Potřeba vitamínů a minerálů nehledí na věk, a to i pro ty z vás, kteří vstoupili mezi starší nebo starší osoby. I když stárnete, stále potřebujete vitamíny a minerály, aby bylo vaše tělo zdravé. Pokud se vám nedaří tyto nutriční potřeby uspokojit, nedivte se, že se různé nemoci u starších lidí stanou snadno napadnutelnými.
S přibývajícím věkem jsou některé druhy vitamínů a minerálů velmi důležité, záleží na kondici každého těla. Jaké jsou tedy vitamíny a minerály, které senioři potřebují splňovat? Zde je vysvětlení.
Požadavek na kalorie
Význam vitamínů a minerálů pro seniory
Vitamíny a minerály jsou dvě složky výživy, které musí splňovat každý. Tělo potřebuje tyto dva druhy živin, aby správně fungovalo a fungovalo.
Podle zpráv Národního institutu pro stárnutí existuje 13 typů základních vitamínů, které tělo potřebuje. Každý typ vitaminu má jinou funkci, protože pomáhá tělu stát se zdravějším.
Existují některé vitamíny, které mohou pomoci bojovat s infekcí a udržovat nervy zdravé, ale některé mohou pomoci tělu získat energii nebo provádět jiné metabolické procesy.
Kromě toho, stejně jako vitamíny, minerální látky se také liší s různými funkcemi. Tento typ minerálu je potřeba v malých množstvích, ale je zde i potřeba vyšší.
Stejně jako u lidí obecně platí, že potřeby a přínosy těchto vitamínů a minerálů platí i pro starší lidi. I když jste starší, neznamená to, že musíte do svého těla zařadit všechny vitamíny a minerály.
Existují některé vitamíny a minerály, které potřebují více, ale jsou i takové, které potřebují méně. Čísla také bývají odlišná ve srovnání s tím, když byli mladí nebo děti.
Proto je důležité vědět, jak velké nutriční potřeby pro seniory jsou správné, včetně vitamínů a minerálů. Získáním adekvátních a věku odpovídajících nutričních potřeb bude zdraví starších lidí zachováno a mohou dobře přežít zbytek života.
Pokud jde o stav těla, který zůstává zdravý, senioři se mohou vyhnout různým druhům zdravotních problémů, které jsou náchylné k záchvatu, jako jsou srdeční choroby, vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, úbytek kostní hmoty (osteoporóza) a cukrovka.
Musí senioři užívat doplňky stravy, aby uspokojili potřeby vitamínů a minerálů?
Asi už víte, že nejlepší zdroj výživy pro tělo pochází z jídla, které jíte. Poskytování zdravé stravy pro seniory je proto tím nejvhodnějším způsobem, jak uspokojit jejich potřeby vitamínů a minerálů.
Existují však někteří senioři, kteří mohou mít pocit, že nedostávají správné množství výživy. Zvlášť pokud si dopřává stále stejnou stravu jako v mládí. V tomto stavu jsou někdy alternativou vitamínové a minerální doplňky. Je však tento doplněk tím nejlepším způsobem?
Ve skutečnosti ne všichni senioři potřebují doplňky stravy. Ve skutečnosti může užívání určitých vitamínů a minerálů ve vysokých dávkách poškodit jeho zdraví, zvláště pokud má zdravotní stav, který vyžaduje užívání určitých léků. Důvodem je, že některé léky mohou interagovat s doplňky, které užíváte.
Nejen to, je možné, že vitamínové a minerální doplňky nejsou užitečné. Pokud se vitamínů a minerálů dostávají do těla nadbytek, ledviny je vyloučí močí.
Za určitých podmínek však mohou starší lidé stále potřebovat doplňky. Obvykle starší lidé, kteří postrádají určité vitamíny a minerály nebo mají zdravotní potíže, často potřebují další doplňky.
Proto byste se měli poradit se svým lékařem, zda potřebujete vitamínové a minerální doplňky nebo ne. Poraďte se také s tím, kolik doplňků můžete užívat a jaké množství potravy můžete konzumovat, abyste splnili přiměřenost těchto vitamínů a minerálů.
Různé vitamíny a minerály, které jsou dobré pro starší lidi
Stejně jako mladí dospělí a děti, i starší lidé potřebují různé vitamíny a minerály. Existují však některé speciální vitamíny a minerály, na které by si senioři měli dávat pozor, a to kvůli změnám, ke kterým v těle dochází, nebo určitým podmínkám.
Chcete-li získat více podrobností, některé vitamíny a minerály, které jsou důležité a je třeba je vzít v úvahu v příručce výživy pro seniory, zahrnují:
1. Vitamín D
Jak člověk stárne, hustota kostí člověka se snižuje, takže je více ohrožen rozvojem osteoporózy a je náchylný ke zlomeninám, pokud upadne. V tomto stavu senioři skutečně potřebují vitamín D. Důvodem je, že vitamín D může pomoci udržovat kostní hmotu, takže se může vyhnout riziku těchto problémů s kostmi.
