Od dětství jste možná byli zvyklí pít kravské mléko pro jeho vysoký obsah živin. To je skutečně pravda. Ve sklenici kravského mléka jsou různé výhody, které jsou užitečné pro uspokojení vašich nutričních potřeb. Jaký je obsah a výhody kravského mléka?
Obsah kravského mléka
Kravské mléko dostupné na trhu se skládá z různých druhů, od chuti až po výrobní proces.
Obecně jsou zde sacharidy, tuky, bílkoviny, vitamíny a minerální látky obsažené ve 100 mililitrech (ml) kravského mléka:
- Voda: 88,3 gramů (g)
- Energie: 61 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 3,2 g
- Tuk: 3,5 g
- Sacharidy: 4,3 g
- Vápník: 143 miligramů (mg)
- Fosfor: 60 mg
- Železo: 1,7 mg
- Sodík: 36 mg
- Draslík: 149 mg
- Zinek (zinek): 0,3 mg
- Retinol (vitamín A): 39 mikrogramů (mcg)
- Beta-karoten: 12 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,03 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,18 mg
- Vitamín C: 1 mg
Výše uvedené přísady se však mohou lišit v závislosti na druhu kravského mléka, které pijete.
Zpracováním se totiž může změnit množství obsahu obsaženého v kravském mléce.
Zdravotní přínosy kravského mléka
Zde je 15 výhod, které můžete získat konzumací kravského mléka:
1. Zvyšte pevnost kostí
Je všeobecně známo, že kravské mléko je velmi prospěšné pro zdraví vašich kostí.
Obsah minerálních látek, jako je vápník, fosfor a železo v mléce hraje hlavní roli při zvyšování hustoty kostí.
Podle webu Cleveland Clinic však nadměrná konzumace mléka ve skutečnosti zvyšuje riziko zlomenin.
Pokud tedy chcete mít z kravského mléka zdravé kosti, neměli byste ho za den pít příliš, stačí například 1 sklenice.
2. Udržujte zdraví srdce
Pitím kravského mléka můžete také získat výhody zdravějšího srdce.
Kravské mléko obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou užitečné pro udržení funkce srdce.
Ujistěte se však, že nepijete příliš mnoho mléka, zvláště pokud již máte srdeční onemocnění.
Důvodem je, že nadměrný příjem tuků z kravského mléka může také zvýšit cholesterol, takže je ohroženo spuštěním srdečních onemocnění.
Jako alternativu můžete zvolit nízkotučné kravské mléko.
3. Zvyšte svalovou hmotu
Konzumace kravského mléka má také dobrý dopad na vaši svalovou hmotu. Je to díky obsahu bílkovin v něm.
Studie z časopisu Medicína a věda ve sportu a cvičení zkoumali účinek nízkotučného kravského mléka u žen, které pravidelně cvičí.
Díky tomu kravské mléko pomáhá zvyšovat tělesnou svalovou hmotu. Ve skutečnosti některé ženy také pociťují účinek snížení tuku.
4. Snižuje riziko rakoviny
Omega-3 mastné kyseliny v plnotučném kravském mléce také poskytují výhody, konkrétně snižují riziko vzniku rakoviny.
A nejen to, kravské mléko je také bohaté na antioxidanty, jako je beta-karoten, který může zabránit poškození buněk způsobenému volnými radikály a snížit riziko vzniku rakoviny.
Podle článku z Výzkum potravin a výživyvěří se, že pití kravského mléka vás ochrání před rizikem rakoviny tlustého střeva a konečníku, rakoviny prostaty a rakoviny prsu.
Pitím kravského mléka můžete udržet celkové zdraví těla, včetně snížení rizika rakoviny.
5. Zlepšit imunitní systém těla
Zajímavé je, že obsah v kravském mléce vám může poskytnout výhody pro zvýšení vytrvalosti.
Kravské mléko má vysoký obsah bílkovin, takže je dobré pro udržení lidského imunitního systému.
Kromě toho obsah vitamínu A, omega-3 mastných kyselin a různých druhů antioxidantů v kravském mléce také pomáhá chránit tělo před poškozením buněk a bojovat s infekcí.
6. Snížení hladiny cukru v krvi
Někteří věří, že konzumace mléka se nedoporučuje lidem s cukrovkou.
Ve skutečnosti studie z Journal of Dairy Science dokazuje, že konzumace kravského mléka ráno při snídani může mít pozitivní účinky na hladinu cukru v krvi.
