Ovesné vločky jsou na vzestupu mezi lidmi, kteří jsou zapálení pro diety. Z hlediska stravy se předpokládá, že snídaně má velký vliv na zdraví a ovesné vločky jsou velmi oblíbené jako jedna ze zdravých potravin k snídani. Kromě diety si ovesné vločky volí i nespočet dalších výhod. Jaké jsou výhody ovesných vloček a jejich nutričního obsahu prospěšného pro tělo? Pojďte, podívejte se na recenze v tomto článku.
Obsah ovesných vloček, které jsou pro tělo důležité
Mnozí si myslí, že ovesné vločky jsou vyrobeny z pšenice. Ačkoli ovesné vločky jsou potraviny vyrobené z ovsa ( Avena sativa ). Oves je také známý jako „haver“, což je druh obilné rostliny, která roste v subtropických zemích.
Oves se liší od ovsa. Oves se zpracovává v celé své podobě se zachováním vlákniny a slupek, zatímco pšenice se zpracovává ve formě mouky na chléb, koláče a tak dále.
Kromě toho, že je bohatý na vlákninu, obsahuje oves řadu dalších důležitých živin. Podle zpráv Food Data Central obsahuje 1 šálek ovsa následující živiny.
- Voda: 8,78 g
- Energie: 307 kcal
- Bílkoviny: 10,7 g
- Sacharidy: 54,8 g
- Celkový tuk: 5,28 g
- Vápník: 42,1 g
- Vláknina: 8,18 g
- Cukr: 0,80 g
- Železo: 3,44 mg
- Hořčík: 112 mg
- Fosfor: 332 mg
- Draslík: 293 mg
- Zinek: 2,95 mg
- Sodík: 4,86 mg
- Vitamín B-6: 0,081 mg
- vitamín E ( alfa tokoferol ): 0,34 mg
- Vitamín K: 1,62 g
- Původ nenasycených tuků: 1,86 gramů
Řada zdravotních výhod ovesných vloček
Při pohledu z obsahu jsou ovesné vločky schopny dodat dostatek energie. Miska ovesných vloček ke snídani vám proto může pomoci začít den energicky a plní energie.
Kromě pokrytí energetických potřeb mají ovesné vločky také řadu důležitých výhod pro tělo. Podívejme se na následující vysvětlení.
1. Pomozte snížit cholesterol
První výhodou ovesných vloček je, že pomáhají snižovat hladinu cholesterolu. Ovesné vločky jsou totiž bohaté na rozpustnou vlákninu.
Rozpustná vláknina hraje roli v inhibici vstřebávání LDL cholesterolu nebo „špatného“ cholesterolu, který je jedním ze spouštěčů mrtvice a infarktu.
Podle Anne Whitehead v časopise vydávaném National Library of Medicine obsahuje rozpustná vláknina v ovesných vločkách beta glukan.
Beta glukan v ovesných vločkách je účinný při snižování cholesterolu v krvi.
2. Pomáhá udržovat zdraví srdce
Ovesná kaše obsahuje avenanthramid , jmenovitě antioxidanty, které mohou zabránit ucpání krevních cév a tím snížit riziko srdečních onemocnění.
Studie provedená kardiology v Taipei dospěla k závěru, že pravidelná konzumace ovesných vloček je velmi užitečná pro zotavení po infarktu.
3. Snížení rizika vysokého krevního tlaku
Dalším přínosem ovesných vloček je prevence hypertenze. Je to proto, že ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu a antioxidanty a mají nízký obsah sodíku.
Sodík je jednou z látek, které se musí lidé s hypertenzí vyhýbat. Tato látka se obvykle nachází v kuchyňské soli a aroma.
Lidé s hypertenzí by proto kromě konzumace ovesných vloček měli omezit i spotřebu soli.
4. Snížení rizika cukrovky
Pro diabetiky bude konzumace ovesných vloček velmi prospěšná, protože pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.
Na základě výzkumu provedeného odborníky na výživu z Université de Lyon ve Francii bylo prokázáno, že ovesné vločky jsou účinné při snižování hladiny glukózy v krvi a zlepšování inzulínové výkonnosti v těle.
5. Pomozte zhubnout
Další výhodou ovesných vloček je pomoc při hubnutí. Je to proto, že obsah rozpustné vlákniny v ovesných vločkách je schopen poskytnout plnější účinek po delší dobu.
B eta glukan Ovesné vločky mohou spustit hormony sytosti, abyste se nepřejídali.
Sacharidy nacházející se v ovesných vločkách navíc dokážou dodat dostatek energie, takže se nebudete cítit pomalí, i když držíte dietu.
