Poskytování zdravé stravy dětem od dětství je velmi dobré pro jejich růst a vývoj. Nejen, že se dosáhne optimálního růstu, může se také snížit riziko rozvoje chronických onemocnění u dětí v dospělosti.
Chcete-li začít vštěpovat tento dětský zvyk, musíte samozřejmě chytře vybírat různé zdravé potraviny. Pokud chcete, aby byly nutriční potřeby správně splněny, rozumějte výživným potravinám pro děti, které by měly být uvedeny v denní nabídce.
Proč je důležité zajistit dětem zdravé jídlo?
Aniž si to uvědomujeme, každodenní zaneprázdněnost v práci nebo vykonávání činností někdy nutí rodiče věnovat menší pozornost výběru zdravých potravinových zdrojů pro své děti.
Na tomto základě většina dětí ráda kupuje nezdravé svačiny, protože nerozumí vedlejším účinkům.
Vezměte si například smažená jídla, sladkosti s vysokým obsahem cukru a svačiny, které obsahují hodně barviv.
Panuje obava, že by se tento zvyk mohl přenést do dospělosti, což pak má různé nepříznivé účinky na zdraví.
Proto nejenže může předcházet nemocem, ale poskytování výživné stravy pro děti také nabízí nespočet výhod, jako například:
- Stabilizuje zásoby energie v těle.
- Zlepšit náladu (náladu).
- Pomáhá udržovat ideální tělesnou hmotnost.
- Pomáhá předcházet problémům duševního zdraví, jako je úzkost, deprese a ADHD.
Mezitím, pokud nejste zvyklí jíst výživná jídla od raného věku, riziko vzniku chronických onemocnění u vašeho dítěte je ještě vyšší.
Počínaje srdečními chorobami, cukrovkou, vysokým krevním tlakem až po obezitu v pozdějším věku. Samozřejmě nechcete, aby se to stalo vašemu dítěti, že?
Takže od nynějška byste si měli vštípit návyk jíst zdravé potraviny, které pomohou podpořit růst a vývoj vašeho dítěte.
Jaké jsou zdroje zdravé výživy pro děti?
Aby byly uspokojeny nutriční potřeby školních dětí, a to i ve vývojovém období dětí 6-9 let, není třeba brát v úvahu pouze porce jídla.
Poskytování zdravé stravy dětem pomáhá podporovat kognitivní vývoj a fyzický vývoj dětí.
Rozmanitost zdrojů potravy by však neměla zůstat bez povšimnutí.
Než dáte dětem zdravé jídlo, měli byste znát různé možnosti těch nejlepších zdrojů.
Zde je řada výživných potravin pro děti každý den:
1. Potravinové zdroje sacharidů
Sacharidy jsou jedním z hlavních zdrojů energie pro mozek, které jsou potřebné při různých metabolických procesech.
Je to proto, že když vstoupí do těla, sacharidy se přímo přemění na glukózu nebo krevní cukr.
Dále je to glukóza, která má na starosti výrobu energie pro veškerou práci orgánů, buněk a tělesných tkání.
Jako zdroj zdravé výživy pro děti existují dva druhy sacharidů, a to jednoduché a složené sacharidy.
Oba mají různé zdroje potravy. Hnědý cukr, bílý cukr, med, bonbóny, soda a koláče jsou některé potraviny, které obsahují jednoduché sacharidy.
Zatímco potravinové zdroje komplexních sacharidů zahrnují pšenici, těstoviny, fazole, brambory, chléb, rýži a několik druhů zeleniny a ovoce.
2. Potravinové zdroje vlákniny
Pokud chcete dětem naservírovat talíř výživného jídla, nezapomeňte do něj zařadit zdroj vlákniny.
Vláknina je totiž dobrá pro zklidnění práce trávicího systému, normalizaci krevního cukru, prevenci různých srdečních onemocnění a udržení ideální tělesné hmotnosti.
Nejen to, tento zdravý zdroj potravy pro děti je také dokáže déle zasytit.
Stejně jako u sacharidů existují také dva různé druhy vlákniny. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu.
