Rýže je zdrojem sacharidů, které jsou pro tělo velmi důležité. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie, kterou tělo potřebuje k činnostem. Mnoho lidí však považuje rýži za svého smrtelného nepřítele. Zejména lidé, kteří hubnou. Protože se bojí ztloustnout, omezují rýži nebo rýži nejí vůbec. Může to tak skutečně být? Bude tělo zdravější?
Je dobré nejíst rýži vůbec?
Sacharidy obsažené v rýži tělo potřebuje, aby napomohlo procesu spalování kalorií na energii. Díky tomu je tělo při činnostech silnější a energetičtější. Pokud záměrně nejíte rýži nebo jiné sacharidy, vaše tělo nedostane energii k optimálnímu fungování.
Právě proto může být rýže jedním z vašich zdrojů energie. Ve skutečnosti nemusíte jíst rýži každé jídlo. Je také v pořádku, pokud nejíte rýži. To vše je však povoleno, pokud udržujete hladinu sacharidů v těle konzumací jiných potravin, které sacharidy obsahují.
Rýži můžete nahradit jinými druhy sacharidů. Například brambory, chléb, nudle, sladké brambory a různé další základní potraviny. Měli byste také udržovat hladinu živin v těle tím, že budete pokračovat v konzumaci výživných potravin. Nedovolte, aby tělo dostávalo každý den méně sacharidů ve výživě.
Omezit neznamená úplně nejíst rýži nebo jiné sacharidy!
Obecně člověk nejí rýži nebo jiné sacharidy ve stravě, aby zhubl. Nízkosacharidová dieta sama o sobě ve skutečnosti neznamená nejíst sacharidy, ale jednoduše snížit příjem sacharidů než obvykle.
Pokud nejíte rýži nebo jiné zdroje sacharidů, ztrácíte motivaci k vykonávání aktivit, cítíte se unavení a celý den se necítíte dobře. Tento zvyk také ve skutečnosti poškodí váš dietní program.
Bylo dokázáno, že záměrné vůbec nejíst sacharidy při dietě vám ve skutečnosti ztěžuje hubnutí.
Kolik zdravých sacharidů byste tedy měli denně sníst?
Obecně se zdravým dospělým doporučuje příjem sacharidů asi 300-400 gramů denně. Při dietě lze příjem sacharidů snížit na polovinu nebo na přibližně 150–200 gramů.
Snížení sacharidů by mělo být přizpůsobeno vaší aktivitě a mělo by se provádět pomalu v řádu týdnů nebo měsíců. Vyhněte se přílišnému snižování příjmu sacharidů, pokud se aktivně pohybujete s dostatečně vysokou intenzitou. Příliš málo sacharidů sníží metabolismus a může ztratit svalovou hmotu. Snížený příjem sacharidů je také nutné vyvážit dostatečným příjmem bílkovin a vlákniny.
Co se stane, když nebudete jíst rýži a jiné zdroje sacharidů?
Při nedostatku sacharidů bude tělo oslabené a na energii si vezme bílkoviny a tuky. Proces štěpení tuku, který má být použit jako energie, může způsobit hromadění ketonů v krvi.
Pokud je povoleno pokračovat, může tento stav přejít do ketózy. Tento stav může způsobit příznaky závratě, slabosti, nevolnosti a dehydratace. Nedostatek sacharidů vám může způsobit nedostatek dalších živin, které jsou důležité pro tělesné funkce. Některé další nežádoucí účinky, pokud tělo nedostává příjem sacharidů, jmenovitě:
- Únava
- Bolest hlavy
- Zápach z úst
- Zlepšit poruchy trávení: zácpa, průjem
- Tělu chybí vláknina, vitamíny, minerály
- Zvyšte riziko chronických onemocnění