6. Pomozte ošetřit pokožku
Kromě toho, že jde o jídelní lístek, ukazuje se, že ovesné vločky lze použít i jako potravinu péče o kůži . Peeling nebo masku z ovesných vloček si můžete vyrobit tak, že je rozmačkáte, vaříte, dokud se nevyvaří, a poté nanesete na povrch pokožky.
Kromě toho můžete koupelí z ovesných vloček léčit i různá kožní onemocnění. Kromě ošetření pleti lze ovesné vločky zpracovat také na gel na holení a přísady pro péči o pleť šampon.
7. Snížit riziko astmatu u dětí
Na základě studie provedené výzkumníky z National Institute of Health and Welfare v Helsinkách ve Finsku, podávání ovesných vloček dětem před dosažením věku 5 let sníží riziko astmatu a alergické rýmy.
Tito odborníci navrhují, aby se ovesné vločky zaváděly od 6. měsíce věku ve formě jemné kaše jako doplňková strava k mateřskému mléku.
8. Překonávání poruch trávení u seniorů
Další výhodou ovesných vloček je, že poskytují látky, jako je vitamín B-6, vitamín B-12 a folát, které mohou zabránit poruchám trávení, zejména u starších lidí.
Vyplývá to z výzkumu provedeného odborníky na výživu z rakouské univerzity ve Vídni. Senioři, kteří pravidelně konzumují ovesné vločky, se mohou zbavit závislosti na laxativech.
Jak podávat ovesné vločky
Možná se mnozí zdráhají zkusit snídani s ovesnými vločkami, protože chutná nevýrazně. Ve skutečnosti, pokud je zpracujete kreativně, chuť ovesných vloček může být lahodná a rozmanitá.
Abyste si ovesnou kaši užili, můžete ji podávat na několik způsobů, včetně.
1. Ovesná kaše
Ovesná kaše je jedním z nejjednodušších způsobů, jak si vychutnat ovesnou kaši. Stačí si připravit jednoduché ingredience jako: hrnek mletého ovsa, 1 hrnek vody nebo mléka a špetku soli.
Všechny ingredience dejte do hrnce a přiveďte k varu. Snižte teplotu a míchejte do změknutí. Pro lepší chuť můžete přidat kuřecí kousky.
2. Uvařená kaše
Ovesnou kaši si kromě vaření můžete vyrobit i spařením s horkou vodou.
Aby chutnalo lépe a bylo bohatší na živiny, můžete přidat trochu skořice, trochu lesního ovoce, ořechy nebo jogurt.
3. Chléb a dort
Kromě podávání ve formě kaše lze ovesné vločky také smíchat s moukou, vejci a dalšími přísadami a připravit chléb nebo koláče dort .
Při výrobě chleba resp dort ovesné vločky, neměli byste přidávat příliš mnoho cukru, aby koláč, který uděláte, zůstal zdraví prospěšný.
4. Smoothie z ovesných vloček
Kromě jídla můžete ovesné vločky podávat i jako nápoj výrobou smoothies .
Ovesné vločky můžete kombinovat s ovocem, jako jsou banány, lesní plody atd mixér .
Výhody ovsa ve srovnání s jinými složkami potravin
Kromě toho, že mají ovesné vločky řadu bílkovin, vitamínů a minerálů, mají i řadu dalších výhod, které jsou následující.
1. Dostupná cena
Ceny ovesných vloček jsou docela přijatelné. Je dokonce relativně levnější než ostatní základní potraviny, jako je rýže a chléb. Za zdravé jídlo nemusíte utrácet spoustu peněz.
2. Snadné zpracování
Kromě přijatelné ceny se ovesné vločky také celkem snadno zpracovávají do různých praktických jídelních lístků s nesčetnými výhodami.
3. Snadno dostupné
Přestože oves není rostlina, která roste v tropických zemích, v dnešní době již ovesné vločky nejsou vzácným produktem. Produkty snadno seženete v různých supermarketech.
4. Lepek volný, uvolnit
Mnozí se mylně domnívají, že ovesné vločky se vyrábí z pšenice. I když se vyrábí z ovsa. Proto bývají ovesné vločky bezpečné pro konzumaci pro ty, kteří jsou alergičtí na lepek v pšenici.
5. Odolný
Další výhodou ovsa je, že je odolný. Je to proto, že oves je balen v suché formě a neobsahuje vodu. Skladovaný ve vzduchotěsné nádobě vydrží oves při pokojové teplotě až 24 měsíců.
To jsou nesčetné výhody ovesných vloček, které potřebujete vědět. Tak na co čekáš? Postarejte se o své zdraví zdravou snídaní z ovesných vloček.