Různé možnosti potravinových zdrojů vlákniny jsou následující:
- Zelenina
- Ovoce
- Luštěniny, jako jsou sójové boby
- Celozrnné cereálie
- Těstoviny s celozrnnou směsí
- Celozrnný chléb
Snažte se vybírat čerstvé potraviny, jako je čerstvá zelenina a ovoce, spíše než konzervované nebo suché potraviny.
Protože většina balených potravin obsahuje vysoké množství sodíku, není to dobré pro zdraví vašeho děťátka.
3. Zdravé zdroje bílkovin pro děti
Kromě toho, že je protein nejdůležitějším stavebním kamenem těla, funguje také jako náhrada poškozené tkáně.
Děti potřebují bílkoviny jako zdroj zdravé stravy pro podporu jejich růstu a vývoje.
Existují dva druhy bílkovin, které můžete podávat, aby pomohly uspokojit každodenní nutriční potřeby dětí, a to živočišné a rostlinné bílkoviny.
Potravinové zdroje s obsahem živočišných bílkovin zahrnují červené maso, kuřecí maso, ryby, vejce, mléko a mléčné výrobky, jako je sýr a jogurt.
Někdy mohou rodiče dát svému dítěti mléko, aby pomohli splnit jeho nutriční potřeby.
Mezi potraviny s rostlinnými zdroji bílkovin patří ořechy, semena, tofu, tempeh, oncom, pšenice a oves.
4. Zdravé potravinové zdroje tuků pro děti
Téměř 60 procent lidského mozku tvoří tuk. Proto je tuk jednou z důležitých molekul, které by měly být ve zdravém potravinovém zdroji pro děti.
Omega 3 mastné kyseliny mohou například pomoci rozvoji mozku u kojenců a dětí.
Sice je potřeba v přiměřeném množství, ale to neznamená, že můžete podávat příliš mnoho tučných jídel.
Je důležité vědět, že tuky se dělí do dvou velkých skupin, a to na dobré tuky a špatné tuky.
Potravinové zdroje s dobrými tuky zahrnují ořechy, avokádo, olivový olej, řepkový olej, celozrnné výrobky, ryby a vejce.
Tyto různé druhy dobrých zdrojů tuku obsahují vysoké množství nenasycených tuků, díky čemuž jsou užitečné jako výživné jídlo pro děti.
Na rozdíl od potravin, které jsou zdrojem špatných tuků, které se skládají z trans-tuků a nasycených tuků, včetně smažených jídel, kokosového mléka, rychlého občerstvení a balených potravin.
5. Potravinové zdroje vitamínů a minerálních látek
Kromě poskytování výživných potravinových zdrojů obsahujících makroživiny pro děti je poskytování mikroživin neméně důležité.
Minerály a vitamíny pro děti jsou zdrojem mikroživin, které musí být také součástí jejich každodenní stravy.
Pochopitelně proto, že vitamíny a minerály pomáhají podporovat funkci mozku, vývoj orgánů, centrálního nervového systému až po svaly.
Různé možnosti potravinových zdrojů, které můžete svému dítěti dát, zahrnují zeleninu, ovoce, živočišnou stravu, tempeh, tofu a ořechy.
Skutečně existuje mnoho zdrojů vitamínů a minerálů, které mohou uspokojit každodenní nutriční potřeby dětí.
Ve spojení s mnoha druhy vitamínů a minerálů, čímž se zvyšuje rozmanitost výběru potravin.
Zde jsou některé druhy potravinových zdrojů vitamínů a minerálů, které lze zpracovat jako dětská strava:
- Avokádo
- Banán
- Meloun
- Listová zelenina (například brokolice)
- pomerančový džus
- Pawpaw
- Fazole a fazole
- Brambory se slupkou
- Rajče
- Ryby, korýši a ústřice
- Nízkotučné nebo netučné mléčné výrobky
- Ořechy (včetně mandlí, fazolí, hrášku, arašídů a sójových bobů)
Ve skutečnosti může v některých případech podávání vitamínů zvyšujících chuť k jídlu dětem pomoci zvýšit chuť k jídlu u dětí, které mají potíže s jídlem.
Důležité zásady při zajišťování zdravé výživy pro děti
Na první pohled to vypadá jednoduše a triviálně. Při zajišťování výživného jídla pro děti však nebuďte neopatrní.
Zde jsou důležitá pravidla, kterým by rodiče měli rozumět:
1. Čím rozmanitější jídlo, tím více živin získáte
Pokud nakupujete zdravé jídlo pro děti, nekupujte stejné suroviny.
