Mléko je zdrojem bílkovinných živin, kterých je na trhu mnoho druhů. Jedním z nich je odtučněné (odstředěné) mléko, které je oblíbené mezi dietáři, protože se předpokládá, že snižuje příjem tuků. Podívejte se na výhody odstředěného mléka a jeho obsahu.
Co je odstředěné mléko?
odstředěné mléko ( odstředěné mléko ) je druh mléka vyrobený odstraněním mléčného tuku z plnotučného mléka. Díky tomu se v něm obsah tuku pohybuje pouze kolem 0,1 %.
V minulosti se tento typ odtučněného mléka používal pouze k výkrmu hospodářských zvířat. Někteří odborníci se však domnívají odstředěné mléko obsahuje živiny, které se příliš neliší od jiného mléka.
Díky speciálnímu procesu zpracování se tento typ mléka konečně začal vyrábět pro komunitu, protože se věří, že má pro tělo dobré výhody.
nutriční obsah odstředěného mléka
Přestože je obsah tuku v něm poměrně nízký, odstředěné mléko je stále bohaté na živiny, které tělo potřebuje. Cokoliv?
- Energie: 359 kal
- Bílkoviny: 35,6 gramů (g)
- Tuk: 1,0 g
- Sacharidy: 52 g
- Vápník: 1 300 miligramů (mg)
- Fosfor: 1 030 mg
- Železo: 0,6 mg
- Sodík: 470 mg
- Draslík: 1 745 mg
- Zinek (zinek): 4,1 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,35 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 1,05 mg
- Niacin (vitamín B3): 1,2 mg
- Vitamín C: 7 mg
Výhody odstředěného mléka
Někteří lidé věří, že pravidelné pití mléka bez tuku přináší nespočet zdravotních výhod.
Příliš se neliší od výhod mléka obecně, odstředěné mléko údajně může snížit riziko problémů s kostmi, obezity a srdečních chorob. Níže uvádíme nespočet nabízených výhod: odstředěné mléko což je jistě škoda minout.
1. Udržujte svalovou hmotu
Jednou z výhod odstředěného mléka, kterou si nechcete nechat ujít, zejména pro sportovce, je udržení svalové hmoty. Jak to, odstředěné mléko Bohaté na kompletní bílkoviny, včetně esenciálních aminokyselin.
Esenciální aminokyseliny jsou zodpovědné za budování a udržování čisté svalové hmoty. To je prokázáno výzkumem z Medicína a věda ve sportu a cvičení .
Studie ukázala, že pití mléka bez tuku u sportovkyň zaznamenalo nárůst svalové hmoty.
2. Pomozte zhubnout
Nyní se předpokládá, že odstředěné mléko bude nejlepší volbou pro ty z vás, kteří jsou na programu zdravé výživy. Důvodem je poměrně nízký obsah tuku.
V důsledku toho se kalorie v tomto mléce zmenšují. I tak toto mléko bez tuku stále poskytuje potřebné bílkoviny, což je 8 gramů bílkovin na sklenici.
To je proč, odstředěné mléko stát se populární mezi lidmi, kteří hubnou. Toto mléko totiž stále poskytuje potřebné živiny i při nízkém obsahu kalorií.
3. Zvyšte hustotu kostí
Příliš se neliší od výhod jiného mléka, odstředěné mléko lze použít ke zvýšení hustoty kostí. Přestože obsah tuku je poměrně nízký, odstředěné mléko zůstávají bohaté na typy minerálů potřebných pro zdraví kostí, jako je vápník.
Plnění denních potřeb vápníku je prospěšné pro zvýšení pevnosti kostí a snížení rizika osteoporózy v mladém věku.
Tímto způsobem se můžete s věkem cítit stále silní, což jistě ovlivňuje pevnost kostí.
4. Udržujte zdraví srdce
Zdravá strava je klíčem k udržení zdravého srdce. Těchto výhod můžete dosáhnout i pitím odstředěné mléko.
Toto mléko bez tuku udržuje hladinu cholesterolu v rovnováze, čímž pomáhá snižovat riziko aterosklerózy. To má jistě potenciál chránit před kardiovaskulárními chorobami, jako jsou infarkty a mrtvice.
Nezapomeňte si však při výběru mléka pro udržení funkce srdce přečíst informace o nutričních hodnotách.
5. Uspokojte potřeby bílkovin
normálně, odstředěné mléko Obsahuje dva druhy bílkovin, a to kasein a syrovátku. Oba typy bílkovin jsou prospěšné při budování a zlepšování svalové funkce.
Tento typ odtučněného mléka je také bohatý na 18 aminokyselin, včetně devíti esenciálních aminokyselin známých jako stavební kameny bílkovin.
Proto nelze podceňovat odstředěné mléko který má nízký obsah tuku, protože stále dokáže pokrýt vaši denní potřebu bílkovin.
Průvodce sportovní výživou pro sportovce a fyzicky aktivní vás
Rizika pití odstředěného mléka
Přestože jsou výhody odstředěného mléka pro zdraví poměrně dobré, zejména při dietě, existují různá rizika, která na vás číhají, když toto mléko pijete. Níže jsou uvedeny některé nevýhody spotřeby odstředěné mléko .
Snižte vstřebávání živin
Ačkoli je nízkotučné mléko často obohaceno o vitamín A a vitamín D, tyto vitamíny nejsou vždy tělem snadno vstřebatelné.
Takže tělo nemusí využít všech výhod tohoto vitamínu, když se ho rozhodnete pít odstředěné mléko.
Diabetes
Mléko bez tuku obsahuje méně tuku, ale nemusí mít nutně také méně cukru. Obecně platí, že potraviny nebo nápoje označené jako nízké nebo bez tuku mají vyšší obsah cukru.
Po snížení obsahu tuku se do tohoto produktu přidává více cukru pro zlepšení chuti. Mezitím může nadměrná konzumace cukru zvýšit riziko cukrovky u fanoušků.
Ve srovnání s plnotučným mlékem má odstředěné mléko také živiny, které tělo potřebuje. Místo toho přizpůsobte výběr mléka svým potřebám a jídelníčku.
Máte-li další otázky, poraďte se se svým lékařem, abyste porozuměli správnému řešení pro vás.