Nejoblíbenějším benefitem kávy mezi veřejností je úleva od ospalosti. Věděli jste však, že tento nápoj hořké chuti má i různé další zdravotní benefity? Podívejte se na recenze o výhodách a nutričním obsahu kávy spolu s následujícím, ano!
Výživový obsah kávy
Káva se často používá jako povinný nápoj, který je pro některé lidi konzumován každý den. Důvodem je, že káva je považována za zdroj energie na začátku dne.
Než budeme dále diskutovat o výhodách kávy, měli byste nejprve porozumět nutričnímu obsahu v ní obsaženém.
Indonéský web s údaji o složení potravin uvádí, že nutriční obsah ve 100 gramech (g) instantní mleté kávy je následující:
- Voda: 2,6 g
- Energie: 129 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 12,3 g
- Tuk: 0,5 g
- Sacharidy (CHO): 35,0 g
- Popel (ASH): 9,7 g
- Vápník (Ca): 179 miligramů (mg)
- Fosfor (F): 383 mg
- Železo (Fe): 5,6 mg
- Sodík (Na): 72 mg
- Draslík (K): 3,256 mg
- Měď (Cu): 0,14 mg
- Riboflavin (Vit. B2): 0,21 mg
- Niacin (niacin): 30,6 mg
Káva obsahuje kromě sacharidů, bílkovin a trochy tuku také kofein, hořčík a rostlinné chemikálie.
Mezi tyto rostlinné chemikálie patří polyfenoly (obsahující kyselinu chlorogenovou a kyselinu chinovou) a diterpeny (obsahující cafestol a kahweol).
Zdravotní přínosy kávy
Káva je povzbuzující nápoj, který obsahuje kofein. Obsah může zvýšit energii, bdělost, náladu a mozkové funkce.
Pokud ji pijete podle potřeby, zde jsou různé výhody kávy pro zdraví vašeho těla:
1. Udržujte zdraví srdce
Citováno z webu Harvard School of Public Health, pravidelné pití kávy může snížit riziko srdečních chorob a mrtvice.
To je doloženo v několika studiích zmíněných na webu.
Předpokládá se, že pití 4 nebo více šálků kávy denně snižuje riziko mrtvice o 20 % ve srovnání s lidmi, kteří kávu vůbec nepijí.
Výzkum publikovaný v časopise Aktuální kardiologické zprávy dokazuje, že pravidelné pití kávy v mírných dávkách neovlivňuje nepříznivě kardiovaskulární zdraví.
2. Udržujte si ideální tělesnou hmotnost
Další výhodou, kterou můžete z konzumace kávy získat, je udržení ideální tělesné hmotnosti, možná i pomoc při jejím hubnutí.
Studie publikované v Evropský žurnál klinické výživy pozorovali srovnání frekvence pití kávy mezi jedinci, kteří chtějí zhubnout, a těmi, kteří ne.
Výsledkem bylo, že ti, kteří chtěli zhubnout, uvedli, že pijí více kávy a kofeinových nápojů než ti, kteří to neudělali.
Konzumace nápojů s kofeinem tedy může být schopna podpořit úbytek hmotnosti nebo úsilí o udržení.
3. Snížení rizika diabetu 2. typu
Kromě hubnutí má káva také výhody pro snížení rizika cukrovky 2. typu.
Mayo Clinic uvádí, že existuje několik studií, které dokazují, že konzumace kávy, ať už obsahuje kofein nebo ne, může snížit riziko rozvoje diabetu 2.
Pokud však již cukrovku máte, kofein v kávě je vystaven riziku ovlivnění hladiny cukru v krvi, ať už vyšší nebo nižší.
Proto byste se měli poradit se svým lékařem, pokud chcete pít kávu, ale máte cukrovku 2. typu.
4. Udržujte zdraví mozku
Kofein obsažený v kávě má mnoho pozitivních účinků na mozek, např. zvyšuje bdělost, napomáhá koncentraci, zlepšuje náladu a snižuje riziko depresí.
Navíc deník Praktická neurologie uvádí, že konzumace kávy může zabránit kognitivnímu poklesu mozkových funkcí, Parkinsonově chorobě a Alzheimerově chorobě.
To znamená, že denní příjem kávy a kofeinu je bezpečné zahrnout do vyvážené a zdravé stravy.
Ve skutečnosti není třeba příjem kávy u starších osob (starších lidí) zastavovat.
5. Udržujte zdraví jater
Další přínos kávy souvisí se zdravím jater. Journal of Clinical Gastroenterology uvádí, že příjem kávy má potenciál snížit množství tuku v játrech.
Studie na zvířatech zmíněné v časopise ukazují, že chemický obsah v kávě může pomoci detoxikovat rakovinné buňky v játrech.
Je však zapotřebí dalšího výzkumu, který by prokázal, jak účinně může káva pomoci při léčbě chronického onemocnění jater.
6. Snižuje riziko rakoviny
Jak bylo uvedeno výše, káva může být prospěšná při snižování rizika rakoviny jater.
Web Harvard School of Public Health také uvádí, že káva může ovlivnit vznik rakoviny, od vzniku rakovinných buněk až po jejich smrt.
Obsah kofeinu v kávě prý narušuje růst a šíření rakovinných buněk.
American Cancer Society říká, že existuje několik studií, které dokazují, že káva může snížit několik typů rakoviny, včetně:
- rakovina prostaty,
- rakovina srdce,
- rakovina endometria a
- některé rakoviny úst a hrdla.
7. Snižuje riziko žlučových kamenů
Existují různé výhody kofeinu v kávě, o kterém se říká, že zabraňuje tvorbě žlučových kamenů.
Obsah kávy totiž dokáže zabránit tvorbě cholesterolu, který způsobuje tvorbu krystalů nebo kamenů ve žlučníku.
Obsah může stimulovat kontrakce ve vaku a zvýšit tok žluči, takže se tam cholesterol nehromadí.
Tipy pro bezpečné pití kávy
Jeden šálek uvařené kávy obecně obsahuje asi 95 mg kofeinu. Pití kávy, které je stále považováno za rozumné, je 3-5 šálků nebo průměrně 400 mg kofeinu denně.
I tak může být dávka kávy u každého jiná. Dávka, kterou potřebujete, závisí na vašem věku, zdravotním stavu a několika dalších podmínkách.
Zde je několik věcí, kterým je třeba věnovat pozornost před konzumací kávy:
- Zjistěte, kolik kávy pijete a jak to ovlivňuje vaši náladu a spánek.
- Kávu skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah tepla a vlhkosti.
- Abstinenční příznaky se obvykle objevují po dlouhodobém užívání kávy.
Káva není vždy bezpečná pro konzumaci pro každého. Takže je nejlepší prodiskutovat se svým lékařem, abyste zjistili správnou dávku pro vás.