Čím rozmanitější jídlo vaše dítě jí, tím více živin dostane.
Důvodem je, že neexistuje dokonalé jídlo, které by uspokojilo jejich nutriční potřeby.
Kromě toho, že uspokojíte jejich každodenní nutriční potřeby, kombinace různých jídelních lístků také zabrání tomu, aby se vaše ratolesti nudily.
Protože pokud se už nudíte, vaše dítě může dokonce stávkovat nebo být líné jíst.
Zkuste tedy každý týden nakupovat a připravovat jiné přísady do jídla, aby jídelníček dítěte byl pokaždé jiný.
2. Zvykněte dítě na snídani každý den
Snídaně je velmi důležitá, protože přispívá určitou energií k podpoře aktivit dětí již od rána.
Zejména proto, že počínaje ránem už děti potřebují hodně energie, aby byly aktivní a učily se ve škole.
Co se tedy stane, když dítě půjde do školy s prázdným žaludkem a kručí?
Místo toho, aby se při studiu více soustředily, může být pro děti obtížné soustředit se a absorbovat lekce, protože jejich tělo je slabé.
Kromě toho snídaně také pomáhá poskytnout malou energetickou rezervu, než se plně nabije během obědové hodiny dítěte.
V případě potřeby můžete také svému dítěti poskytnout školní potřeby, které mu naplní žaludek a zároveň mu zabrání v náhodném svačině, když má hlad.
3. Udělejte si z jídla prioritu
Od malička nezvykejte děti jíst a věnovat se jiným aktivitám. Ať už jde o hraní, hraní s miniaplikacemi nebo sledování televize.
To může způsobit, že se při jídle méně soustředí, dokonce se z něj v dospělosti stane zlozvyk.
Udělejte z jídla důležitou rutinu pro budování zdravějších návyků.
Kromě toho, že dětem podáváte různé zdroje zdravé výživy, vytvořte si zvyk jíst s ostatními členy rodiny u jídelního stolu.
Trávit čas takto s dětmi jídlem může být dobrou příležitostí ke sledování jejich každodenních stravovacích návyků.
Můžete se zeptat na to, jaká jídla a svačiny dnes dítě jí, a připomenout jim dobrou a špatnou konzumaci těchto potravin.
Ve skutečnosti může tento způsob vybudovat silnější interakce mezi členy rodiny.
Pokud chcete, aby si vaše ratolest osvojila správné stravovací návyky již od malička, nezapomeňte jít při jídle dobrým příkladem.
4. Zapojte děti častěji do výběru příjmu potravy
Zpočátku může mít dítě větší zájem o výběr typu jídla, který je pro něj méně zdravý, ale chutný.
Vaším úkolem je pomoci dětem utřídit, které druhy potravin jsou dobré a které ne.
Naučte děti také číst etikety potravin před jejich nákupem.
Cílem je, aby věděli, jaký nutriční obsah je v potravinách, které si vybírají.
5. Omezte spotřebu cukru, soli a tuku za den podle pravidel
Sice ho tělo potřebuje, ale denní příjem cukru, soli a tuku by neměl být příliš velký nebo dokonce nedostatek.
V ideálním případě je maximální denní spotřeba cukru 50 gramů nebo asi 4 polévkové lžíce.
Zatímco sůl by neměla být větší než 5 gramů nebo ekvivalent 1 čajové lžičky denně.
Stejně tak tuk by neměl být větší než 67 gramů denně nebo ekvivalent 5 polévkových lžic.
Toto množství zahrnuje ty, které jsou obsaženy v potravinách a nápojích.
Nezapomeňte věnovat pozornost etiketám na potravinách pro děti
Nedívejte se při nákupu jen na cenu. Mnoho matek má tendenci dívat se na cenu a značku potravinářského produktu.
Ve skutečnosti je další důležitou věcí, kterou je třeba také zvážit, čtení etiket na potravinách.
Ano, přijdou chvíle, kdy budete kupovat zpracované potraviny. Chcete-li zjistit nutriční hodnotu těchto potravin, můžete se podívat na jejich nutriční hodnoty.
Vybírejte produkty s nízkým obsahem cukru, nasycených tuků a sodíku.
