Aby se zabránilo relapsu, lidé s vředy jsou povinni si nedbale nevybírat jídlo a pití. Kromě toho existují některá tabu, kterým je také třeba se vyhnout, aby se zabránilo zhoršení žaludeční kyseliny. Přečtěte si více níže.
Zákaz pro osoby se žaludeční kyselinou
Pálení žáhy často pociťují lidé, kteří rádi odkládají jídlo. V důsledku toho se žaludek obvykle cítí špatně kvůli stoupající žaludeční kyselině. Vřed není specifická nemoc, ale soubor příznaků, které označují nemoc.
Jedním ze spouštěčů zvýšení žaludeční kyseliny pochází z každodenní konzumace jídla a pití. Pokud máte vředové potíže a žaludeční překyselení, měli byste se vyhýbat různým tabu, abyste předešli opakování příznaků.
Následuje seznam tabu ohledně jídla a pití, které spouští žaludeční kyselinu u těch z vás, kteří mají vřed.
1. Potraviny s vysokým obsahem tuku
Jedním typem jídla, které spouští vzestup žaludeční kyseliny, je jídlo, které obsahuje hodně tuku. Tuk tělo potřebuje, ale v rozumném množství.
Mezitím konzumace potravin s vysokým obsahem tuku v příliš mnoha porcích může ve skutečnosti vyvolat příznaky vředu. To se může stát, protože tuk oslabuje sval v dolní jícnové chlopni (jícnu).
Tento stav jistě způsobí, že se jícen snadno otevře, čímž se spustí žaludeční kyselina stoupající do jícnu. V důsledku toho příznaky zahrnují bolest a pocit pálení na hrudi (pálení žáhy) bylo cítit.
Tuk je obtížně stravitelný a stimuluje hormon cholecystokinin
Potraviny s vysokým obsahem tuku jsou pro lidi s onemocněním žaludeční kyseliny tabu, protože mohou stimulovat uvolňování cholecystokininu. Cholecystokinin je hormon, který spouští relaxaci jícnové chlopně, takže žaludeční kyselina může stoupat.
Na druhou stranu potraviny, které obsahují hodně tuku, se také déle tráví. V důsledku toho vyprazdňování žaludečních orgánů probíhá pomaleji, což spouští produkci přebytečné žaludeční kyseliny.
To je důvod, proč lidé, kteří chtějí kontrolovat nárůst žaludeční kyseliny, musí omezit potraviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou:
- mléko a mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku,
- červené maso, jako je hovězí, kozí a jehněčí,
- smažená a jiná smažená jídla,
- sladká jídla, jako jsou dorty, zmrzlina a další.
2. Kofein
Možná jste slyšeli nebo často slyšeli, že lidem, kteří mají vředy, se nedoporučuje pít kofeinové nápoje, jako je káva, ve velkém množství.
Ve skutečnosti byste se měli co nejvíce vyhýbat kofeinu nebo omezit jeho příjem, abyste předešli zhoršení příznaků vředu. Důvodem je, že kofein údajně oslabuje svaly v dolní jícnové chlopni.
V důsledku toho se žaludeční kyselina může vrátit zpět do jícnu a vyvolat znepokojivé příznaky.
Kofein zvyšuje hormon gastrin
Kromě toho, že kofein oslabuje svaly jícnu, také prý stimuluje větší sekreci kyselin. V důsledku to může způsobit zvýšení hormonu gastrin, což je hormon, který stimuluje žaludek k produkci žaludeční kyseliny.
Proto je kofein zahrnut do seznamu potravin a nápojů tabu pro lidi, kteří mají onemocnění žaludeční kyseliny. Existují některé potraviny a nápoje obsahující kofein, kterým se možná budete muset vyhnout nebo je omezit, včetně:
- čokoláda,
- čaj,
- káva bez kofeinu,
- káva,
- energetické nápoje a
- jemný nápoj.
7 hormonů, které ovlivňují váš trávicí systém
3. Sycené nápojeSoda a další sycené nápoje mohou skutečně způsobit nafouknutí žaludku. Navíc tento typ nápoje může spouštět žaludeční kyselinu.
Důvod je téměř stejný jako u jiných druhů potravin, které spouštějí žaludeční kyselinu, která může oslabit svaly v dolní části jícnu. Ve skutečnosti většina sycených nápojů obsahuje také kofein, který zvyšuje riziko kyselého refluxu.
Proto je tento nápoj jedním z tabu pro lidi s vředy, zejména pro ty, kteří nechtějí, aby se jejich příznaky opakovaly.
4. Kořeněné jídlo
Není žádným tajemstvím, že konzumace kořeněných jídel může vést k bolestem žaludku, pálení žáhy a průjmu. Ve skutečnosti může být konzumace kořeněných jídel také zařazena na seznam tabu pro lidi, kteří pociťují žaludeční kyselinu. Jak by to mohlo být?
Obecně platí, že pikantní chuť jídla pochází z chilli. Chilli obsahuje látku zvanou kapsaicin, což je alkaloidní extrakt, který dává chilli papričkám jejich pikantní chuť.
Kromě toho, že kapsaicin dodává pikantní chuť, dokáže také zpomalit práci trávicího systému. Pokud se to stane lidem, kteří mají žaludeční vředy, příznaky budou samozřejmě horší, protože trávicí proces trvá déle.
