Mučenka je ovoce, které se konzumuje svými semeny. Toto ovoce má výraznou chuť, s osvěžující sladkokyselou chutí. Údajně má obsah mučenky mnoho zdravotních výhod. Cokoliv?
Výživa mučenky
Mučenka je plodem tropické rostliny známé jako Passiflora . Tato rostlina roste v teplých podnebích, jako je Austrálie, Indie a Indonésie. V Indonésii se běžně vyskytují dva druhy mučenky, a to fialová a žlutá mučenka.
Mučenka fialová je nejvíce pěstovaná, protože chutná nejlahodněji s voňavým aroma. Obvykle se toto ovoce nachází ve vysokohorských oblastech s vlhkým klimatem.
Mezitím je žlutá mučenka mutací fialové mučenky. Vědecky pojmenovaný typ Passiflora flavicarpa je větší a chutná kyselejší. Žlutá mučenka roste úrodněji v nížinách nebo v teplém podnebí.
Přestože se liší barvou a chutí, nutriční obsah fialové a žluté mučenky se až tak neliší. Zde jsou živiny, které můžete získat konzumací dvou 100 gramů mučenky.
- Energetická hodnota: 144 kcal
- Bílkoviny: 3,5 g
- Tuk: 1,2 gramu
- Sacharidy: 29,8 gramů
- Vláknina: 11,4g
- Beta karoten: 969 mikrogramů
- Thiamin (vitamín B1): 0,02 mikrogramu
- Riboflavin (vitamín B2): 0,17 mikrogramu
- Niacin (vitamín B3): 2 miligramy
- Vitamín C: 10 miligramů
- Vápník: 27 miligramů
- Fosfor: 203 miligramů
- Železo: 1,4 miligramů
- Sodík: 37 miligramů
- Draslík: 453 miligramů
- Hořčík: 29 miligramů
- Zinek: 0,11 miligramů
Maracuja je také bohatá na rostlinné sloučeniny, které mají antioxidační vlastnosti. Některé ze sloučenin s nejvyšším obsahem jsou karotenoidy a polyfenoly.
Zdravotní přínosy mučenky
Různý obsah živin v mučence může vašemu tělu poskytnout následující výhody.
1. Potenciálně snižuje riziko rakoviny
Chronická onemocnění, jako je rakovina, mohou vycházet z účinků volných radikálů na tělesné buňky. Volné radikály jsou součástí přirozených reakcí v buňkách. Volné radikály ve velkém množství však mohou poškodit DNA buněk a vyvolat vznik rakoviny.
Jeden z antioxidantů v mučence, beta karoten, může pomoci snížit riziko rakoviny. Podle několika studií existuje souvislost mezi stravou s vysokým obsahem beta-karotenu a sníženým rizikem rakoviny prsu a žaludku.
2. Pomozte zmírnit příznaky astmatu
Předpokládá se, že mučenka má vlastnosti pro astmatiky. Obsah vitamínu C v tomto ovoci působí inhibicí funkce histaminu. Histamin je sloučenina v buňkách, která způsobuje alergické reakce a různé příznaky astmatu.
Pokud máte astma, vaše dýchací cesty jsou také zanícené, což ztěžuje dýchání. Dobrá zpráva, mučenka je bohatá na polyfenoly, které mají protizánětlivé vlastnosti. Tato látka může pomoci zmírnit zánět, takže dýchací cesty se opět uvolní.
3. Výhody mučenky na vyprazdňování
Dostatek vlákniny je nezbytný pro udržení zdravého trávicího systému a prevenci trávicích problémů, jako je zácpa. Bohužel stále existuje mnoho lidí, kteří neuspokojují svou každodenní potřebu vlákniny.
Maracuja obsahuje poměrně vysoké množství vlákniny. Konzumace těchto dvou druhů ovoce může dokonce pokrýt téměř 30 % vaší denní potřeby vlákniny. Díky těmto výhodám je mučenka často považována za přírodní projímadlo.
9 nejlepších plodů pro spuštění defekace (KAPITOLA)
4. Pomozte zhubnout
Mučenka vám může pomoci zhubnout, protože má nízký obsah kalorií, sodíku a tuku. Obsah vlákniny vás také udrží déle sytých a zabrání tak možnosti přejídání.
A nejen to, mučenka je bohatá na komplexní sacharidy a přírodní cukry, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Toto pestrobarevné ovoce může také urychlit proces obnovy těla tím, že naplní energetický příjem díky cvičení.
5. Snižuje úzkost a pomáhá vám dobře spát
Pokud máte problémy se spánkem, zkuste si dát mučenku nebo dvě. Toto ovoce obsahuje hodně hořčíku, který je podle odborníků důležitým minerálem pro snížení stresu a úzkosti.
Výhody hořčíku pro snížení úzkosti byly zmíněny ve studii z roku 2017. Tato zjištění ještě potřebují další výzkum, ale není nic špatného, pokud chcete vypít sklenici mučenkového džusu pro lepší spánek.
Za svým jedinečným tvarem má mučenka řadu nečekaných výhod. Většina těchto výhod pochází z vysokého obsahu vitamínů, antioxidantů a vlákniny v tomto ovoci.
I tak ale nezapomínejte konzumovat maracuja s mírou. Lidé s alergií na latex mohou zaznamenat reakci při konzumaci tohoto ovoce. Tak to určitě nepřeháněj.