Potravinu lze označit za „dobrou“, pokud každá porce obsahuje 5 procent nebo méně denní kapacity cukru, nasycených tuků nebo sodíku.
Potravinová složka je považována za „méně dobrou“, pokud každá porce obsahuje více než 20 procent nebo více každého cukru, nasyceného tuku nebo sodíku.
Jak naučit děti zdravým stravovacím návykům
Zde jsou chytré tipy, jak naučit děti zvykat si na zdravá jídla již od raného věku:
1. Zvyšte čas na jídlo s rodinou
Stravování s rodinou může být prvním krokem k tomu, jak naučit děti jíst zdravá jídla.
Protože se tak děti budou moci věnovat svým stravovacím návykům a druhům jídla, které jí ostatní členové rodiny.
To může také povzbudit jejich zvědavost ochutnat nové druhy potravin, které možná ještě nezkusili.
Při nevhodném způsobu stravování můžete dítě také doprovázet a napomínat. Například nesprávná poloha při používání vidličky nebo přílišné pití při jídle.
Pamatujte však, že varování dětem by mělo být stále správné, aby je děti snáze přijaly.
2. Dávejte zdravé svačiny
Místo toho, abyste dětem dávali hlavní jídlo v příliš mnoha porcích, je lepší dávat svačiny mezi jídly.
Při zajišťování zdroje zdravých svačin pro děti však nebuďte neopatrní. Ujistěte se, že svačiny jsou zdravé bez vysokého obsahu soli, cukru a tuku.
Neméně důležité je také správně vypočítat poskytování svačinových porcí.
Nedovolte, aby vaše dítě mělo potíže s jídlem hlavního jídla, protože je příliš plné svačin, které mu dáváte.
3. Vyhněte se jíst při jednání s gadgets
Vědomě nebo ne, možná jednou za čas dáte dítěti jíst, zatímco se díváte na televizi a držíte nástroj hry jeho oblíbené.
Cíl je vskutku dobrý, totiž aby bylo dítě při jídle klidné a stále na místě, aniž by muselo tahat žíly.
Ve skutečnosti vám tato metoda ve skutečnosti ztěžuje kontrolu části jídla vašeho dítěte.
Váš drobeček se může náhle cítit sytý, jíst příliš mnoho nebo dokonce jíst velmi dlouho.
Je to samozřejmě proto, že se dítě cítí příliš zaujaté gadgets před ním.
Je tedy důležité vzít v úvahu, že takto děti nenaučíme jíst zdravě a kvalitně.
Řešením je nechat dítě jíst u jídelního stolu, nebo alespoň může jíst bez „odvádění pozornosti“ od elektronických zařízení.
4. Nepoužívejte některé potraviny jako dárky
I když je to účinnější, je lepší nelákat děti dárky v podobě bonbonů, čokolády nebo některých jiných potravin.
Tato metoda není tím správným krokem, jak děti naučit zdravým stravovacím návykům.
Důvodem je, že dítě si může myslet, že jídlo je mnohem cennější než jídlo, které obvykle dáváte.
Ve skutečnosti je denní jídlo, které dáváte, ve skutečnosti zdravější než tabulka sladké čokolády plná cukru.
5. Jděte dobrým příkladem
Děti jsou skvělými imitátory. Při výuce zdravých stravovacích návyků se proto snažte jít dětem vždy dobrým příkladem.
Například tím, že budete jíst více ovoce po jídle, omezíte svačinu na zpracované svačiny nebo vyzkoušíte nové druhy zeleniny.
Dítě tak nebude mít při jídle pocit, jako by bylo „nuceno“ dělat to a to.
Na druhou stranu, protože vy a vaši nejbližší děláte totéž, vaše dítě bude mít pocit, jako by mělo „kamaráda“.
6. Vezměte děti společně na nákupy a vaření
Pokud po celou tu dobu vaše dítě vždy čeká, až bude jídlo uvařeno a dokonale na stole, zkuste nyní změnit jeho rutinu. Občas zapojte děti do společných nákupů a vaření.
Když děti tímto způsobem naučíte zdravým stravovacím návykům, přináší to dobré výhody.
Kromě toho, že děti více porozumí mnoha druhům příloh, zelenině a ovoci, může se dětská mysl také více otevřít.
