Pokud není pod kontrolou, může vysoký cholesterol vyvolat mrtvici nebo dokonce infarkt. Kromě cvičení a užívání léků na cholesterol si musíte hlídat, co jíte. Začněte omezovat potraviny s vysokým obsahem cholesterolu, jako jsou smažená jídla, a jezte více zdravých potravin, jako je ovoce. Existuje mnoho druhů ovoce, které mohou pomoci snížit hladinu cholesterolu. Pojďte se seznámit s různými druhy ovoce snižujících cholesterol níže.
Jak může ovoce snížit hladinu cholesterolu?
Vysoká hladina cholesterolu v krvi při infarktu způsobuje hromadění tuku a tvrdnutí na stěnách cév. Nakonec tento tukový plát zúží krevní cévy, takže krev nemůže plynule proudit. Toto zúžení krevních cév zvyšuje u osoby riziko srdečního infarktu a/nebo mrtvice.
Konzumace ovoce může pomoci snížit hladinu cholesterolu, protože obsahuje ve vodě rozpustnou vlákninu. Vláknina rozpustná ve vodě dokáže vázat žlučové kyseliny, takže může snižovat vstřebávání tuku a cholesterolu v krvi. Jedním typem rozpustné vlákniny, u kterého bylo prokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu až o 10 %, je pektin.
Kromě vlákniny obsahuje ovoce také chemické sloučeniny, které mohou zvýšit hladinu dobrého HDL cholesterolu a pomoci zlepšit průtok krve a zabránit srdečním onemocněním.
Seznam ovoce snižujícího hladinu cholesterolu, které se musí pravidelně konzumovat
Pokud dáváte přednost přírodním způsobům snížení cholesterolu, můžete konzumovat různé druhy ovoce snižující cholesterol níže. Některé z ovoce, které můžete konzumovat, zahrnují:
1. Jablko
Jablka jsou první volbou ovoce snižujícího cholesterol. Důvodem je, že jablka, zejména slupka, obsahují pektin, což je ve vodě rozpustná vláknina, která je účinná při snižování cholesterolu. Pektin působí tak, že absorbuje cholesterol a špatné tuky v tenkém střevě, které se pak z těla vyloučí močí a stolicí.
Jablka také obsahují polyfenolické vitamíny a antioxidanty, které pomáhají snižovat zánět. A co víc, vláknina z tohoto ovoce snižujícího cholesterol poskytuje dlouhý pocit plnosti, takže se můžete vyhnout nutkání jíst nezdravá jídla.
2. Avokádo
Dalším ovocem, které lze konzumovat pro snížení cholesterolu, je avokádo. Avokádo je dobrým zdrojem mononenasycených tuků pro zdraví srdce. Toto ovoce snižující cholesterol je také bohaté na vitamíny, minerály a sloučeniny, které brání vstřebávání cholesterolu v těle. Konzumace jednoho avokáda denně může pomoci snížit špatný cholesterol (LDL).
Studie publikovaná v časopise Nutrition Journal ukázala, že kromě ovlivnění hladiny cholesterolu je toto ovoce schopno poskytnout déle trvající pocit plnosti. Ve skutečnosti může tento pocit plnosti trvat až 3-5 hodin po konzumaci. Toto ovoce snižující cholesterol může také stabilizovat hladinu cukru v krvi. Kromě toho je toto ovoce také bohaté na glutathion, antioxidant, který hraje roli v prevenci rakoviny a srdečních chorob.
3. Hrušky
Hrušky patří mezi ovoce snižující hladinu cholesterolu. Důvodem je, že toto ovoce má vysoký obsah přírodní vlákniny. Jedna středně velká hruška může poskytnout 16 % vaší denní potřeby vlákniny. Ve skutečnosti je hodnota vlákniny u hrušek vyšší než u jablek.
Druh vlákniny nacházející se v hruškách je pektin. Pektin váže cholesterol a transportuje ho ven z těla, takže hladina špatného cholesterolu nebo LDL v těle se může snížit. Proto můžete toto ovoce použít jako variantu ovoce snižujícího cholesterol.
4. Bobule (jahody, borůvky, brusinky)
Podobně jako jablka a hrušky jsou bobule bohaté na pektin, vlákninu rozpustnou ve vodě, která dokáže vázat cholesterol, který se vstřebává v tenkém střevě, takže hladina špatného cholesterolu klesá a je nahrazena dobrým HDL cholesterolem.
Studie publikovaná v The American Journal of Nutrition se 72 výzkumnými subjekty, které měly rizikové faktory pro kardiovaskulární onemocnění, ukázala, že příjem dvou porcí bobulí denně (jedna porce po obědě, jedna porce po večeři) může zvýšit hladinu dobrého cholesterolu. HDL a snižuje systolický krevní tlak.
Mezitím ve studii publikované v časopise Nutrition Journal se 16 ženskými subjekty může pravidelný příjem těchto plodů snížit hladiny LDL během čtyř týdnů. Kromě toho mají tyto bobule také vysoký obsah polyfenolů, antioxidantů, které jsou pro tělo dobré.
5. Víno
Stejně jako jiné ovoce je i hroznové víno bohaté na rozpustnou vlákninu, která dokáže vázat cholesterol, který se vstřebává v tenkém střevě. Proto jsou hrozny zařazeny na seznam ovoce snižujícího hladinu cholesterolu.
Výzkum v Journal of Agricultural and Food Chemistry ukazuje, že hrozny mají vysoké antioxidační sloučeniny, zejména červené víno. Antioxidanty mohou pomoci zvýšit HDL cholesterol a snížit špatný nebo LDL cholesterol a triglyceridy v krvi.
