Aby se snížilo riziko rakoviny prsu, je třeba u žen aplikovat zdravé stravovací návyky. Kromě toho je také potřeba zdravá strava, která napomůže procesu zotavení během léčby rakoviny prsu a pomůže předejít riziku návratu rakovinných buněk. Jaký typ potravin pro rakovinu prsu se tedy doporučuje jako způsob prevence rakoviny prsu a který je dobré konzumovat lidem s tímto onemocněním?
Potraviny pro prevenci rakoviny prsu
O některých zdravých potravinách se věří, že nejen poskytují nutriční příjem, který tělo potřebuje, ale také pomáhají zpomalit růst rakovinných buněk. Tyto potraviny mají obecně vysoký obsah vlákniny a nízký obsah nasycených tuků.
Důvodem je, že nasycené tuky jsou podezřelé jako jedna z látek v potravinách, která způsobuje rakovinu prsu. Zatímco vláknina, jako je zelenina a ovoce, může ve skutečnosti snížit riziko rakoviny prsu.
Publikovaný výzkum The American Journal of Clinical Nutrition řekl, že dieta s převahou zeleniny a ovoce může snížit riziko rakoviny prsu o 15 procent. Proto se pacientkám s rakovinou prsu doporučuje jíst každý den alespoň 5 různých porcí těchto potravin.
Jaké potraviny s vlákninou jsou dobré pro prevenci i pro pacienty s rakovinou prsu? Zde je seznam pro vás:
1. Hlíznatá zelenina
Hlíznatá zelenina nebo patří do čeledi brukvovitý, jako je květák, hořčice (caisim), brokolice a zelené zelí jsou považovány za potraviny, které zabraňují rakovině prsu.
Tento druh zeleniny je bohatý na antioxidanty a glukosinoláty. Glukosinoláty jsou látky v potravinách, které pomáhají chránit buňky před poškozením DNA. Tato látka může také zabíjet rakovinné buňky inhibicí tvorby nádorových krevních cév a migrace nádorových buněk, která spouští metastázy.
2. Zelená zelenina
Zdravé potraviny, které jsou dobré pro ostatní pacienty s rakovinou prsu, konkrétně zelená zelenina, jako je špenát, kapusta, ředkvičky nebo salát. Tento druh zeleniny také obsahuje antioxidanty a vysoký obsah vlákniny. Antioxidanty pomáhají bojovat proti účinkům volných radikálů v těle, které mohou poškodit zdravé buňky a vyvolat rakovinu.
Podle Breastcancer.org obecně tmavě zbarvené ovoce a zelenina obsahují více antioxidantů než jiné ovoce nebo zelenina. Proto si můžete vybrat tmavě zelenou zeleninu, abyste tyto výhody získali optimálněji.
3. Mrkev, rajčata a pomeranče
Všechny tři obsahují vysoký obsah karotenoidů. Karotenoidy jsou jasně červené, žluté a oranžové pigmenty, které se nacházejí v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Tyto sloučeniny obsahují důležité antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, které mohou způsobit rakovinu prsu.
Kromě mrkve, rajčat a pomerančů můžete jíst také guavu, mango, rajčata, sladké brambory, dýně a meloun.
4. Celer, bazalka a koriandr
Celer, bazalka a koriandr obsahují apigenin, typ flavonoidního antioxidantu, o kterém je známo, že má protizánětlivé, antioxidační a protirakovinné vlastnosti. Podle studie v časopise HHS veřejný přístupapigenin může inhibovat růst buněk rakoviny prsu HER2. K potvrzení tohoto závěru je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Kromě celeru, bazalky a koriandru můžete konzumovat také heřmánkový čaj, který je také zdrojem apigeninu.
5. Olivový olej
Olivový olej je dobrým zdrojem omega 3 tuků.Ve srovnání s trans tuky a nasycenými tuky vybírejte zdroje potravin se zdravými tuky, jako jsou omega-3 mastné kyseliny.
