Výběr správných lidí, na které se můžete obrátit s žádostí o radu a pomoc, může být náročný PR úkol. Totéž platí pro problematiku uspokojování nutričních potřeb. Existují pojmy odborník na výživu, dietolog a odborník na výživu, které znějí stejně, ale liší se.
Odborníci na výživu ( odborník na výživu ) a dietologové (dietisien) jsou odborníci v oblasti potravin a výživy. Zkoumají, jak zdravá strava ovlivňuje váš život. Jaký je tedy mezi nimi rozdíl a kde je v tomto oboru role výživového poradce?
Role výživového poradce resp odborník na výživu (výživový poradce)
výživový poradce popř odborník na výživu je specialista, který poskytuje informace o výživě a zdravotních problémech a také o zdravých stravovacích zvyklostech. Obvykle pracují pro veřejné nebo vládní agentury, ale některé pracují s klienty nezávisle.
Odborník na výživu dokončí své vzdělání ve vědě o výživě na akreditované vysoké škole a získá titul Bachelor of Nutrition (S.Gz.) nebo Master of Nutrition (M.Gz.). Ne všichni odborníci na výživu jsou však registrováni nebo mají formální akreditaci.
Univerzitní odborníci na výživu obvykle pracují pro výrobce potravin, maloobchodní podniky a podporu veřejného zdraví podporovanou státními i soukromými institucemi. Existují také odborníci na výživu, kteří jdou na akademickou půdu a věnují se výzkumu.
Odborníci na výživu poskytují poradenství v otázkách zdraví a výživy a formulují informace pro veřejnost nebo klienty. Mohou poskytnout doporučení týkající se jídla nebo stravovacích návyků k prevenci onemocnění nebo zmírnění určitých problémů.
Odborníci na výživu však nemohou pracovat v nemocnicích a léčit lidi se zdravotními problémy. Toto řeší a registrovaná dietoložka (RD), který je také známý jako dietolog nebo dietolog.
Role dietologa resp dietetik (dietolog)
Dietetik je odborník na výživu, který prošel formálním ekvivalentem titulu RD (Registered Dietitian). V Indonésii je dietologem profesionální zdravotnický pracovník, který má akreditovanou univerzitní kvalifikaci v oboru nebo programu:
- akademie výživy (B.Sc Nutrition),
- Diplom III Výživa (střední odborník na výživu),
- Diplom IV ve výživě (bakalář aplikované výživy), popř
- Strata One Nutrition (S.Gz).
Ti, kteří vystudovali obor nutriční specialista, pak absolvují odborné nutriční vzdělání a složí zkoušku způsobilosti podle zákona. Díky tomu se z dietologů stávají zdravotníci s autoritou nad individuální výživou a širší komunitou.
Dietologové mohou diagnostikovat nutriční problémy a formulovat způsoby, jak je léčit. Poskytují konzultace pacientům a spolupracují s ostatními zdravotnickými pracovníky na podpoře hladkého průběhu léčby.
Výživový specialista v nemocnici je RD, který poskytuje speciální diety pro pacienty, jako je jídlo pro pacienty s rakovinou, HIV/AIDS nebo cukrovkou. Poskytují také rady k udržení nutričního stavu pacientů během léčby.
Registrovaní dietologové mohou pracovat ve zdravotnických zařízeních, průmyslu, na ministerstvech zdravotnictví, v nevládních organizacích. Mohou také doporučit a ovlivnit politiku výživy a zdraví na všech úrovních společnosti.
Role výživového poradce
Mnoho lidí mylně označuje odborníka na výživu nebo dietologa ve zdravotnickém zařízení jako lékaře. Tyto dvě profese jsou sice obě v oblasti výživy, ale jejich pravomoc, kompetence a náplň práce jsou zřetelně odlišné.
Výživový poradce je specialista, který léčí zdravotní stavy související s výživou. Nutriční terapie, kterou poskytují, je přizpůsobena celkovému stavu, anamnéze onemocnění a nutričním problémům, které mohou nastat v důsledku onemocnění (jako je podvýživa u dospělých).
Výživový specialista je absolvent magisterského studia v oboru výživa nebo někdo, kdo má lékařské vzdělání a lékařské povolání. Poté musí absolvovat vzdělávací program specialistů na klinickou výživu a získat titul specialista na klinickou výživu (SpGK).
Klinická výživa je vědní disciplína, která studuje potraviny a různé živiny se zdravotními problémy souvisejícími s výživou. Tato věda také studuje akutní a chronická onemocnění, a to jak z hlediska prevence, léčení, tak rehabilitace.
Na rozdíl od dietologa v nemocnici, nutriční specialista neposkytuje pouze rady týkající se stravy a nutričního příjmu. Dále předepisují léky a doplňky stravy a dohlížejí na průběh nutriční terapie, jako je zavedení nazogastrické sondy.
Odborníci na výživu také často úzce spolupracují s dietology při léčbě pacientů nebo poskytují pacientům nutriční edukaci. V komunitě mohou spolupracovat s odborníky na výživu na podpoře zdraví.
Kdo by měl užívat multivitaminové doplňky?
Odborníci na výživu, dietologové a specialisté na klinickou výživu jsou zdravotníky, kteří jsou oba zapojeni do oblasti výživy. Všichni tři však mají různé pravomoci a kompetence.
Výživový poradce se zaměřuje na poskytování poradenství v otázkách výživy a stravování pro komunitu nebo jednotlivce. Dietologové dělají totéž, ale v klinickém prostředí s pacienty s již existujícími zdravotními problémy.
Mezitím odborníci na výživu poskytují rady týkající se výživy a lékařské úkony podle stavu pacienta. Pochopením rozdílů mezi těmito třemi specialisty můžete určit, kde hledat odbornou radu.