Jste fanouškem mléka? Mnozí říkají, že mléko obsahuje vysoký cholesterol a není dobré pro zdraví. Ve skutečnosti to závisí na typu mléka, které konzumujete. Jaké mléko je tedy dobré pro lidi s vysokým cholesterolem? Je pravda, že mléčné výrobky, jako je jogurt, mohou snížit hladinu cholesterolu? Podívejte se na následující vysvětlení.
Druhy mléka, které jsou bezpečné pro lidi s vysokým cholesterolem
Mléku se vlastně nemusí úplně vyhýbat lidé s vysokým cholesterolem, jen je potřeba zvolit správný druh mléka. Mléko, které lze konzumovat, aby pomohlo lidem s vysokým cholesterolem snížit hladinu cholesterolu v krvi, včetně:
1. Sójové mléko
Sójové boby jsou známé jako jeden typ potravin, které jsou dobré pro cholesterol, stejně jako různé zpracované produkty, včetně sójového mléka. Toto mléko je klasifikováno jako bez cholesterolu a neobsahuje laktózu, takže je dobrým zdrojem bílkovin, draslíku, vitamínů A, B12 a vitamínu D.
Kromě toho je sójové mléko také dobré pro lidi s vysokým cholesterolem, protože obsahuje nasycené tuky a nízké kalorie. Nejen to, sójové mléko je také dobré pro osoby trpící různými chronickými onemocněními, které vyžadují, aby pacienti omezili spotřebu nasycených tuků a cholesterolu.
Nemluvě o tom, že sójové mléko obsahuje nenasycené tuky, které mohou předcházet různým srdečním onemocněním. Vždy si však dejte pozor na nutriční obsah obsažený v baleném sójovém mléce. Důvodem je, že množství cukru v balených nápojích bývá vyšší a může způsobit nárůst cholesterolu.
2. Mandlové mléko
V současné době mnoho lidí přešlo na konzumaci mandlového mléka. Samozřejmě je to správná volba, zvláště pokud chcete stále konzumovat mléko, když je hladina cholesterolu v krvi vysoká. Ano, mandle samotné obsahují tuk, ale ne ten typ tuku, který je špatný a škodlivý pro vaše zdraví.
Jedna studie publikovaná v Journal of Nutrition uvádí, že konzumace mandlí má potenciál snížit hladinu cholesterolu o 3–25 % a snížit hladinu špatného cholesterolu o 4–35 %. Mezitím je účinek konzumace mandlí na hladinu dobrého cholesterolu (HDL) velmi různorodý.
Navíc v mandlovém mléce najdete velké množství nenasycených tuků, přičemž v něm není žádný cholesterol, protože mandlové mléko je získáváno z rostlinných zdrojů potravy. Samozřejmostí je také poměrně nízký obsah kalorií, v jedné sklenici mandlového mléka bez cukru najdete pouze 30-40 kalorií.
Navíc obsah vitaminu D a vápníku, kterých je poměrně hodně, dělá z mandlového mléka alternativu kravského mléka, a to jak pro ty z vás, kteří mají vysokou hladinu cholesterolu, nebo chtějí cholesterol udržet na normální úrovni.
Druhy mléka, které mohou zvýšit cholesterol
Typ mléka, který lidé v Indonésii běžně pijí, je zatím mléko kravské. Pro ty z vás, kteří mají vysoké riziko cholesterolu, byste si však měli dát pozor na jeho konzumaci, protože může způsobit zvýšení hladiny cholesterolu v krvi.
1. Kravské mléko
Nejvíce konzumovaným mlékem je mléko kravské. Věděli jste však, že kravské mléko obsahuje nasycené tuky, které mohou zvýšit hladinu cholesterolu v těle? Ano, mléko je klasifikováno jako mléko s nízkým obsahem tuku ve srovnání s jinými potravinami, jako je červené maso.
Pokud tedy budete mléko konzumovat každý den, obsah nasycených tuků v těle se bude nadále zvyšovat. Jedna sklenice mléka obsahuje asi 146 kalorií, 5 gramů nasycených tuků a 24 mg cholesterolu.
Pokud chcete pokračovat v konzumaci kravského mléka, zkuste zvolit druh s nízkým obsahem tuku nebo bez obsahu tuku. Nyní existuje mnoho možností nízkotučného kravského mléka a bez tuku které si můžete koupit v supermarketu.
Vždy však věnujte pozornost nutričním údajům na obalu, protože nízkotučné balené mléko má obvykle vyšší obsah cukru.
2. Kozí mléko
Kromě kravského mléka má vysoký obsah cholesterolu i kozí mléko ke každodenní konzumaci. Proto, ačkoliv má kozí mléko dobrý obsah bílkovin, nemůže být tento typ mléka nejlepší volbou pro lidi s vysokým cholesterolem.
Jedna sklenice kozího mléka samotná má vysoký počet kalorií, což je 168 kalorií. Navíc ve 100 mililitrech (ml) kozího mléka je 6 miligramů (mg) cholesterolu.
Mezitím je obsah nasycených tuků v kozím mléce 6,5 gramů. Pokud si tedy chcete udržet hladinu cholesterolu v normě, volte jiné alternativy mléka, které jsou pro vás bezpečnější.
Alternativní mléčné výrobky, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu
Kromě konzumace mléka, které je dobré pro vysoký cholesterol, můžete také konzumovat jogurt jako mléčný výrobek, který pomáhá snížit hladinu cholesterolu v krvi. Než však spěcháte s nákupem jogurtu na snížení cholesterolu, je dobré vědět, jaký druh jogurtu je vlastně schopen snižovat cholesterol v těle.
Je důležité, abyste rozuměli různým druhům jogurtů. Množství jogurtu, které obsahuje cukr, by vás mělo vést k opatrnosti při výběru jogurtu, pokud jej chcete konzumovat ke snížení cholesterolu.
Měli byste vědět, že obsah cukru v čistém jogurtu pochází z laktózy, přírodního cukru, který se nachází v mléce. Porovnejte to s jogurtem s ovocnou příchutí, který obsahuje 12 gramů přidaného cukru a neobsahuje přírodní cukry nacházející se v mléce.
Jaký jogurt je pro vás ten pravý? Jogurt, který obsahuje hodně cukru, je ideální pro vaši svačinku nebo dezert po jídle. Mezitím je obyčejný netučný jogurt tou nejzdravější volbou, která může snížit hladinu cholesterolu.
K tomu bílý jogurt popř řecký jogurt můžete se cítit déle sytí. bílý jogurt a řecký jogurt Má velký obsah bílkovin, probiotik a vápníku. Pro lidi s vysokým cholesterolem je proto kromě mléka vhodnější obyčejný a nízkotučný jogurt.