Švestky patří do čeledi Rosaceae, která zahrnuje také broskve a meruňky. Je známo, že vám pomohou zhubnout, ukazuje se, že existuje řada dalších výhod švestek, které byste si neměli nechat ujít.
Výživový obsah švestek
Švestky v ceně super jídlo. Než se dozvíte o výhodách, měli byste nejprve znát různé nutriční hodnoty ve švestkách. Každá jedna švestka obsahuje níže uvedené živiny.
- Energie: 30 kalorií
- Uhlohydrát: 8 gramů
- Vlákno: 1 gram
- Cukr: 7 gramů
- Vitamín A: pokrýt 5 % nutričních potřeb
- Vitamín C: pokrýt 10 % nutričních potřeb
- Vitamín K: 5 % RDA
Kromě toho švestky obsahují i různé druhy pro tělo neméně důležitých minerálů, jako je draslík, měď, mangan.
Výhody švestek
Různé živiny ve švestkách mají své vlastní vlastnosti. Zde je jedenáct zdravotních přínosů švestek.
1. Udržujte zdravý trávicí systém
Nejznámějším přínosem švestek je jejich schopnost předcházet zácpě. Švestková vláknina zahušťuje hmotu stolice a usnadňuje proces vylučování, čímž snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a hemoroidů.
Mezitím nerozpustná vláknina sušených švestek poskytuje potravu pro dobré bakterie, které žijí v tlustém střevě, čímž pomáhá zachovat jeho populaci.
Dobré bakterie ve střevě produkují mastnou kyselinu s krátkým řetězcem zvanou kyselina máselná. Kyselina máselná slouží jako hlavní palivo pro buňky tlustého střeva a pomáhá udržovat zdraví jeho orgánů.
Dobré bakterie také vytvářejí dvě mastné kyseliny, kyselinu propionovou a kyselinu octovou, které jsou využívány jako palivo pro buňky jater a svalů. Tyto přátelské bakterie budou bojovat s patogenními bakteriemi způsobujícími onemocnění a zabrání jim přežít v trávicím traktu.
2. Snižte hladinu cholesterolu
Kyselina propionová produkovaná vlákninou ze švestek je nerozpustný typ vlákniny a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi tím, že se váže na žlučové kyseliny a odstraňuje je z těla stolicí.
Žlučové kyseliny jsou sloučeniny používané k trávení tuků produkovaných játry.
Když jsou žlučové kyseliny vylučovány společně se švestkovou vlákninou, játra musí produkovat nové žlučové kyseliny a odbourávat více cholesterolu, čímž se snižuje množství cirkulujícího cholesterolu.
Rozpustná vláknina může také snížit množství cholesterolu produkovaného játry.
3. Výhody švestek pro srdce
Švestky jsou dobrým zdrojem draslíku, elektrolytu, který pomáhá při různých životně důležitých tělesných funkcích. Tento minerál pomáhá udržovat srdeční rytmus, nervové impulsy, kontrakci srdečního svalu a krevní tlak, což může snížit riziko mrtvice.
Protože tělo neprodukuje draslík přirozeně, musíte proto pravidelně jíst potraviny, které ho obsahují. Konzumace švestek nebo pití jejich šťávy vám může pomoci uspokojit vaše každodenní potřeby draslíku.
A co víc, přírodní barvivo švestek, antokyany, může chránit před rakovinou tím, že neutralizuje škodlivé volné radikály.
6 nejlepších doporučení ohledně ovoce pro pacienty s mrtvicí
4. Předcházet anémii
Anémie nastává, když tělo nemá dostatek zdravých červených krvinek. K tvorbě zdravých červených krvinek potřebuje vaše tělo dostatečný příjem železa.
Švestky jsou skvělým zdrojem železa a mohou pomoci při prevenci a léčbě nedostatku železa. Dvě stě padesát gramů sušených švestek obsahuje 0,81 miligramu železa, což zajišťuje 4,5 procenta denní potřeby železa v těle.
5. Léčba osteoporózy
Sušené švestky jsou významným zdrojem minerálního bóru. Tento minerál může pomoci budovat silné kosti a svaly. Bór může také pomoci zlepšit duševní bystrost a svalovou koordinaci.
Dokonce se věří, že švestky mají potenciál jako léčba osteoporózy. Společná studie Florida State University a Oklahoma State University ukazuje, že sušené švestky mohou zabránit úbytku kostní hmoty u žen po menopauze, které jsou náchylné k osteoporóze.
Mezi výhody švestek pro zdraví kostí patří také boj proti procesu ztráty hustoty kostí v důsledku radiace do kostní dřeně.
6. Snižuje riziko CHOPN
Chronická obstrukční plicní nemoc (CHOPN), včetně emfyzému, je chronické onemocnění, které způsobuje dýchací potíže. Příčin CHOPN je mnoho, ale v současnosti je přímou příčinou obou onemocnění kouření.
Nová studie uvádí, že potraviny obsahující polyfenoly, včetně antioxidantů, mohou snížit riziko CHOPN. Švestky mají vysoký obsah antioxidantů, které mohou bojovat proti škodám způsobeným kouřením tím, že neutralizují oxidační stres.
To může pomoci snížit pravděpodobnost emfyzému, CHOPN a rakoviny plic, ačkoli žádné studie konkrétně nezkoumaly švestky pro zdraví plic.
7. Švestky hubnou
Možná jste viděli švestky balené jako doplněk na hubnutí. Toto tmavě fialové ovoce, které chutná kysele, skutečně obsahuje hodně vlákniny a nízký glykemický index.
Hustá vláknina ze švestek se v těle pomalu tráví, zatímco nízký glykemický index hraje roli při regulaci uvolňování hladiny cukru v krvi, takže vás udrží déle syté.
Švestky také obsahují přírodní sorbitol, cukerný alkohol s pomalou rychlostí vstřebávání v těle.
11 potravin na hubnutí k dosažení štíhlého a štíhlého těla
Nejezte příliš mnoho švestek
Máte zájem začít jíst švestky? Ale ne moc, dobře! Nadměrná konzumace švestek může způsobit plynatost a zácpu. Průjem může způsobit i nadměrný příjem vlákniny.
Jezte proto švestky s mírou. Pokud chcete pomocí tohoto ovoce pomoci při určitých stavech nebo chcete zhubnout, měli byste se znovu poradit se svým lékařem.