Mezitím, když jsou pociťovány příznaky vředu, jídlo, které bylo zkonzumováno, by nemělo být v trávicím systému příliš dlouho. Důvodem je, že čím déle zůstává jídlo v žaludku, tím více stoupá riziko žaludeční kyseliny.
V důsledku toho trvá déle, než se zotaví z vředových příznaků, jako je pálení žáhy, bolest žaludku, až po pocit pálení v důsledku žaludeční kyseliny.
5. Slané jídlo
Příliš mnoho slaného jídla se příliš neliší od kořeněného jídla, ale také může vyvolat příznaky vředu v důsledku zvýšení žaludeční kyseliny. Co je však přesnou příčinou, zatím odborníci nevědí.
Řada studií ukazuje, že potraviny s vysokým obsahem sodíku (soli) mohou vyvolat kyselý reflux.
To může být způsobeno kombinací slaných jídel spolu se smaženými a tučnými jídly. Na zdravé lidi s dobrou stravou však tento stav příliš neovlivňoval.
Je potřeba další výzkum, ale alespoň konzumace slaných jídel v rozumných mezích, aby se nespustilo stoupání žaludeční kyseliny.
6. Citrusové plody jako tabu žaludečních kyselin
Citrusové plody, jako jsou pomeranče, citrony a grapefruity, obsahují vysoký obsah vitamínu C a jsou dobré pro zdraví. Na druhou stranu konzumace citrusových plodů údajně spouští reflux žaludeční kyseliny.
Podle výzkumu zveřejněného v Korejský žurnál gastroenterologie dietní omezení pro onemocnění žaludeční kyseliny mohou vyvolat pocit pálení.
Z přibližně 382 účastníků, kteří si stěžovali na pálení na hrudi jako příznak vředu, zaznamenalo 67 % účastníků závažnost příznaků po konzumaci pomerančů.
Přesná příčina není známa. Je však možné, že množství kyseliny obsažené v citrusových plodech může oslabit svaly jícnu a tím snáze stoupá žaludeční kyselina.
Jaké jsou nebezpečné stavy kvůli stoupající kyselosti žaludku?
7. Rajče
Kromě citrusových plodů jsou v tabuizovaném seznamu zařazena také rajčata, aby se zabránilo vzlínání žaludeční kyseliny. Důvodem je, že obsah kyseliny citrónové a kyseliny jablečné v rajčatech může vyvolat zvýšení žaludeční kyseliny, která způsobuje vředy.
Konzumace rajčat v nadměrném množství může ovlivnit trávicí systém. Výsledkem je, že žaludeční kyselina stoupá do jícnu, což může způsobit nepříjemné příznaky.
8. Cibule
Cibule, česnek nebo cibule, mohou ve skutečnosti oslabit svaly v dolním jícnu. Výsledkem je, že žaludeční kyselina snadno stoupá zpět do jícnu a vyvolává příznaky vředu.
Ukázalo se, že tato potravina, která spouští žaludeční kyselinu, obsahuje látky, které mohou způsobit různé zažívací potíže, jako je časté říhání. Říhání je jedním z příznaků vředu a může zhoršit nárůst žaludeční kyseliny, pokud není pod kontrolou.
9. Alkohol
Stejně jako u kávy a sody mohou k vředům přispět i alkoholické nápoje, jako je pivo nebo víno. proč tomu tak je?
Konzumace alkoholických nápojů opakovaně a ve velkém množství může dráždit žaludeční sliznici. Výsledkem je, že žaludeční výstelka je citlivější na žaludeční kyselinu, což činí žaludek citlivější na kyselinu.
Kromě toho se také uvádí, že pivo a víno zvyšují produkci žaludeční kyseliny. Proto je alkohol tabu pro jídlo a pití pro lidi, kteří mají onemocnění žaludeční kyseliny, protože je škodlivý pro trávicí systém.
Dietní omezení pro osoby se žaludeční kyselinou
Poté, co víte, jaké potraviny a nápoje mohou způsobit vzestup žaludeční kyseliny, je také důležité věnovat pozornost dietě. Špatná strava může být ve skutečnosti spouštěcím faktorem pro zvýšení žaludeční kyseliny.
Zde jsou některá dietní omezení, která potřebujete vědět u lidí se žaludeční kyselinou.
1. Jděte spát hned po jídle
Návrh nejíst příliš blízko před spaním je pravdivý. Vidíte, když jdete spát hned po jídle, vaše tělo nemá dostatek času jídlo strávit.
Místo pocitu sytosti se zkonzumované jídlo ve skutečnosti vrací zpět do jícnu spolu s kyselinou ze žaludku. To pak spouští příznaky vředu doprovázené zvýšením žaludeční kyseliny.
2. Jezte velké porce
Jíst velké porce zasytí. Tento zvyk se však ukazuje jako tabu v konzumaci jídla, když dochází ke zvýšení žaludeční kyseliny.
Když je žaludek plný jídla, žaludek se natáhne. Toto protažení může způsobit intenzivní tlak na svaly v dolních hrdelních chlopních.
Poloha ventilu, který by měl být místo toho uzavřen, se náhle otevře, což může způsobit rychlý vzestup žaludeční kyseliny. Proto se pacientům s vředem důrazně doporučuje jíst málo, ale často to dělají.
Máte-li další otázky týkající se potravin, které spouštějí žaludeční kyselinu, poraďte se prosím se svým lékařem.