Z této studie bylo zjištěno, že mléko, které se pije ráno, zpomaluje trávení sacharidů v těle, aby bylo možné udržet hladinu cukru v krvi.
7. Udržujte krevní tlak
Zdroj: Cleveland Clinic Těm z vás, kteří mají vysoký krevní tlak, poskytuje kravské mléko i další benefity v podobě snížení krevního tlaku.
Obsah draslíku v kravském mléce je užitečný pro udržení krevního tlaku na normální úrovni.
Podle webu American Heart Association pomáhá draslík také zmírňovat tlak na stěny krevních cév, takže krevní tlak může klesat.
8. Zvyšte energii a tělesnou zdatnost
Cítíte se často slabý a bezmocný? Řešením, které můžete vyzkoušet, je pravidelné pití sklenice kravského mléka.
Díky obsahu hořčíku v kravském mléce můžete získat benefity v podobě další energie a udržení funkce nervů a svalů.
Aminokyseliny nacházející se v kravském mléce také pomáhají zvyšovat výdrž během nebo po cvičení.
9. Optimalizace mozkových funkcí
Čisté kravské mléko je nejen známé pro kosti, ale také poskytuje pozitivní výhody pro vaše mozkové funkce.
Studie o The American Journal of Clinical Nutrition zkoumali účinky kravského mléka na mozkovou aktivitu u starších lidí.
V důsledku toho kravské mléko zvyšuje hladinu glutathionu v mozku.
Glutathion hraje hlavní roli v prevenci různých problémů v mozku, jako je Alzheimerova choroba nebo Parkinsonova choroba.
10. Výhody kravského mléka jako prevence deprese
Kromě fyzického zdraví se ukazuje, že kravské mléko má také vlastnosti, které brání psychickým problémům, jako jsou deprese.
Dokazuje to studie z časopisu Sociální psychiatrie a psychiatrická epidemiologie.
Studie se zúčastnilo 1159 dospělých v Japonsku ve věku 19–83 let. Účastníci sdělili, jak často konzumují plnotučné mléčné výrobky a zpracované mléko.
Výsledkem je, že lidé, kteří pravidelně konzumují nízkotučné mléko a jogurt, mají 4krát menší šanci zažít příznaky deprese.
11. Předchází problémům se zuby
Další výhodou, která je neméně důležitá než kravské mléko, je zachování zdraví vašich zubů a úst.
Vysoký obsah vápníku a fosforu v mléce může pomoci obnovit minerály ztracené ze zubů po konzumaci jiných potravin.
Kravské mléko navíc dokáže obnovit i sklovinu, neboli vnější vrstvu zubů, takže zuby jsou silnější a chráněné před poškozením.
12. Urychlit hojení ran
Málokdy je známo, že obsah zinku v kravském mléce má příznivé účinky na hojení ran.
Když je na těle rána, zinek hraje roli v procesu hojení ran, od srážení krve až po tvorbu nové tkáně.
13. Výhody kravského mléka pro udržení hmotnosti
Jak již bylo zmíněno, kravské mléko má také dobrý vliv na nárůst svalové hmoty a redukci tělesného tuku.
Díky vysokému obsahu bílkovin v kravském mléce se také rychleji cítíte sytí, takže se nebudete přejídat.
To znamená, že si svou váhu můžete udržet pravidelnou konzumací kravského mléka.
Bylo by však fajn, kdybyste preferovali kravské mléko s nízkým obsahem tuku než běžné kravské mléko.
14. Udržujte zdraví očí
Další výhodou pití kravského mléka je zachování zdraví očí. Jak by to mohlo být?
Odpověď spočívá v obsahu omega-3 mastných kyselin v plnotučném kravském mléce.
Podle Harvard Health Publishing jsou omega-3 užitečné pro udržení zraku, zmírnění příznaků suchého oka a snížení zánětu v oku.
15. Dodává pleti svěží vzhled
Další dobrá zpráva, ukázalo se, že čisté kravské mléko má také dobré výhody pro zdraví vaší pokožky, víte!
Je to díky obsahu bílkovin a aminokyselin v kravském mléce. Aminokyseliny také hrají roli při tvorbě kolagenu.
No, tento kolagen je to, co potřebujete, abyste měli pleť zdravější, svěžejší a zářící.
To byly různé výhody, které můžete získat pravidelným pitím kravského mléka.
Pamatujte, ujistěte se, že pijete kravské mléko s mírou, ano. Nadměrná konzumace kravského mléka vašemu zdraví neprospívá.