Jako náhrada cukru se xylitol ukazuje být prospěšný pro vaše zdraví, víte. Sladidlo, které najdete ve žvýkačkách, má nízký glykemický index (GI) a o 33 % méně kalorií než sacharóza. Bez dalších řečí jsou to různé výhody xylitolu, které můžete získat při běžném užívání.
Výhody xylitolu pro zdraví
Xylitol je přírodní sacharid získaný extrakcí stromů a dřevovláknitých rostlin, jako je bříza. Kromě použití ve žvýkačkách lze xylitol nalézt také v různých druzích ovoce a zeleniny, jako jsou sušené švestky a květák.
Kromě toho, že je toto přírodní sladidlo sladké, vyvolává pocit chladu v ústech, když ho jíte, a nezanechává nevolnost, kterou často pociťujete při konzumaci cukru.
Jaké jsou tedy přínosy xylitolu pro zdraví?
1. Nízký glykemický index
Na rozdíl od cukru a fruktózového sirupu, které mohou rychle zvýšit hladinu cukru v krvi, může být xylitol náhradním sladidlem, zejména pro lidi s cukrovkou. Tento přírodní sacharid totiž obsahuje GI 7, který je zařazen do kategorie s nízkým GI.
Tato chemicky zpracovaná sladidla navíc znemožňují tělu rozkládat sacharidy na cukr a předávat je do krevního oběhu. Lidé s diabetem proto mohou jíst jídlo normálně bez obav z hypoglykémie nebo hyperglykémie.
2. Dobré pro zdraví zubů
Kromě toho, že je xylitol prospěšný pro lidi s cukrovkou, je také dobrý pro vaše ústní a zubní zdraví.
Ukázala to studie z University of Connecticut USA Streptococcus mutans, bakterie, které často způsobují plak na zubech, lze neutralizovat xylitolem. To může snížit plak, kazy a kazy na zubech.
Kromě toho další studie odhalila, že xylitol také ovlivňuje zdraví vašich dásní, zejména bakterií, které způsobují zánět dásní. Porphyromonas gingivalis . Pokud problém způsobený touto bakterií není správně léčen, počet se bude zvyšovat, dokud se nedostane do krevního řečiště a způsobí zánět a otok.
Vědci proto také viděli, že xylitol byl schopen tento problém překonat. To se děje zvýšením bílkovin v imunitním systému, čímž se inhibuje růst bakterií.
3. Zabraňte ušním infekcím
Zdroj: Sohu V zásadě jsou vaše ústa, nos a uši propojené. Pokud se tedy bakterie v ústech množí, mohou být postiženy vaše uši.
Bakterie, které způsobují plak na zubech, mohou způsobit infekci v uchu, zejména v ušním bubínku. Na překonání tohoto stavu mají zřejmě vliv i benefity xylitolu na zuby.
Studie zahrnující 850 dětí ukázala, že xylitolová žvýkačka, kterou žvýkaly, obsahovala antivirové a antibakteriální vlastnosti. Oba snižují ušní infekce až o 30 %. Kromě toho xylitol také bojuje Candida Albicans konkrétně bakterie, které způsobují kandidové infekce. Proto mírné užívání xylitolu může snížit nebo zabránit infekcím uší.
4. Antioxidant
Podle Národního centra pro doplňkové a integrované zdraví mohou antioxidanty bojovat s volnými radikály, které způsobují cukrovku, rakovinu a kardiovaskulární onemocnění. Studie odhalila, že xylitol obsahuje antioxidanty, které mohou neutralizovat spouštěče výše uvedené nemoci.
To prokázali potkani s cukrovkou konzumující xylitol. O několik dní později se začalo zdát, že to, co jedl, byl protiútok proti volným radikálům. I když to vypadá slibně, k potvrzení jsou samozřejmě potřeba lidské pokusy.
5. Sinusy jsou zdravější
Studie Dr. Peter Hwang ze Stanfordské nemocnice odhalil, že xylitol rozpuštěný ve vodě může skutečně překonat příznaky sinusitidy. Proto se mnoho lidí obrátilo na léky obsahující xylitol, aby zmírnily příznaky sinusitidy.
Bezpečná dávka xylitolu
Abyste získali výhody xylitolu, musíte ho samozřejmě konzumovat v rozumných mezích. Cokoli přebytečného bude mít následky a vedlejší účinky. Proto by bylo lepší, kdybyste xylitol používali v bezpečných dávkách.
Každý má své bezpečné limity pro užívání drog, xylitol není výjimkou. Podle webmd.com může dospělý organismus přijmout alespoň 7-20 gramů xylitolu denně, což je samozřejmě rozděleno do menších dávek, konkrétně do tří až pěti dávek. Obvykle se podává jako bonbón nebo žvýkačka. Doporučuje se žvýkat xylitolovou žvýkačku 10-20 minut po jídle.
I malé děti, které jsou starší 5 let, mohou používat xylitol jako náhradu svého cukru. Mohou zkonzumovat 5-8 gramů denně ke snížení bakterií plaku v ústech.
Xylitol vedlejší účinky
Kromě různých výhod, které může xylitol poskytnout, se ukazuje, že jeho nadměrná konzumace může mít vedlejší účinky, které mohou ovlivnit vaše zdraví. Nadměrné dávky xylitolu mohou ve skutečnosti způsobit průjem a plynatost. Navíc podávání xylitolu vašim mazlíčkům, jako jsou psi, je velmi nebezpečné, protože otravuje jejich těla.
Poté, co víte, že výhody xylitolu jsou dobré pro vaše zdraví, zkuste začít nahrazovat cukr xylitolem. Není však třeba spěchat, aby si tělo zvyklo.