Dlouhé fazole samozřejmě otevírají název zeleniny, která zní uším Indonésanů cize. Ačkoli se běžně konzumují, možná málokdo zná nutriční obsah a zdravotní přínosy dlouhých fazolí.
Říká se, že jednou z výhod dlouhých fazolí je zvětšení prsou. Hmmm, pravda nebo ne, co? Pojďte, zjistěte více o nutričním obsahu a účinnosti dlouhých fazolí pro zdraví v této recenzi!
Obsah živin v dlouhých fazolích
Dlouhé fazole se obecně zpracovávají na smažení nebo přimíchají do zeleniny.
Ačkoli se jen zřídka podává jako hlavní jídlo, konzumace dlouhých fazolí může doplnit vaše každodenní nutriční potřeby.
Na základě nutričních informací od indonéského ministerstva zdravotnictví uvedených v indonéských údajích o složení potravin obsahuje 100 gramů (g) dušených dlouhých fazolí nutriční složení jako:
- Energie: 39 kalorií (cal)
- Voda: 88,2 g
- Bílkoviny: 3 g
- Vláknina: 1,7 g
- Sacharidy: 7,6 g
- Vitamín C: 20 miligramů (mg)
- Vápník: 100 mg
- Beta karoten: 131 mikrogramů (mcg)
- Draslík: 100 mg
- Fosfor: 91 mg
- Sodík: 28 mg
- Vitamín B2 (ribovlavin): 0,1 mg
- Niacin: 0,3 mg
Jak je vidět z výše uvedeného nutričního složení dlouhých fazolí, tato zelenina je nejen bohatá na bílkoviny, sacharidy, draslík, fosfor, ale i další živiny.
Z nutričního obsahu je znát, že dlouhé fazole mají řadu pro tělo důležitých antioxidantů, jako je vitamín C, riboflavin, betakaroten.
Obsah vitamínu C v dlouhých fazolích vystačí na pokrytí 31 % vaší denní potřeby, což je asi 19 miligramů.
Když je váš příjem vitamínu C splněn, pomáhá posilovat imunitní systém v boji proti infekci.
Je také důležité vědět, že čerstvé fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů folátu.
Každých 100 gramů dlouhých fazolí obsahuje 62 miligramů nebo 15 % celkové denní potřeby folátu.
Folát, který působí společně s vitamínem B12, je jednou z důležitých složek syntézy DNA a buněčného dělení.
Výhody dlouhých fazolí pro zdraví
Nutriční obsah dlouhých fazolí může nejen pomoci splnit každodenní nutriční potřeby, ale má také potenciál přinést různé zdravotní výhody.
Zde jsou různé výhody, které můžete získat konzumací dlouhých fazolí:
1. Zbavte se menstruačních bolestí
Výhoda tohoto pochází z minerálního obsahu manganu, který se nachází v dlouhých fazolích.
Mangan je minerál, který hraje důležitou roli v ženském reprodukčním cyklu.
Obsah manganu v dlouhých fazolích může snížit frekvenci nebo zmírnit bolesti způsobené žaludečními křečemi během menstruace.
To se jistě zlepší nálada nebo nálada, kterou máte, když máte menstruaci.
2. Zdravá kůže
Jak již bylo vysvětleno, dlouhé fazole obsahují jeden ze základních vitamínů, a to vitamín C.
Konzumace vitaminu C může redukovat výskyt vrásek, hojit suchou pokožku a zarudnutí a zpomalit proces stárnutí.
Potraviny bohaté na vitamín C, jako jsou dlouhé fazole, mají také výhody pro prevenci rozvoje rakoviny kůže.
3. Dobré pro zdraví srdce
Rozpustná vláknina obsažená v dlouhých fazolích může pomoci snížit množství špatného cholesterolu (LDL).
To je důvod, proč dlouhé fazole účinně pomáhají udržovat hladinu cholesterolu v krvi.
Nejen to, bylo prokázáno, že výhody dlouhých fazolí snižují zánět v krevních cévách, takže jsou také dobré pro udržení zdraví srdce.