Nejen to, zveřejněná studie Journal of Investigative Medicine ine stavů, vitamin D také pomáhá udržovat imunitní funkce. Nedostatek vitaminu D může být spojen s autoimunitními onemocněními, jako jsou: roztroušená skleróza a diabetes mellitus. Proto je důležité dodržovat denní příjem vitaminu D, a to i u starších osob.
K získání těchto výhod mohou starší lidé jíst potraviny bohaté na vitamín D, jako je losos, tuňák, vejce nebo mléko. Starší lidé však mohou získat zdroj vitaminu D i ze slunění. Doplňky vitaminu D pro starší osoby se obvykle podávají za určitých podmínek, proto byste se na tyto potřeby měli zeptat svého lékaře.
2. Vápník
Stejně jako vitamín D, vápník potřebují také starší lidé k udržení zdraví kostí, takže se mohou vyhnout riziku osteoporózy. Tento typ minerálu spolupracuje s vitamínem D, aby efektivně fungoval při získávání těchto výhod pro tělo.
Kromě kostí může vápník také pomáhat posilovat zuby, kontrolovat svalové kontrakce (včetně srdečního svalu) a hrát důležitou roli v normálním procesu srážení krve. V souladu s tím může konzumace dostatečného příjmu vápníku snížit riziko hypertenze až rakoviny tlustého střeva u starších osob.
K získání těchto výhod mohou senioři jíst potraviny s vysokým obsahem vápníku, jako je mléko a mléčné výrobky, zelená zelenina (špenát, kapusta), sójové boby a zpracované produkty nebo losos. Co se týče doplňků vápníku, ten se obvykle podává starším lidem, kteří jsou ohroženi zlomeninami, zejména těm, kteří žijí v domovech pro seniory.
3. Vitamin B12
Někteří starší lidé nad 50 let mohou mít problémy se vstřebáváním vitamínu B12. Ve skutečnosti má vitamín B12 pro starší osoby důležitou roli při zlepšování zdraví nervů a krevních buněk a pomáhá tělu vytvářet genetický materiál, konkrétně DNA. Starší lidé s nedostatkem vitaminu B12 jsou ohroženi anémií a poruchami nervového systému, jako je ztráta paměti.
Starší lidé proto musí věnovat pozornost příjmu bohatého na vitamín B12, aby získali tyto výhody, jako je červené maso (hovězí), ryby a další mořské plody, drůbež, vejce, mléko a mléčné výrobky (sýry, jogurty) a cereálie. Poraďte se také se svým lékařem, zda je nutné zvýšit příjem vitaminu B12 suplementy.
4. Železo (železo)
Železo je základní minerál, který má v těle několik důležitých rolí, včetně pomoci při tvorbě krevních buněk, které přenášejí kyslík do celého těla. Pokud starší člověk pociťuje příznaky nedostatku železa, bude mít riziko vzniku anémie z nedostatku železa.
Pokud jde o naplnění těchto minerálních potřeb, mohou senioři konzumovat několik druhů potravin, jako jsou ryby (tuňák a sardinky), obiloviny, vejce, drůbež, červené maso, ořechy, semena, zelená listová zelenina (špenát) nebo sušené ovoce. . Musíte také jíst potraviny obsahující vitamín C, které pomohou zvýšit vstřebávání železa v těle.
5. Zinek
Zinek je důležitou minerální složkou pro starší lidi, protože může pomoci zlepšit imunitní systém a hraje roli v různých tělesných enzymech při provádění jejich funkcí. Důvodem je studie zveřejněná v Journal of Nutriční biochemie, Nedostatek zinku je náchylný k výskytu s věkem.
To má za následek snížení imunitního systému a také zvýšený zánět v těle, což vede k různým onemocněním, jako je rakovina, srdeční choroby, autoimunitní onemocnění a cukrovka. Potřebu zinku u starších lidí je proto třeba uspokojit konzumací různých potravin, jako jsou korýši, drůbeží maso, ořechy, celozrnné výrobky a cereálie.
6. Draslík
Konzumace dostatečného množství draslíku může pomoci snížit krevní tlak, takže se starší lidé mohou vyhnout hypertenzi. Kromě toho může tento typ minerálu také pomoci snížit riziko tvorby ledvinových kamenů a zabránit úbytku kostní hmoty u starších osob.
Proto je velmi důležité uspokojování potřeb dostatečného množství draslíku u starších osob. Toho lze dosáhnout konzumací potravin s vysokým obsahem draslíku, jako jsou banány, nízkotučné mléko, jogurt, špenát, brokolice, pečené brambory a slupka, jahody nebo avokádo. Nezapomeňte však snížit příjem sodíku (soli), aby byly tyto benefity optimálně pociťovány.