6. Papája
Dalším ovocem, které lze použít ke snížení cholesterolu, je papája. Toto ovoce má také vysoký obsah antioxidantů, jako je lykopen, vitamín C a vitamín E.
Cholesterol se může držet na krevních cévách, pokud dojde k oxidaci, až se nakonec shromáždí a vytvoří plaky a pokryje krevní cévy.
Navíc se vitamíny E a C v papáji kombinují s enzymem zvaným paraxonáza. Tento enzym inhibuje oxidaci cholesterolu v krevních cévách. Ovoce papáje proto může zabránit výskytu plaku, který pokrývá krevní cévy.
7. Kvajáva
Guava je ta, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu. Důvodem je, že toto ovoce obsahuje vitamíny a antioxidanty, které chrání srdce před poškozením volnými radikály. Hladina draslíku a rozpustné vlákniny v tomto ovoci může také pomoci jako snížení cholesterolu a krevního tlaku a zároveň zvýšit hladinu dobrého HDL cholesterolu, což může předcházet různým srdečním onemocněním.
Výzkum v časopise Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že příjem ovoce, které může být použito ke snížení cholesterolu až o 400 gramů denně, zvyšuje celkový HDL cholesterol v krvi. Kromě toho se také zvýší hladina antioxidantů v těle.
8. Oranžová
Pomeranče patří mezi ovoce snižující hladinu cholesterolu. Důvodem je, že jeden druh citrusových plodů je bohatý na vlákninu rozpustnou ve vodě, která dokáže vázat cholesterol, který se vstřebává v tenkém střevě. Toto ovoce snižující hladinu cholesterolu obsahuje d-limonen, chemickou sloučeninu, která je užitečná pro rozpouštění cholesterolu a zároveň pomáhá inhibovat rozvoj rakoviny prsu a rakoviny tlustého střeva.
Citrusové plody jsou také ovocem s vysokým obsahem vitaminu C. Vitamin C nejen pomáhá předcházet nárůstu hladiny LDL cholesterolu, ale také snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.
9. Kiwi
Toto ovoce, které někdy chutná kysele v ústech, může snížit hladinu LDL a zároveň zvýšit hladinu HDL v těle. Potvrzuje to studie zveřejněná v International Journal of Food Sciences and Nutrition.
Ve studii bylo uvedeno, že konzumace tohoto ovoce každý den po dobu 10 týdnů může pomoci správně kontrolovat hladinu cholesterolu. Kromě toho toto ovoce obsahuje také rozpustnou vlákninu, která dokáže absorbovat vodu ve vašem trávicím systému.
V tu dobu se z rozpustné vlákniny vytvoří gel, který dokáže zablokovat schopnost střeva vstřebávat cholesterol. Chcete-li snížit hladinu cholesterolu, můžete jej konzumovat přímo nebo pít jako nápoj smoothies podle chuti.
10. Rajče
Dalším ovocem, které lze konzumovat jako ovoce snižující hladinu cholesterolu, jsou rajčata. Toto ovoce snižující hladinu cholesterolu je jedním z nejlepších zdrojů rostlinné sloučeniny zvané lykopen. Tyto sloučeniny mohou snížit hladinu špatného cholesterolu nebo LDL v těle.
Studie zveřejněná v British Journal of Nutrition také uvádí, že toto ovoce snižující hladinu cholesterolu může snížit hladinu LDL cholesterolu v krvi. Kromě toho je rajčatová šťáva také schopna zvýšit schopnost LDL v těle být imunní vůči oxidačnímu procesu.
Chcete-li to jíst, můžete přidat rajčatovou omáčku do zdravé stravy na cholesterol nebo přidat toto ovoce snižující cholesterol do svého každodenního jídelníčku.
No tak, začněte si zvykat jíst ovoce alespoň 2-3 porce denně pro udržení zdraví a tělesné kondice. Kromě toho, pokud budete jíst výše uvedené ovoce, může být pro vás snazší udržet hladinu cholesterolu v bezpečí.
Recept na ovocné smoothie snižující hladinu cholesterolu
Pokud vás nebaví jíst přímo ovoce jako prostředek na snížení cholesterolu, můžete ho konzumovat tak, že si z něj uděláte smoothie. Existuje několik zajímavých receptů, které můžete ochutnat, jako například následující.
1. Kiwi-jablečné smoothies
Jak již bylo zmíněno výše, kiwi a jablka jsou ovoce snižující hladinu cholesterolu. Tyto dva druhy ovoce můžete rozmixovat do smoothies, které můžete konzumovat.
Můžete si připravit dvě kiwi a jedno omyté a nakrájené červené jablko. Poté můžete přidat cukr a převařenou vodu podle chuti. Pokud ho chcete pít studený, přidejte podle chuti kostky ledu.
Po přípravě všech ingrediencí rozmixujte všechny ingredience kromě ledu, dokud nebudou hladké a dokonale promíchané. Poté přidejte kostky ledu a vypijte za studena.
2. Hroznové a jogurtové smoothies
Pokud vás nebaví mixovat více druhů ovoce, můžete si smoothie připravit pouze z jednoho druhu ovoce snižujícího cholesterol, například z hroznů.
Kromě hroznů si připravte také jogurt a mléko. Pokud ano, můžete všechny ingredience rozmixovat v mixéru. Pokud chcete, můžete do mixéru přidat drcený led. Poté smíchejte všechny ingredience, dokud nebudou hladké a promíchané. Pak si to můžete okamžitě užít.