Paprika je jednou z ingrediencí při vaření, kterou už možná vaše uši znají. Kromě toho, že je paprika známá svou sladkou a kořeněnou chutí, má také různé zdravotní přínosy pro vaše tělo, víte! Chcete-li zjistit, jaké jsou výhody, které můžete získat konzumací papriky, podívejte se na celou recenzi níže, ano!
Obsah živin v paprice
Zdroj: Master Class Capsicum annuum, nebo lépe známý jako paprika, je jedním z ovoce skupiny lilku. Ano, paprika je vlastně ovoce, ne zelenina.
Na rozdíl od ovoce obecně má toto ovoce nasládlou a lehce kořenitou chuť. Kromě toho, že se paprika používá jako doplněk k vaření, má také mnoho zdravotních výhod.
Níže je uveden obsah sacharidů, tuků, bílkovin, vitamínů a minerálních látek obsažených ve 100 gramech (g) papriky:
- Voda: 93,8 g
- Energie: 20 Kal
- Bílkoviny: 0,86 g
- Tuk: 0,17 g
- Sacharidy: 4,64 g
- Vláknina: 1,7 g
- Vápník: 10 mg
- Železo: 0,34 mg
- Hořčík: 10 mg
- Fosfor: 20 mg
- Draslík: 175 mg
- Sodík: 3 mg
- Zinek: 0,13 mg
- Fluorid: 2 mcg
- Vitamín C: 80,6 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,057 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,028 mg
- Vitamín E: 0,37 mg
- Folát: 10 mcg
- Cholin: 5,5 mg
- Beta karoten: 208 mcg
- Vitamín A: 111 mcg
Výhody papriky pro zdraví
S řadou výše uvedených nutričních obsahů již není překvapivé, zda je paprika dobrá, aby pomohla splnit vaše každodenní nutriční potřeby.
Zde je řada výhod, které můžete získat tím, že budete jíst papriku:
1. Udržujte zdraví očí
Obsah antioxidantů v paprikách je vysoký. Několik typů antioxidantů, které lze nalézt v paprice, zahrnují lutein a zeaxanthin.
Výhody luteinu a zeaxantinu z papriky spočívají v udržení zdraví očí a prevenci různých poruch, jako je šedý zákal a makulární degenerace.
Nejen to, paprika obsahuje také vitamíny A, C a E, které jsou také dobré pro udržení zdraví vašich očí.
2. Udržujte pevnost kostí
Můžete si všimnout, že paprika má mnoho různých barev, jako je červená, žlutá a zelená.
Rozdíly v těchto barvách se objevují v důsledku přítomnosti karotenoidních pigmentů.
Karotenoidy v paprice mohou skutečně poskytnout výhody pro zdraví vašich kostí.
Vyplývá to ze studie nalezené v Výzkum potravin a výživy.
Podle studie může obsah karotenoidů v paprikách pomoci předcházet poškození kostí, zejména u žen, které vstoupily do menopauzy.
3. Posilte imunitní systém
Konzumací papriky můžete také získat výhody posílení imunitního systému těla.
Je to díky vysokému obsahu antioxidantů v paprikách, od beta-karotenu, vitamínu C až po lutein.
Konzumace potravin s vysokým obsahem antioxidantů může pomoci chránit buňky těla před poškozením volnými radikály.
Díky tomu bude vaše tělo chráněno před různými nemocemi.
4. Udržujte zdravé srdce a krevní cévy
Dalším přínosem papriky je udržení zdravého srdce a cév.
Na základě článku z časopisu ŽivinyPředpokládá se, že obsah kapsaicinu v paprice je schopen zabránit riziku kardiovaskulárních onemocnění, z nichž jedním je ateroskleróza nebo kornatění tepen.
Kromě toho mají papriky vysoký obsah draslíku. Draslík je prospěšný pro kontrolu vašeho krevního tlaku.
Pokud je krevní tlak v těle v normě, vyhnete se riziku onemocnění srdce a cév.
5. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Další výhodou, která není o nic méně zajímavá než paprika, je udržení normální hladiny cukru v krvi.
Nejen, že je schopen předcházet srdečním onemocněním, obsah kapsaicinu v paprikách se také věří, že snižuje hladinu cukru v krvi.
Paprika také obsahuje antidiabetické vlastnosti, což znamená, že je dobrá pro prevenci rizika cukrovky.
6. Udržujte si ideální tělesnou hmotnost
Pro ty z vás, kteří chtějí mít ideální tělesnou hmotnost, může být paprika možností menu, kterou musíte vyzkoušet.
Důvodem je, že konzumace papriky může pomoci tělu spalovat tuk a energii rychleji.
Navíc studie z časopisu Chuť ukazuje, že užívání 2 miligramů (mg) kapsaicinu denně po dobu 12 týdnů může pomoci snížit obvod pasu.
Po zhlédnutí výše uvedeného vysvětlení lze dojít k závěru, že výhody papriky jsou skutečně velmi rozmanité.
Ve skutečnosti, jak zpracovat papriku, není těžké. Papriku můžete přimíchat i do jakéhokoli pokrmu, jako je restovaná zelenina, pizza, špagety, až po omeletu.
Ujistěte se však, že se nepřejídáte paprikou, pokud máte určité zdravotní potíže, jako je zánět žaludku, vředy nebo alergie na pepř, OK!