Kdo by neznal výhody papáje? Toto ovoce je nejoblíbenější, protože má vlastnosti nastartovat trávicí systém. Pochutnat si však můžete nejen na ovoci, ale také na listech. Pro ty z vás, kteří rádi jedí tradiční jídla, jistě není cizí nabídka restovaných listů papáji s ančovičkami nebo pepelem. Kromě pikantní a lehce nahořklé chuti se ukazuje, že listy papáji jsou prospěšné pro zdraví těla, protože jsou bohaté na nutriční obsah. Jaké jsou tedy výhody tohoto listu?
Nutriční obsah listů papáje
Papája, která má latinský název Carica papaya L. ukázalo se, že si můžete vychutnat i listy. Pokud si všimnete, tvar je podobný listům manioku, ale se zubatými stranami. Pokud ho sníte, textura se příliš neliší od listů manioku, který je trochu tvrdý, ale chutná hořčeji.
Mnoho lidí zpracovává listy papáji do různých druhů jídel, protože se věří, že poskytuje zdravotní výhody. Je to proto, že listy jsou také bohaté na nutriční obsah. Ve 100 gramech listů papáje jsou různé živiny, včetně:
- Bílkoviny: 8,0 gramů.
- Tuk: 2,0 gramů.
- Sacharidy: 11,9 gramů.
- Vláknina: 1,5g.
- Vápník: 353 mg.
- Fosfor: 63 mg.
- Železo: 0,8 mg.
- Sodík: 4 mg.
- Draslík: 926,6 mg.
- Měď: 0,20 mg.
- Zinek: 1,5 mg.
- Beta-karoten: 5 409 mcg.
- Thiamin (vitamín B1): 0,15 mg.
- Riboflavin (vitamín B2): 0,50 mg.
- Niacin (vitamín B3): 1,9 mg.
- Vitamín C: 140 mg.
Výhody listů papáje pro zdraví
Na základě svého nutričního obsahu listy papáje velmi pravděpodobně poskytují zdravotní výhody, včetně:
1. Má potenciál zvýšit počet krevních destiček
Doposud neexistuje žádná léčba, která by mohla konkrétně vyléčit horečku dengue. Léčba se zaměřuje na zvýšení úbytku tělních tekutin a krevních destiček pacienta a také na zmírnění symptomů, které se objevují.
Studie na hlodavcích v časopisech Komplementární a alternativní medicína založená na důkazech ukázaly výhody listů papáje při zvyšování počtu krevních destiček u pacientů s horečkou dengue.
Počet krevních destiček se v průměru zvýšil poté, co pacient vypil šťávu z listů papáji během 40-48 hodin. Vědci zjistili, že gen PTAFR má důležitou roli při zvyšování počtu krevních destiček.
Krevní destičky nebo krevní destičky jsou bezbarvé krvinky, které napomáhají srážení krve. U pacientů s DHF potřebuje tělo více krevních destiček, aby zastavilo krvácení srážením krve a blokováním prosakujících krevních cév.
2. Má potenciál jako lék na rakovinu
Rakovina je jednou z nejsmrtelnějších nemocí na světě. Toto onemocnění způsobuje, že tělesné buňky rostou a vyvíjejí se nekontrolovaně, takže se mohou šířit a poškozovat okolní zdravou tkáň.
Výzkum v časopisech Hranice farmakologie zmínit se, Listy papáje mají potenciál inhibovat rakovinné buňky v prsu, kůži a prostatě. Aktivní látky v listech papáji jsou cytotoxické, které mohou zabíjet rakovinné buňky poškozením těchto buněk.
3. Dodává tělu energii
I když je chuť trochu hořká, existují další výhody, které můžete získat, když budete jíst listy papáji. Vysoký obsah sacharidů v tomto listu může dodat tělu dodatečnou energii. To vám pomůže získat větší nadšení při provádění různých každodenních činností.
Pokud se snažíte zhubnout, mohou být listy papáje variantou vašeho jídelníčku. Kromě sacharidů obsahují tyto listy také vlákninu, která vás dokáže déle zasytit a potlačuje chuť mlsat.
Přestože bylo provedeno mnoho studií, které testovaly výhody listů papáji, je stále zapotřebí další výzkum, zejména její bezpečnost.
4. Bojuje s plísňovými infekcemi
Houba žije kolem povrchu vaší kůže. Není jich moc, takže nedělají problémy. Pokud však růst plísní není kontrolován, infekce je velmi pravděpodobná.
Kvasinkové infekce můžete léčit antimykotiky. Tato antifungální aktivita byla také nalezena v extraktu z listů papáji. Obsah ethanolu, flavonoidů, alkaloidů a terpenů v listech papáje poskytuje výhody při inhibici plísní Fusarium spp. a C. gloeosporioides.
Antifungální vlastnosti tohoto listu nejsou tak silné. Existuje však potenciál pro jeho budoucí vývoj jako léku zabíjejícího plísně.
5. Překonání zánětu
Zánět se může objevit v jakékoli části vašeho těla, nejčastěji v kloubech. Tento zanícený kloub znáte jako artritidu. Lidé s artritidou často pociťují bolesti kloubů, kožní vyrážky a otoky.
Po dlouhou dobu lidé používali listy papáji k léčbě tohoto zánětu. Výzkumníci se také zabývali přínosy listů papáje a výsledky ukázaly, že extrakt z listů papáje může snížit zánět a otoky u krys s artritidou. Tato výhoda pochází z obsahu antioxidantů, jako je papain a flavonoidy v listech papáje.
Tipy pro bezpečnou konzumaci listů papáji
Už víte, jaké jsou výhody listů papáji? Výhody tohoto listu můžete získat přidáním pokrmů z listů papáji do vaší každodenní stravy. Nejen jako přílohu k polednímu menu můžete listy papáji zpracovat také jako šťávu nebo čaj z listů papáji.
2014 výzkum v časopise Doplňková a alternativní medicína založená na důkazech dodržovat bezpečnost konzumace listů papáji. Výsledky ukázaly, že konzumace potravin bohatých na antioxidanty může zvýšit hladiny kreatininu, albuminu a laktátdehydrogenázy (LDH).
Tato studie na hlodavcích neprokázala žádné zdravotní problémy s játry. I tak je ale potřeba další výzkum účinků tohoto listu. Zejména u lidí s určitými zdravotními problémy.
Stejně tak byste neměli konzumovat listy papáji v nadměrném množství. Ujistěte se, že pijete dostatek vody, aby tyto potraviny mohly vaše střeva správně trávit a nezpůsobovaly zácpu. Kromě konzumace listů papáji, které se běžně vyskytují, existují také druhy listů japonské papáji, které jsou také užitečné.
Pokud máte určité zdravotní problémy, poraďte se nejprve se svým lékařem, zda můžete či nemůžete konzumovat listy papáji.