Kangenská voda neboli Kangenská voda je v posledních letech na vzestupu. Prodej vody Kangen Water, propagovaný jako pitná voda, která je zdravější než běžná minerální voda, také prudce vzrostl, zejména mezi fanoušky zdravotní šílenec kterým záleží na zdraví. Ale co je Kangen Water a je opravdu zdravější?
Co je voda Kangen?
Kangen voda je ochranná známka alkalické vody. Samotná alkalická voda je voda, která má hodnotu pH vyšší než běžná pitná voda. Běžná pitná voda má normálně neutrální pH kolem 7, zatímco alkalická voda má pH v průměru 8-9. Z tohoto důvodu se věří, že alkalická voda neutralizuje kyseliny v těle.
pH je číslo, které udává, jak kyselá nebo zásaditá je látka v rozmezí čísel 0-14. Například látka, která má pH 1, je vysoce kyselá a látka, která má pH 13, je vysoce zásaditá.
Má se za to, že alkalická voda, jako je voda Kangen, má pro tělo mnoho dobrých výhod, jako je zpomalení procesu stárnutí, regulace acidobazické rovnováhy v těle a prevence chronických onemocnění, jako je rakovina. Nicméně, je to pravda? Kromě toho, je voda Kangen bezpečná pro spotřebu?
ČTI TAKÉ: 7 Správný čas pít vodu
Je voda Kangen přírodní nebo umělá?
Přirozeně zásaditá voda se tvoří, když voda prochází horninami – jako jsou prameny – a transportuje minerály, které mohou zvýšit úroveň zásaditosti. Některé společnosti však prodávají produkty, o kterých tvrdí, že jsou alkalickou vodou, prostřednictvím chemického procesu zvaného elektrolýza. Vysvětlili, že proces elektrolýzy se používá k oddělení molekul vody, které jsou kyselejší nebo zásadité. Někteří lékaři a odborníci to sice podporují, ale neexistuje dostatečně silný výzkum, který by to dokázal.
Dokážete si vyrobit vlastní vodu Kangen?
Kangen Water a další balenou alkalickou vodu, kterou vyrábí výrobce, najdete v supermarketu nebo třeba ve zdravotnictví. Věděli jste však, že si svůj vlastní můžete vyrobit i doma? Stačí přidat citronovou nebo limetkovou šťávu do sklenice vody. Přestože kyselá, citronová a limetková voda obsahuje mnoho minerálů, které mohou změnit složení vody na zásaditější nebo zásaditější.
ČTI TAKÉ: 7 Správný čas pít vodu
Jaké jsou přínosy vody Kangen pro zdraví?
Výhody alkalické vody, jako je Kangen Water, jsou stále kontroverzní. Mnoho odborníků na zdraví pochybuje o její užitečnosti, protože zatím neexistuje dostatečně silný důkaz, který by použití alkalické vody podporoval. Některé studie však ukazují, že alkalická voda je za určitých podmínek velmi užitečná.
Například v roce 2012 studie zjistila, že pití alkalické vody s pH 8,8 může pomoci inaktivovat pepsin, enzym, který spouští reflux žaludeční kyseliny. Jiné studie ukázaly, že pití alkalické vody může být prospěšné pro lidi s cukrovkou, vysokým krevním tlakem a vysokým cholesterolem.
ČTI TAKÉ: 10 potravin, které často spouštějí problémy se žaludeční kyselinou
Je voda Kangen bezpečná ke konzumaci?
To, co odborníci na zdraví považují za problém, není to, zda je alkalická voda, jako je voda Kangen, bezpečná pro konzumaci, nebo ne, ale to, zda jsou zdravotní tvrzení nabízená produktem pravdivá nebo ne. Je důležité si uvědomit, že zatím neexistuje dostatečně silný důkaz, který by podporoval konzumaci alkalické vody jako terapie pro jakýkoli zdravotní stav.
Konzumace přirozeně alkalické vody je obecně považována za bezpečnou, protože přirozeně alkalická voda obsahuje přirozeně se vyskytující minerály. Pokud však často pijete umělou nebo vyrobenou alkalickou vodu, možná budete muset omezit. Alkalická voda vyráběná továrnami obvykle obsahuje méně zdraví prospěšných minerálů. Při pravidelné konzumaci vám tato voda může způsobit nedostatek minerálů, které potřebujete. Studie zveřejněná WHO také zdůrazňuje, že byste měli být opatrní, pokud vyrábíte vodu s nízkým obsahem minerálů jako vodu, kterou denně konzumujete.
ČTI TAKÉ: Jaký je rozdíl mezi minerální vodou a obyčejnou vodou?