Jedna porce dlouhých fazolí (100 gramů) může pokrýt vaši denní potřebu vlákniny až o 12 procent.
10 potravinových zdrojů dobrého cholesterolu
4. Předcházet rakovině
Fazole Panjag obsahují řadu rostlinných antioxidantů, včetně flavonoidů a riboflavinu (vitamín B2). O těchto dvou sloučeninách je známo, že snižují růst rakovinných buněk v těle.
Dlouhé fazole navíc obsahují vysoké množství kyseliny listové. Tělu, které postrádá kyselinu listovou, hrozí, že způsobí růst rakovinných buněk u rakoviny tlustého střeva, prsu, děložního čípku, plic a mozku.
5. Snižuje riziko dny
Tato výhoda stále souvisí s obsahem vitamínu C v dlouhých fazolích.
Vitamin C je antioxidant, který zabraňuje poškození volnými radikály, znečištěním a toxickými chemikáliemi.
Hromadění volných radikálů může způsobit řadu onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina a artritida (artritida).
Inu, neléčený zánět kloubů může vést ke komplikacím dny.
Když jsou hladiny kyseliny močové v těle vysoké, časem se v kloubech tvoří krystaly. Tento stav obecně postihuje palec u nohy.
Dobrou zprávou však je, že dlouhé fazole jsou údajně účinné při snižování rizika dny díky obsahu živin v nich.
Nejlepší potraviny konzumované pacienty s dnou
6. Zvětšete prsa
Studie z Farmaceutické fakulty Univerzity Gadjah Mada uvedla výhody dlouhých fazolí pro zvětšení prsou.
Předpokládá se, že je tomu tak proto, že dlouhé fazole obsahují fytoestrogeny, což jsou přirozené estrogenové sloučeniny, které se nacházejí v rostlinách. Fytoestrogenové sloučeniny mohou být flavonoidy a isoflavony.
Na základě zjištění výzkumu může přítomnost fytoestrogenů v dlouhých fazolích vyvolat růst epiteliálních buněk v prsu, když jsou připojeny k receptoru estrogenu.
To zase spouští vývoj velikosti prsou.
Povaha tohoto výzkumu je však stále omezena na testování vzorků tkáně epitelových buněk v laboratoři.
Proto je zapotřebí další klinické testování, aby se dále prokázaly výhody této jedné dlouhé fazole.
7. Snížení hladiny glukózy
v World Journal of Pharmacy and PharmaceuticalvědyJe známo, že dlouhé fazole obsahují antihyperglykemické vlastnosti, takže mohou snížit citlivost těla na krevní cukr (glukózu).
V této studii byl test glukózové tolerance proveden na zvířatech v laboratoři.
Na základě výsledků testů bylo zjištěno, že extrakt z dlouhých fazolí byl schopen snížit hladinu glukózy.
Tato studie však nemá žádné klinické důkazy u lidí a výsledky stávajících studií jsou stále v raných fázích testování.
Proto je zapotřebí další výzkum, aby se prokázaly výhody dlouhých fazolí, které jsou účinné při snižování hladiny cukru v krvi, zejména u diabetiků.
8. Předcházet vrozeným vadám
Fyzické vady při narození a srdeční malformace u dětí mohou být způsobeny nedostatkem folátu.
Adekvátní příjem kyseliny listové ve vaší stravě během porodu a těhotenství může zabránit riziku vrozených vad, jako jsou: rozštěp páteře a anencefalie u miminek.
Je to proto, že folát je nezbytný pro replikaci DNA a růst fetálních buněk.
Konzumace potravin bohatých na folát může snížit pravděpodobnost defektů neurální trubice u dítěte až o 26 procent.
Jednou z potravin s vysokým obsahem folátu, která by mohla být vaší volbou, jsou dlouhé fazole.
Dlouhé fazole mají různé možnosti pro zdraví. I tak ale většina přínosů dlouhých fazolí pro zdraví stále vyžaduje masivnější a důkladnější testování.
Stále však můžete bezpečně jíst dlouhé fazole a zároveň využívat výhody jejich nutričního obsahu, abyste splnili své denní nutriční potřeby.