7. Vitamín C
Stejně jako mladí dospělí a děti potřebují i starší lidé vitamín C. Tento typ vitamínu je antioxidant, který slouží k opravě tělesných tkání, urychluje hojení ran a pomáhá tělu bojovat s různými nemocemi a infekcemi.
K dosažení denní potřeby vitaminu C potřebují starší lidé jíst pouze hodně ovoce a zeleniny, které tuto živinu obsahují. Například skupina citrusových plodů (pomeranče), ananas, jahody, mango, paprika, rajčata nebo zelená listová zelenina.
8. Hořčík
Dalším minerálem, na který je také důležité, aby si starší lidé dávali pozor, je hořčík. Důvodem je, že starší lidé mají obecně nižší příjem hořčíku v důsledku stárnutí. Léčba chronických onemocnění u starších osob může navíc snížit zásoby hořčíku v těle.
Výhody hořčíku pro tělo zahrnují tvorbu silných kostí a regulaci krevního cukru, krevního tlaku a funkce svalů a nervů. Proto senioři potřebují zajistit dostatek hořčíku konzumací zelené listové zeleniny, celozrnných výrobků, ořechů nebo semen.
9. Vitamín B6
Jak stárnete, vaše kognitivní schopnosti mají tendenci klesat. Úroveň kognitivního poklesu se může lišit, od zapomnění, mírné kognitivní poruchy až po těžkou demenci. Stejně jako v jedné studii mají starší lidé, kteří postrádají vitamín B6, tendenci k rychlejšímu poklesu kognitivních funkcí.
Proto je užívání vitaminu B6 velmi důležité, aby se zabránilo poklesu mozkových funkcí u starších osob. Co se týče uspokojování potřeb vitaminu B6, senioři mohou konzumovat různé druhy potravin, jako jsou ryby, hovězí játra, brambory, celozrnné cereálie, ořechy, zelená listová zelenina a ovoce.
10. Folát
Stejně jako vitamín B12, vitamín B9 nebo kyselina listová fungují tak, že produkují červené krvinky, které přenášejí kyslík do celého těla. Nedostatek tohoto vitamínu může způsobit anémii. Kromě toho je nedostatek folátu také spojen se špatnými kognitivními schopnostmi u starších osob.
Pro uspokojení potřeb folátu mohou starší lidé konzumovat několik druhů potravin, jako je brokolice, špenát, pomeranče, vejce, drůbež, cereálie nebo celá zrna. U mnoha lidí nebylo prokázáno, že doplňky kyseliny listové jsou účinné na kognitivní funkce. Pokud však máte snížené kognitivní funkce nebo demenci, je dobré poradit se se svým lékařem, zda potřebujete tento doplněk užívat.
11. Vitamín A
Starší lidé také musí dbát na příjem vitaminu A. Přiměřeným příjmem vitaminu A si mohou senioři udržet normální a zdravý zrak a mít lepší imunitní systém.
Co se týče splnění dostatku těchto živin, senioři mohou jíst různé druhy potravin, které jsou bohaté na vitamín A. Například vejce, mléko, sýr, batáty, cereálie nebo několik druhů zeleniny a ovoce, jako je mrkev, brokolice. nebo mango.
12. Vitamín K
Vitamínem, který není méně důležitý než jiné typy vitamínů pro seniory, je vitamín K. Na základě údajů o nutriční přiměřenosti (RDA) z roku 2019 je potřeba vitamínu K u starších lidí obecně vyšší než u mladší věkové skupiny. To je důležité, protože nedostatek vitaminu K je často spojen s kognitivními funkcemi a problémy s pohyblivostí, které se často objevují s věkem.
Co se týče naplnění těchto živin, senioři mohou jíst několik druhů potravin bohatých na vitamín K. Například zelenou listovou zeleninu, jako je špenát nebo kapusta, a některé druhy ovoce, jako jsou borůvky. Nejen to, vitamín K můžete získat také konzumací sýrů, vajec nebo masa.
Kromě různých vitamínů a minerálních látek potřebují starší lidé uspokojovat i další neméně důležité nutriční potřeby. To zahrnuje vlákninu, bílkoviny a sacharidy, stejně jako dostatek tekutin, podle denních doporučení.
Nezapomeňte snížit příjem tuků, protože to může skutečně poškodit vaše zdraví. Místo toho můžete jíst potraviny, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou skutečně dobré pro zdraví starších lidí.
Nezapomeňte vždy uplatňovat zdravý životní styl pro seniory, i když už nejsou mladí. Kromě pravidelného stravování a podle doporučeného jídelníčku je pro seniory důležitá i fyzická aktivita, aby senioři zůstali zdraví a fit při vykonávání každodenních činností.
10 věcí, kterým byste měli věnovat pozornost při péči o seniory