Jedním z dietních tabu pro lidi s cholesterolem je smažené jídlo. Důvodem je, že tento typ jídla může zvýšit hladinu cholesterolu v těle. Ve skutečnosti máte stále dovoleno občas smažit jídlo, pokud je to správným způsobem se zdravým výběrem oleje na vaření. Podívejme se na výběr kuchyňského oleje pro následující osoby trpící cholesterolem!
Zdravá volba oleje pro lidi s cholesterolem
Pokud upravujete svůj jídelníček tak, abyste snížili hladinu cholesterolu, neznamená to, že nemůžete vařit na smažení nebo v jídle úplně používat olej.
Ano, nejdůležitější je vybrat si zdravé oleje. Zde je několik možností kuchyňského oleje pro lidi s cholesterolem:
1. Olivový olej (olivový olej)
Jednou z možností zdravého kuchyňského oleje pro lidi s cholesterolem je olivový olej nebo olivový olej olivový olej. Tento olej je již dobře známý jako dobrý kuchyňský olej, který vám pomůže udržet zdravé srdce.
Dokonce i vaření s použitím tohoto kuchyňského oleje může pomoci snížit riziko různých kardiovaskulárních onemocnění, včetně infarktu a mrtvice.
Kromě toho, že je tento olej bohatý na antioxidanty, které mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL) v těle, může také pomoci tělu udržovat hladinu dobrého cholesterolu (HDL).
Pokud použijete extra panenský olej, Schopnost tohoto oleje snižovat cholesterol bude ještě větší, vezmeme-li v úvahu, že tento typ olivového oleje se vyrábí minimalističtějším procesem a obsahuje více antioxidantů.
Kromě toho, že jej lze použít jako kuchyňský olej pro lidi s cholesterolem, je tento olej vhodný také na vaření obvazy salát, těstoviny nebo dokonce chléb.
2. Řepkový olej (řepkový olej)
Kromě olivového oleje, řepkový olej také dobrý jako kuchyňský olej pro lidi s cholesterolem. Je to proto, že tento olej má nízký obsah nasycených mastných kyselin a vysoký obsah nenasycených tuků.
Odborníci také provedli studie, které prokázaly, že lidé, kteří používají k vaření řepkový olej, mají nižší hladinu cholesterolu než lidé, kteří vaří s běžným olejem.
Ve skutečnosti odborníci také uvádějí, že řepkový olej může snížit hladinu špatného cholesterolu až o 17 % ve srovnání s běžným olejem.
Pokud chcete z tohoto oleje získat ještě větší výhody, vyberte si řepkový olej, který není předehřátý.
3. Kukuřičný olej (kukuřičný olej)
Cholesterol má úzký vztah ke zdraví srdce. Čím vyšší je hladina cholesterolu v těle, tím větší je riziko rozvoje srdečních onemocnění a naopak.
Ukázalo se, že kukuřičný olej je jedním typem oleje na vaření, který je dobrý pro zdraví srdce. To znamená, že tento olej je také dobrý jako kuchyňský olej pro lidi s cholesterolem.
Ano, tento olej je bohatý na antioxidanty, jako je vitamín E, který může snížit riziko různých srdečních onemocnění. Avšak nejen to, tento olej může také snížit hladinu cholesterolu.
Důvodem je, že odborníci mají podezření, že obsah pistosterolu v kukuřičném oleji může snížit hladinu špatného cholesterolu v těle. Ve skutečnosti může použití kukuřičného oleje na smažení také snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů v těle.
4. Sezamový olej (sezamový olej)
Podobně jako kukuřičný olej je i sezamový olej dobrý pro udržení zdravého srdce. Proč? Tento olej je bohatý na nenasycené tuky, které jsou dobré pro srdce.
Sezamový olej obsahuje omega-6 mastné kyseliny, typ nenasyceného tuku, který je dobrý pro prevenci srdečních chorob.
Studie z roku 2015 uvedla, že sezamový olej může zabránit tvorbě plaku v srdečních tepnách. Nejen to, sezamový olej je také vhodný jako kuchyňský olej pro lidi s vysokým cholesterolem, protože tento olej může snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů.
Ve skutečnosti může sezamový olej snížit cholesterol lépe ve srovnání s použitím olivového oleje.
5. Světlicový olej (slunečnicový olej)
Uvádějí to i další studie slunečnicový olej také součástí typu oleje, který můžete použít jako kuchyňský olej pro lidi s vysokým cholesterolem.
Důvodem je, že studie uvádí, že tento olej může snížit hladinu cholesterolu do čtyř měsíců od užívání.
Studie také podporuje radu American Heart Association, která říká, že nenasycené tuky mohou snížit hladinu LDL v krvi. Tímto způsobem se také snižuje riziko srdečních onemocnění.
Ano, tento olej je také dobrý pro zlepšení zdraví srdce, vzhledem k obsahu nenasycených tuků slunečnicový olej může způsobit, že krevní destičky budou méně lepkavé. Tímto způsobem můžete zabránit výskytu krevních sraženin, které mohou způsobit srdeční infarkt nebo mrtvici.
Proto může být tento olej také další alternativou, kterou můžete použít, pokud chcete smažit své oblíbené jídlo bez přílišných starostí.
6. Slunečnicový olej (slunečnicový olej)
Olej, který můžete použít i jako kuchyňský olej pro lidi s cholesterolem, je slunečnicový olej. Studie prokázala, že používání tohoto oleje po dobu 10 týdnů může drasticky snížit hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů.
Aby toho nebylo málo, další studie také uvádějí, že tento olej může také zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v krvi ve srovnání s obdobím, kdy jej nepoužíváte.
To se může stát, protože tento olej má také vysoký obsah nenasycených tuků. Obsah je skutečně dobrý pro snížení cholesterolu při zachování kondice zdraví vašeho srdce.
Proto můžete tento olej používat místo jiných nezdravých olejů, které mají potenciál zvyšovat cholesterol.