Výzkum v časopisech Výzkum rakoviny prsu řekli, že ženy s rakovinou prsu, které pravidelně konzumují omega 3 mastné kyseliny, mají o 25 % nižší šanci na relaps 7 let po diagnóze. Předpokládá se, že je to proto, že omega 3 mastné kyseliny jsou schopny snížit zánět v těle, který je jednou z příčin rakoviny prsu.
Kromě olivového oleje obsahuje omega-3 mastné kyseliny i několik dalších druhů potravin, jmenovitě losos, sardinky, olej z tresčích jater, vlašské ořechy a avokádo.
6. Bobule
Bobule, jako např borůvky, jahoda, maliny, a brusinky, obsahuje sloučeniny antokyanů, které mají protizánětlivé a protinádorové vlastnosti, včetně nádorů v prsu. Bobule proto mohou být jednou z dobrých potravin pro pacienty s rakovinou prsu a mohou být odstrašujícím prostředkem proti této jediné nemoci.
7. Sója
Sója je zdravý zdroj potravy, který se doporučuje pro pacienty s rakovinou prsu, protože je bohatý na bílkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály. Nejen to, sójové boby obsahují také antioxidanty zvané isoflavony.
Studie z roku 2017 zjistila, že vysoký příjem isoflavonů byl spojen se sníženou úmrtností z různých příčin. To je důvod, proč se potraviny bohaté na isoflavony doporučují pro pacienty s rakovinou prsu.
Sójové boby se obvykle zpracovávají v různých druzích potravin, jako je tofu, tempeh nebo sójové mléko. Můžete také jíst sójové boby edamame, abyste využili jeho výhod.
8. Celá zrna
Celá zrna jsou dobré potraviny pro pacienty s rakovinou prsu a mohou tomuto onemocnění předcházet. Důvodem je, že tato potravina neprochází mnoha procesy, takže živiny v ní mají tendenci být pevné a neerodované.
Toto jídlo je také bohaté na komplexní sacharidy, vlákninu, fytochemikálie, vitamíny a minerály. Jak uvádí Cleveland Clinic, vědci v Číně zjistili, že vysoký příjem vlákniny může změnit práci hormonů u rakoviny prsu.
Potraviny, které zahrnují celá zrna, jsou hnědá rýže, černá rýže, pšenice, kukuřice a čirok.
9. Netučné mléko
Mléko a mléčné výrobky jsou skutečně jednou z potravin, kterým je třeba se vyhnout, protože obsahují vysoký obsah tuku. Obsah vitaminu D v mléce a mléčných výrobcích je však pro pacientky s rakovinou prsu prospěšný. Mléko a netučné mléčné výrobky proto mohou být pro pacientky s rakovinou prsu jednou z dobrých potravin ke konzumaci.
Výzkumy ukazují, že ženy s nízkou hladinou vitaminu D mají vyšší riziko vzniku rakoviny prsu. Důvodem je, že se předpokládá, že vitamín D hraje roli při kontrole růstu normálních prsních buněk a může být schopen zastavit růst buněk rakoviny prsu.
Chcete-li získat tyto výhody, můžete si vybrat jiné potraviny, které také obsahují vitamín D, jako jsou ryby, sójové mléko nebo vejce.
10. Cibule
Na základě výzkumu vědců z University of Puerto Rico, ženy, které jedly více cibule, měly o 67 % nižší riziko rakoviny prsu ve srovnání s ženami, které ji nejedly.
Tento závěr byl získán po provádění výzkumu po dobu 6 let v Portoriku. Tato oblast byla vybrána, protože počet lidí s rakovinou prsu je nižší než v jiných regionech ve Spojených státech nebo v Evropě. Účastníci v této oblasti mají také tendenci konzumovat více cibule, z nichž jedna je z jídel s kořením sofrito.
Tato studie však byla stále prováděna v malém měřítku, takže je zapotřebí další výzkum, který by dokázal, že tyto potraviny mohou pomoci předcházet rakovině prsu.