Okurka je ovoce, které se obvykle podává jako doplněk čerstvé zeleniny, nakládané zeleniny nebo zeleniny. Toto ovoce se často vyskytuje každý den, protože je snadné jej získat. Chuť je navíc svěží a sladká, takže se hodí ke zpracování do různých pokrmů. Věděli jste však, že okurku lze použít i jako nápoj? Okurkovou vodu si můžete zkusit vyrobit sami doma. Protože o přínosech okurkové vody pro zdraví již není pochyb, ihned podávejte okurkovou vodu jako alternativu k čisté vodě doma nebo ji s sebou na každodenní aktivity.
Vyberte si dobrou okurku
Vybrat okurku, která nemá hořkou nebo příliš měkkou chuť, je trochu obtížné. Věnujte pozornost barvě slupky a okurku vybírejte jasně zelené barvy. Lehce tmavá okurka chutná trochu sladce, pokud kůže není zpocená nebo matná. Aby byly vaše okurky křupavé, textura vybrané okurky by měla být při stlačení pevná. Měli byste také vidět, zda je tvar okurky proporcionální nebo vzpřímený od jednoho konce k druhému. Čím větší okurka, tím hořčí chuť. Pokud jsou okurky skladovány v lednici, vydrží čerstvé několik dní.
Jak vyrobit okurkovou vodu
Pokud zvolíte bio okurku, slupku loupat nemusíte. Slupka okurky obsahuje různé benefity pro tělo, které je škoda minout. Pokud si však koupíte běžné okurky, měli byste slupku okurky oloupat, protože u ní hrozí kontaminace pesticidy a různými jinými škodlivými chemikáliemi.
Okurky důkladně omyjte a připravte si vodu do láhve popř Džbán . Okurku nakrájejte na tenké proužky, aby se živiny rychleji vstřebaly vodou. Namočte do vody a nechte uležet asi jednu noc v lednici.
Výhody okurkové vody
Kromě toho, že se budete cítit svěžejší než obyčejná voda, přínosy okurkové vody pro tělo jsou velmi účinné pro zahnání různých zdravotních problémů. Pokud budete pravidelně pít každý den alespoň osm sklenic okurkové vody, získáte následující výhody.
1. Udržujte zdravou pokožku
Možná jste už slyšeli o použití okurky jako pleťové masky. Pokožce prý prospívá i pití okurkové vody. Okurka je dobrá pro udržení zdravé pokožky jak zvenčí, tak zevnitř. Pravidelným pitím okurkové vody bude vaše pokožka jasnější a pružnější. Obsah kyseliny pantotenové (také známé jako vitamín B5) v okurce je účinný při léčbě akné.
2. Zabraňte stárnutí a bojujte s volnými radikály
Vaše každodenní činnosti jsou vystaveny riziku předčasného stárnutí. Volné radikály vás totiž mohou napadnout znečištěním, cigaretovým kouřem nebo slunečním zářením. Okurka je bohatá na antioxidanty, které mohou zabránit poškození různých buněk v těle vlivem volných radikálů. Navíc obsah beta-karotenu, vitaminu C a různých minerálů, jako je mangan, jsou dobré pro prevenci předčasného stárnutí.
3. Zabraňte zvýšení krevního tlaku
Výhody okurkové vody pro zdraví krve jsou dobře známé. U lidí s hypertenzí jsou obvykle hladiny sodíku v těle příliš vysoké. Přebytek sodíku je vystaven riziku, že způsobí nerovnováhu hladiny vody v těle. To vyvolá zvýšení krevního tlaku. K neutralizaci hladiny vody potřebuje tělo dostatečný obsah draslíku. Bohužel většina lidí nedostává draslík, který tělo potřebuje každý den.
Můžete to obejít pravidelným pitím okurkové vody. Okurka je bohatá na draslík, který pomáhá vyrovnávat hladinu sodíku v ledvinách. Tímto způsobem bude krevní tlak stabilní a můžete zabránit zvýšení krevního tlaku. Kromě toho může okurková voda také udržovat vaši krev přirozenou srážlivostí.
4. Zbavte tělo toxinů
Okurka má diuretické vlastnosti nebo může vyvolat tvorbu moči. To znamená, že vaše ledviny budou vytlačovat z moči toxiny, bakterie a metabolické produkty, které vaše tělo již nepotřebuje. Tento proces je také známý jako detoxikace. Tělo bude svěžejší, protože je čisté od různých toxinů a škodlivých látek.
5. Pomozte zhubnout
Někdy cítíte hlad a chcete něco sníst, i když ve skutečnosti máte jen dehydrataci a žízeň. Zkuste se napít okurkové vody, když náhle pocítíte hlad. Tento nápoj vám pomůže cítit se plnější s velmi nízkým obsahem kalorií. Pokud po vypití okurkové vody už necítíte hlad, znamená to, že máte vlastně jen žízeň. Tato metoda je vhodná pro ty z vás, kteří se snaží zhubnout nebo si udržet ideální váhu.
6. Pomáhá předcházet rakovině
Výzkum ukázal, že sloučeniny cucurbitasinu a lignanu nalezené v okurkách mohou bojovat proti růstu rakovinných buněk. Další studie provedená Robertem H. Lurie Cancer Center ve Spojených státech odhalila, že okurka může zabíjet různé typy rakovinných buněk, zmenšovat nádory a stimulovat váš imunitní systém. Proti rakovině prostaty lze bojovat i flavonoidní sloučeninou fisetin obsaženou v okurkách.
7. Posiluje kosti
Okurky mají velmi vysoký obsah vitamínu K. Jedna sklenice okurkové vody může pokrýt až 20 % doporučené denní potřeby vitaminu K. Tento vitamín je užitečný pro produkci bílkovin potřebných pro kosti a tkáně, které je tvoří.
ČTĚTE TAKÉ:
- Jak dlouhodobě skladovat zeleninu a ovoce
- Účinnost citronové vody při překonávání žaludku
- Pití horké vody versus studené vody: Co je lepší?