Údajně se tento zvyk dělá, protože betelový ořech má pro tělo mnoho výhod. Jaké jsou tyto výhody?
Obsah živin v betelovém ořechu
Areca ořech je semeno kokosové rostliny tzv Areca catechu . Přestože je arekový ořech klasifikován jako semena, ve skutečnosti je ve zralém stavu docela měkký, takže jej lze snadno krájet.
Semena ořechů Areca se obvykle používají k různým úpravám tím, že se jedí syrová, sušená, vařená, pražená nebo spálená. Obvykle se semena tohoto ovoce rozdrtí nebo nakrájí na plátky a poté se zabalí do betelových listů ke žvýkání.
O nutričním obsahu ořechů arekových se nezmiňuje mnoho studií. Níže je však uvedena dosud známá nutriční hodnota 100 gramů betelového ořechu.
- Kalorie: 339 kcal
- Bílkoviny: 5,2 g
- Tuk: 10,2 gramů
- Sacharidy: 56,7 gramů
- Thiamin (vitamín B1): 19 miligramů
- Riboflavin (vitamín B2): 10 – 12 miligramů
- Niacin (vitamín B3): 31 miligramů
- Sodík: 76 miligramů
- Draslík: 450 miligramů
- Vápník: 400 miligramů
- Fosfor: 89 miligramů
- Železo: 4,9 miligramů
Areca ořech je také bohatý na přírodní alkaloidy. Alkaloidy jsou skupinou organických sloučenin, které se běžně vyskytují v přírodě a obvykle se vyskytují v rostlinách. Tyto sloučeniny mají řadu účinků na lidský a zvířecí organismus.
Výhody betelového ořechu pro zdraví
Používání betelových ořechů je již 2000 let. I dnes odhaduje Světová zdravotnická organizace (WHO), že asi 600 milionů lidí užívá toto ovoce jako psychoaktivní látku.
Psychoaktivní látky jsou látky, které ovlivňují činnost mozku a způsobují změny v myšlení, chování nebo pocitech. Příklady psychoaktivních látek zahrnují kofein, alkohol, nikotin a některé léky proti bolesti.
Výzkum výhod betelových ořechů je stále dost omezený. Většina existujících studií diskutuje o výhodách tohoto ovoce při žvýkání s listy betelu. Zde jsou některé z potenciálních výhod, které byly známy.
1. Zvyšte energii
Mnoho lidí žvýká betelový ořech, aby zvýšili výdrž. Tato výhoda může pocházet z alkaloidních sloučenin nalezených v semenech ořechů areka. Alkaloidy mohou uvolňovat adrenalin, což je hormon, který se objevuje, když člověk zažívá extrémní emoce.
Adrenalin může zvýšit průtok krve a kyslíku do svalů. Tento hormon také zvyšuje sílu, díky čemuž je tělo energetičtější. Kromě toho může adrenalin produkovaný betelovým ořechem také způsobit ohromující pocit potěšení.
2. Udržujte zdraví srdce
Podle studie v Indii má betelový ořech potenciál posílit srdeční sval, snížit krevní tlak a regulovat nepravidelný srdeční tep. Tento efekt lze dokonce vidět během několika minut poté, co žvýkáte betelový ořech.
Kombinace betelového ořechu a betelového listu je také antioxidant. Oba pomáhají bojovat proti volným radikálům, které mohou způsobit poškození krevních cév. Volné radikály jsou jednou z příčin kornatění tepen a srdečních chorob.
3. Chrání játra před poškozením
Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že extrakty z betelových ořechů a listů betelu mají přínos pro zdraví jater. Extrakt může chránit játra před tetrachlormethan (CCl4), látka, která může způsobit poškození jater.
Areka ořech a list betel také zvyšují množství antioxidačního enzymu tzv superoxiddismutáza a kataláza. Oba tyto enzymy jsou potřebné k ochraně jaterních buněk před poškozením tkání způsobeným škodlivými látkami, jako je CCl4.
4. Potenciálně snižuje riziko rakoviny
Jedna ze studií v časopise Výzkum prevence rakoviny ukazuje, že arekový ořech obsahuje látky, které jsou schopny bojovat s rakovinou. Některé z těchto látek jsou allylpyrokatechol, methyl eugenol, karoten a fenolové sloučeniny.
Bylo prokázáno, že zejména fenolické sloučeniny zabraňují šíření buněk rakoviny prostaty. Tato látka má také potenciál inhibovat růst rakovinných buněk a zánětlivé reakce u pacientů s rakovinou žaludku.
5. Potenciálně snižuje příznaky schizofrenie
Několik studií uvedlo, že betelový ořech má potenciál snížit příznaky schizofrenie. Schizofrenie je chronické onemocnění mozku charakterizované halucinacemi, bludy a poruchami ve způsobu myšlení nebo mluvení.
Vědci se domnívají, že tento přínos pochází z alkaloidních sloučenin v betelovém ořechu. Alkaloidy působí přímo na nervy mozku a snižují závažnost symptomů. Přestože jsou tato zjištění slibná, je třeba je ještě dále prozkoumat.
Negativní vliv betelového ořechu na zdraví
Přestože má řadu potenciálu pro zdraví, dlouhodobé užívání betelového ořechu se nedoporučuje. Jedním z důvodů je, že toto ovoce může být návykové jako jiné psychoaktivní látky.
Areca ořech může také interagovat s léky nebo doplňky. Tyto interakce mohou způsobit otravu nebo snížit účinnost léků, které užíváte.
Zvyk žvýkat betelový oříšek, zvláště s tabákem, jak se dodnes praktikuje, může také způsobit několik zdravotních problémů. To může zvýšit riziko rakoviny ústní dutiny, dutin a gynekologických problémů.
Výhody betelového ořechu jsou známy již tisíce let. I tak, vzhledem k tomu, že moderní výzkumy ukazují spíše negativní účinky, je dobré se používání tohoto ovoce vyhnout, dokud studie nezjistí opak.