Vznik různých druhů diet je často matoucí. Různé výhody každé diety zní velmi lákavě, zvláště s tvrzeními o „účinném hubnutí“. Jedním typem diety je keto dieta. Přečtěte si více zde.
Před zahájením ketodiety vysvětlím důležitá fakta o kompletní ketodietě plus různé způsoby, jak je ketodieta ve skutečnosti špatná.
Co je to keto dieta?
Keto dieta je dietní uspořádání s velmi nízkým příjmem sacharidových živin, což je méně než 10 procent nebo méně než 50 gramů denně.
V běžné stravě se denní příjem sacharidů pohybuje v rozmezí 50-60 procent. Zatímco na keto dietě jen asi 5 až 10 procent a zbytek je nahrazen příjmem tuků a bílkovin.
Keto dieta (také známá jako ketogenní dieta) pochází ze slova keton. Ketony jsou chemické sloučeniny produkované štěpením tuku v játrech.
Energie se obvykle získává z glukózy, která pochází ze sacharidů. Protože však obsahuje málo sacharidů, bude tělu chybět glukóza. Díky tomu tělo automaticky využívá energetické zásoby z jiných živin, konkrétně z tuku.
Z lékařského hlediska je cílem této diety snížit výskyt epilepsie u dětí. Kromě toho je tato dieta také široce používána při hubnutí.
Přesto je stále zapotřebí dalšího výzkumu vedlejších účinků této diety, pokud je prováděna po dlouhou dobu.
Výhody a rizika keto diety
Stejně jako jiné typy diet má ketogenní také výhody a rizika, která je třeba znát. Zhodnotím jeden po druhém, počínaje výhodami a poté také riziky.
1. Kontroluje epilepsii
Keto dieta je doporučenou dietou pro děti s epilepsií. Odborníci tvrdí, že ketony produkované při přeměně tuku na energii pomáhají normalizovat elektrickou aktivitu mozku, která je u pacientů s epilepsií narušena.
2. Zhubněte
Když držíte tuto dietu, tělo využívá uložený tuk ke spalování jako energii. Tento spálený tuk vám může v konečném důsledku pomoci zhubnout.
3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Tento typ stravy snižuje příjem sacharidů. V těle se sacharidy zpracují na glukózu (krevní cukr). Čím méně sacharidů se spotřebuje, tím méně glukózy v těle, takže hladina cukru v krvi je lépe kontrolována.
Uveďte rizika této diety
Lidé na keto dietě zažijí stav ketózy. Ketóza pochází z ketonů v důsledku zpracování tuku v těle. Pokud je dostatek tuku zpracováno na energii, hladina ketonů se zvýší a tělo zažije tento stav.
V těle se vyskytuje normální ketóza. Bude to však nebezpečné, pokud budou úrovně příliš vysoké. Vysoké hladiny ketonů mohou způsobit dehydrataci a způsobit nerovnováhu chemických sloučenin v krvi.
Kromě toho jsou způsobené komplikace také poměrně závažné, pokud nejsou pod dohledem odborníků. Například poruchy ledvin, jater, krevních tuků.
Nežádoucí účinky, které jsou obvykle pociťovány při této dietě, jsou:
- nevolno,
- zvracet,
- bolest hlavy,
- potíže s vyprazdňováním (KAPITOLA),
- dolů nálada, jakož i
- vysoké hladiny cholesterolu v krvi.
Časté chyby ketodiety
Obecně řečeno, hlavní chybou této diety je výběr typu konzumovaného tuku. I když tato dieta staví na vysokém příjmu tuků, neznamená to, že můžete jíst jen tak jakýkoliv tuk.
Obecně platí, že mnoho lidí skutečně jí všechny druhy tučných jídel, aniž by zvažovali, zda je tuk pro tělo dobrý nebo ne.
Ve skutečnosti je doporučený příjem tuků dobrý a zdravý tuk. Příklady dobrých tuků k jídlu zahrnují panenský kokosový olej, čistý olivový olej, rybí tuk, avokádový tuk a ořechy.
Místo toho se musíte vyhýbat špatným tukům, jako jsou nasycené a trans-tuky ze smažených jídel, baleného masa, másla nebo nezdravé jídlo.
Bezpečná pravidla pro začátečníky
Keto dieta je v zásadě bezpečná dieta a lze ji provozovat, pokud je pod dohledem odborníka na výživu. Důvodem je, že pokud nebudete pod dohledem a nedbáte na to, mohou být vedlejší účinky velmi vážné.
Proto je potřeba správnou dietní metodu přizpůsobit každému individuálnímu stavu. Je to proto, že vedlejší účinky a reakce, které se u každého člověka na této dietě vyskytují, mohou být různé. Proto je potřeba se nejprve poradit s odborníkem na klinickou výživu.