Děti si více uvědomují důležitost konzumace různých druhů potravin, aby uspokojily své každodenní nutriční potřeby.
Zde se děti mohou dozvědět více o každodenním výběru zdrojů potravy.
Můžete také poskytnout další informace o tom, zda tyto různé zdroje potravy mohou pomoci podpořit jeho rozvoj.
Děti tak mohou lépe pochopit a nebát se zkoušet nové druhy potravin.
Příklad jídelníčku zdravé výživy pro děti za den
Aby byly denní nutriční potřeby dětí vždy správně uspokojeny, zde je příklad výživného jídelního lístku pro děti, který můžete ošidit:
Snídaně (snídaně)
Uspokojte ranní energetické potřeby dětí prostřednictvím potravinových zdrojů bohatých na sacharidy, bílkoviny, vlákninu, minerály a vitamíny.
Kromě toho, že se budete déle cítit sytí, každodenní snídaně také pomáhá předcházet nárůstu nadváhy.
Příklady snídaňových menu jako např.
- bílý chléb
- Plátky rajčat a salátu
- Omeleta
- Mléko
Mezihra (svačina)
Porce svačiny není tolik jako hlavní menu.
Toto ustanovení je však neméně důležité, aby pomohlo uspokojit každodenní nutriční potřeby, které nemusí být optimálně naplněny z hlavní potraviny.
Příklady občerstvení jako:
- Jogurt s rozmixovaným ovocem
Obědvat
Oběd má za úkol navrátit dítěti energii ztracenou po aktivitách od rána a udržet ji až do příchodu večeře.
Vyzkoušejte polední menu, abyste pro děti pokryli zhruba třetinové množství energie, vitamínů a minerálů. Příklady poledních menu jako např.
- bílá rýže
- Zlatá rybka Pepes
- Tempe bacem
- Dušený špenát
Mezihra (svačina)
- Krevety Dim Sum
Večeře
Poté, co je energie dítěte vyčerpána na aktivity v odpoledních a večerních hodinách, doplňte ji příjmem večeře.
Uspokojte energetické potřeby dětí poskytováním různých zdrojů makro a mikroživin.
Příklady jídelních lístků jako např.
- bílá rýže
- Restované hovězí maso s paprikou
- Tofu polévka
- Dušené dlouhé fazole
Denní porce jídla můžete skutečně přizpůsobit oblíbeným druhům jídla vašeho dítěte.
Ujistěte se však, že každý den poskytujete různé potraviny, abyste zajistili, že budou splněny jejich nutriční potřeby.
Existují potraviny, kterým by se děti měly vyhýbat?
Je důležité věnovat pozornost tomu, když učíte děti jíst zdravé stravovací návyky. Nejlepší je omezit dítěti konzumaci potravin s vysokým obsahem soli, nasycených tuků a cukru.
Příklady nezdravých potravin pro děti zahrnují bramborové lupínky, sušenky, čokoládu, dorty, zmrzlinu, sladkosti a smažená jídla.
Rychlé občerstvení a nezdravé jídlo Pikantní lupínky, bramborové lupínky, dim sum, koláče, hamburgery a pizzy mají také vysoký obsah cukru, soli a tuku.
To je důvod, proč tyto potraviny mají ve skutečnosti nízký obsah vlákniny a živin v nich.
Ve skutečnosti nezřídka tyto potraviny skutečně obsahují „špatné“ tuky, které mohou zvýšit riziko, že se u dětí později v životě objeví různá onemocnění.
Počínaje obezitou od raného věku, cukrovkou, až po srdeční choroby. Sladké nápoje s vysokým obsahem cukru nejsou dobré ani pro děti, protože mohou poškodit jejich zubní zdraví.
Slazené nápoje, jako jsou sportovní nápoje, soda a další nealkoholické nápoje.
Kromě toho se také nedoporučují dětem pít potraviny a nápoje s kofeinem. Je to proto, že kofein může bránit vstřebávání vápníku v těle.
Kofein je také stimulant, což znamená, že dítěti dodává umělou energii. Vezměte si například kávu, čaj a energetické nápoje.
Točí se vám hlava poté, co se stanete rodičem?
Připojte se k rodičovské komunitě a najděte příběhy od ostatních rodičů. Nejsi sám!