Žaludek je jedním z nejdůležitějších orgánů trávicího systému. Je toho však hodně, co potřebujete vědět o anatomii a funkci žaludku. Pojďte, podívejte se na úplné vysvětlení zde!
Hlavní funkce žaludku
Žaludek je nejdůležitější součástí trávicího procesu. Trávicí orgán ve tvaru písmene J má řadu důležitých funkcí. V trávicím systému existuje také řada hlavních funkcí žaludku, jmenovitě:
- dočasné uskladnění potravin,
- rozkládat kyseliny z jídla, které jíte, a
- posílá potravu do další fáze do tenkého střeva.
Když se potrava dostane do žaludku, prochází trávicím procesem, a to jak mechanicky, tak chemicky. Mechanické trávení je proces, který zahrnuje svalovou výstelku žaludku, aby rozložil jídlo na menší a menší kousky.
Mezitím proces chemického trávení využívá žaludeční kyselinu, trávicí enzymy a další trávicí hormony. Tento proces má za cíl rozložit živiny, zejména bílkoviny, na malé molekuly, které tenké střevo snadno zpracovává.
Struktura žaludku
Umístění lidského žaludku je v dutině nalevo od žaludku. Tento orgán je propojen dvěma kanály na každém konci. Horní konec žaludku je spojen s jícnem (jícen) alias kanálem, který slouží jako vstupní cesta pro potravu z úst.
Mezitím je spodní část žaludku spojena s tenkým střevem, což je dlouhý orgán ve tvaru trubice, který spojuje žaludek s tlustým střevem. První částí střeva přiléhající k žaludku je dvanáctník (střevo dvanáct prstů).
Zde je struktura trupu, který byl rozdělen do pěti sekcí.
Srdeční
Srdeční je horní část žaludku, která přímo přiléhá k jícnu. Jídlo, které bylo rozmačkané v ústech a prošlo jícnem, projde touto oblastí, než je stráveno střední částí žaludku.
Na druhé straně oblast, kde se jícen setkává se žaludkem, je známá jako gastroezofageální junkce (GE). Na srdečním konci je srdeční svěrač, což je prstencový sval, který brání žaludeční kyselině stoupat do jícnu.
Fundus
Po průchodu srdcem se potrava bude pohybovat směrem k fundu. Fundus je zakřivená horní část žaludku těsně pod bránicí.
V této sekci začíná jídlo procházet procesem trávení a míšení s enzymy.
tělo žaludku
Tělo žaludku je ta část žaludku, která má nejdůležitější funkci. Důvodem je, že v těle žaludku se tráví potrava, mísí se s enzymy, dokud se nezpracuje na menší části tzv. kim .
Antrum
Antrum neboli pylorické antrum je nejnižší část žaludku. Zakřivený tvar antra umožňuje přizpůsobení kim před transportem do tenkého střeva.
pylorus
Vrátník je úplně poslední částí žaludku. Tento úsek přímo souvisí s tenkým střevem. Vrátník se skládá z pylorického svěrače, což je prstencový sval, který funguje jako chlopeň, podobně jako srdeční svěrač.
Funkcí pylorického svěrače je regulovat kim od žaludku po začátek tenkého střeva (duodenum). Tato část žaludku také funguje jako prevence kim která odešla do tenkého střeva, aby se neposunula zpět do žaludku.
Vrstvy na stěně žaludku
Po seznámení s funkcemi a částmi žaludku nezapomeňte znát anatomii žaludeční stěny.
Žaludek se skládá z několika vrstev zploštělé hladké svaloviny. Na rozdíl od svalů končetin, které pracují pod kontrolou, se žaludeční svaly musí pohybovat automaticky. To umožňuje žaludečním svalům nepřestat pracovat, i když nejste při vědomí.
Podle zpráv z University of Rochester Medical Center existují čtyři vrstvy tkáně, které tvoří žaludek a funkce každé části. Následuje vysvětlení výstelky žaludeční stěny.
Sliznice (sliznice)
Sliznice neboli sliznice je nejvnitřnější vrstva žaludku, která přímo spolupracuje s trávenou potravou. Pokud je žaludek prázdný, slizniční vrstva se stáhne, takže se její tvar změní na zub, neboli rugae.
Na druhou stranu, rugae se stávají ploššími, když je žaludek plný jídla. Během trávení tato slizniční vrstva produkuje dvě trávicí látky, a to kyselinu chlorovodíkovou a pepsin, které rozkládají bílkoviny na malé kousky zvané peptony.
Submukóza
Submukóza je výstelka žaludku, která je tvořena pojivovou tkání. Tkáň, která tvoří submukózní vrstvu žaludku, obsahuje nervové buňky, lymfatické cévy a krevní cévy s funkcí dodávání živin do žaludku.
Muscularis externa
Muscularis externa je výstelka žaludku, která pokrývá submukózu. Tato část se skládá ze tří svalových vrstev najednou, a to kruhové, podélné a šikmé svalové vrstvy, které napomáhají trávicímu procesu v žaludku.
Svaly vrstvy muscularis externa se prodlužují a zkracují, což má za následek vlnitý pohyb nazývaný peristaltika. Tento pohyb způsobí, že se jídlo rozemele a rozmíchá na jemnou kaši známou jako kim.
Serosa
Seróza (viscerální peritoneum) je nejvzdálenější vrstva vašeho žaludku. Funkcí této vrstvy je snížit tření mezi žaludkem a různými dalšími orgány kolem trávicího systému.
Žlázy v žaludku
Při pozorování pod mikroskopem se zdá, že výstelka žaludku je vyplněna drobnými otvory, tzv žaludeční jamky . Tato díra je místem, kde vychází žaludeční kyselina, enzymy a hormony produkované buňkami žaludečních žláz.
Ve stěně žaludku se také nachází několik hlavních žlázových buněk a jejich funkce, včetně:
- slizniční buňky který produkuje zásaditý hlen jako ochrana žaludečních buněk před tlakem a přebytkem žaludeční kyseliny,
- parietálních buněk který produkuje kyselinu chlorovodíkovou (žaludeční kyselinu),
- buňka hlavní který produkuje enzym pepsin štěpící bílkoviny, a
- G. buňky který produkuje hormon gastrin jako stimulant žaludeční činnosti a tvorby žaludeční kyseliny.
Různé buňky výše jsou rozptýleny v žaludku v různém počtu. Parietální buňky se například nacházejí v mnoha částech těla žaludku. Tyto buňky však téměř chybí v pyloru žaludku.
velikost žaludku
V zásadě je žaludek elastický, takže se může zmenšit a zvětšit. Když jíte ve velkých porcích, žaludek se rychle naplní. Po trávení se však žaludek vrátí do své normální velikosti.
To znamená, že kapacita žaludku se může změnit, když jste zvyklí jíst v určitých porcích. Velikost žaludeční kapacity se upravuje složením a množstvím zkonzumované potravy.
Díky rozpoznání funkce a anatomie žaludku vám to pomůže udržet zdravé trávení, takže tělo zůstane zdravé pro každodenní činnosti.