Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce po celém světě. Různé studie se shodují, že jablka mají pro tělo mnoho úžasných výhod. Je pravda, že toto ovoce dokáže předcházet různým nemocem? Podívejte se na vysvětlení obsahu k výhodám jablek níže.
Nutriční obsah jablek
Jabloň pochází z východní Evropy a jihozápadní Asie. Poté, co se jabloň rozšířila po celém světě, existují různé odrůdy jablek, které lze snadno najít.
Ne vždy červená, jablka jsou také zelená nebo nažloutlá. Chuť je také odlišná, některé jsou sladké jako med až lehce kyselé i když jsou zralé.
Bez ohledu na barvu a chuť jablka mají stále vysoký obsah živin a živin, které jsou dobré pro vaše tělo.
Citováno z Panganku, zde jsou nutriční údaje o obsahu v jablkách, které se počítají na 100 gramů.
- Kalorie: 58
- Voda: 84,1 g
- Bílkoviny: 0,3 g
- Sacharidy: 14,9 g
- Vitamín C: 5 mg
- Vláknina: 2,6 g
- Vápník: 6 mg
- Fosfor: 10 mg
- Sodík: 2 mg
- Vitamín A: 90 mcg
- Draslík: 130,0 mg
- Měď: 124,20 mg
- Vitamín B2: 0,03 mg
- Zinek: 0,3 mg
- Vitamín B1: 0,04 mg
Zdravotní přínosy jablek
Citováno z Harvard School of Public Health, budete mít výhody a živiny z konzumace celých a čerstvých jablek.
Kromě toho obsahuje také různé obsahy, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty.
Zde jsou výhody nebo účinnost jablek, které můžete pocítit, pokud je budete pravidelně konzumovat.
1. Udržujte zdraví srdce
Prvním přínosem nebo účinností jablek je udržovat a pomáhat předcházet riziku srdečních onemocnění.
Obsahuje totiž složky, které mohou snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Jedním z nich je přítomnost polyfenolových sloučenin, které fungují jako antioxidanty.
Nejen to, polyfenolové sloučeniny ve formě epikatechinové flavonoidy Může také pomoci snížit krevní tlak a riziko mrtvice.
Je třeba také poznamenat, že výhody polyfenolů v jablkách jsou ve slupce. Proto byste neměli loupat slupku z jablka, když je chcete jíst.
2. Pomozte zhubnout
Vláknina v jablkách je nerozpustná a rozpustná. Rozpustná vláknina zvaná pektin v jablkách je užitečná pro kontrolu hladiny cukru v krvi.
Je to proto, že pektin spolupracuje s fytonutrientními složkami v jablkách na kontrole hladiny tuku a hladiny cukru v krvi.
Obsah vlákniny a vody v jablkách nejen udržuje zdraví trávicího traktu, ale také vám pomáhá rychleji se cítit sytí, takže vám může pomoci zhubnout.
Díky tomu jsou jablka také užitečná pro udržení rovnováhy a hubnutí.
Zdravé zažívání, kontrolovaná hladina tuku a cukru v krvi a ideální tělesná hmotnost mohou snížit riziko vzniku degenerativních onemocnění později v životě.
3. Bohaté na antioxidanty
Dalším obsahem v jablkách je beta karoten (vitamín A), který je užitečný jako zdroj antioxidantů.
Vezměte prosím také na vědomí, že beta karoten je rostlinný pigment, který dává jasné barvy, jako je červená, oranžová a žlutá.
Benefity beta karotenu v jablkách pomáhají snižovat a předcházet oxidativnímu stresu v těle.
Proto mohou tyto antioxidační sloučeniny také pomáhat chránit oči před ztrátou zraku, chránit pokožku před nepříznivými účinky slunečního záření až po kognitivní poruchy, jako je Alzheimerova choroba.
4. Snížení rizika cukrovky
V jedné studii se diskutovalo o výhodách a účinnosti jablek, konkrétně o snížení rizika vzniku cukrovky 2. typu.
Je to proto, že obsah polyfenolů v jablkách pomáhá předcházet poškození tkání a beta buněk ve slinivce břišní.
Tyto beta buňky mohou produkovat inzulín a jsou často poškozeny u lidí s diabetem 2.
Obsah vlákniny v jablkách je také užitečný pro výživu dobrých bakterií ve střevech, takže vás může chránit před cukrovkou 2. typu.
5. Zabraňte vzniku rakoviny
Červená barva, která dominuje většině druhů jablek, pochází z obsahu anthokyanů, které mají protizánětlivé a protirakovinné účinky.
Ve studii nazvané Anthokyany a jejich role v prevenci rakoviny bylo zjištěno, že fytonutrienty v jablkách mohou pomoci chránit tělo zvířete před rakovinou plic a rakovinou tlustého střeva.
Jeden z flavonolů obsažených v jablkách může také zabránit a snížit riziko rakoviny slinivky břišní.
Jiná studie v akademickém časopise Annals of Oncology zjistila, že pravidelná konzumace jednoho nebo více jablek denně může snížit riziko rakoviny tlustého střeva a konečníku o 20 % a rakoviny prsu o 18 %.
I tak je ale potřeba provést další výzkum k potvrzení přínosů jablek v boji proti rakovinným buňkám.
Antokyany také hrají roli při udržování zdravého zraku a pomáhají předcházet poklesu nervových funkcí způsobenému stářím.
6. Bojujte s astmatem
Antioxidanty hrají důležitou roli při udržování zdravého těla, zejména kvůli jejich funkci působit proti špatným účinkům volných radikálů, jako je poškození buněk.
Obsah antioxidantů v jablkách je také užitečný pro ochranu plic před oxidačním poškozením, čímž se snižuje riziko astmatu.
Kromě toho jablečná slupka obsahuje také flavonoidy, které mohou pomoci regulovat imunitní systém a snížit zánět.
Dá se říci, že antioxidanty a protizánětlivé vlastnosti v jablkách mohou pomoci tělu regulovat imunitní odpověď a chránit před alergickými reakcemi, jako jsou astmatické záchvaty.
7. Udržujte zdraví kostí
Některé druhy minerálů, které jsou v jablkách, jsou draslík a železo. Obě tyto složky jsou užitečné pro udržení hustoty a pevnosti kostí.
Nejen to, antioxidační a protizánětlivé sloučeniny v jablkách jsou také užitečné pro udržení a zvýšení kostní hmoty, jak stárnete.
Jak jablka správně skladovat?
Existuje několik způsobů, jak si užít výhody jablek. Nejlepším způsobem, jak získat živiny, je však jíst přímo ovoce.
Aby jablka zůstala při konzumaci čerstvá, můžete vyzkoušet dva způsoby jejich skladování.
- Uchovávejte jablka v lednici a oddělte je od ostatních potravin, abyste zabránili příliš rychlému zrání. Plody vydrží 1-2 měsíce.
- Při pokojové teplotě jablka vydrží 1-2 týdny, protože plynný etylen urychlí proces zrání.
Od této chvíle pravidelně konzumujme jablka jako investici do zdraví!