Kaše patří mezi oblíbené potraviny na podporu žaludku mnoha lidí. Někdo ji jedí ráno před zahájením své činnosti, někdo rád podává kaši odpoledne jako lahodnou přílohu.
Ale co je nejdůležitější, nemusíte vždy vycházet z domu, abyste si pochutnali na tomto jednom jídle. Vyzbrojeni různými recepty na kaši můžete být kreativní při přípravě receptů na kaši, které vyhovují vaší chuti.
5 chutných a chutných receptů na kaši
Kaši lze udělat do jakéhokoli menu, jako jídlo pro nejmenší, kteří se teprve učí žvýkat, k ranní snídani, až po podávání na rodinných oslavách. Ano, kaše se zdá být spolehlivá jako pokrm pro různé situace.
Kromě toho, že je příprava kaše zdravá a sytá, proces výroby kaše nezabere mnoho času, je často volbou mnoha lidí. Zde je několik receptů na zdravé kaše, které si můžete zkusit udělat doma.
1. Kuřecí kaše
Toto kašovité menu je známé, ale stále je oblíbené u mnoha lidí. Ano, pikantní kuřecí maso dělá kaši ještě lahodnější. Nemůžete se dočkat, až vyzkoušíte recept na zdravou kuřecí kaši? Zde je recept, který můžete vyzkoušet.
Složení buničiny:
- 200 gramů rýže, omyjeme
- 2 000 ml vody (doplňte rýží)
- 1 bobkový list
- 3 lžičky soli
Ingredience na polévku:
- kuře
- 1000 ml vody
- 2 lžičky soli
- 2 lžíce oleje na vaření, na smažení
- cm muškátového oříšku
- lžička pepřového prášku
- 1 lžíce sladké sójové omáčky
Ingredience na koření:
- 10 červených cibulí
- 3 stroužky česneku
- 1 cm kurkuma
- 1 lžička praženého koriandru
- 5 pekanových ořechů
Doplňkový materiál:
- vařené kuře, vývar byl odebrán
- 3 kusy dortu
- 3 řapíkatý celer, nakrájený nadrobno
- 100 gramů tongcai
- 6 lžic sojové omáčky
- 2 lžíce smažené červené cibule
Jak udělat:
- Vařte rýži, vodu a bobkový list, dokud se rýže nezačne rozpadat, poté přidejte sůl.
- Pokračujte ve vaření asi 60 minut za častého míchání, dokud se rýže nezmění v mírně hustou kaši. Po uvaření vypněte oheň a vyjměte kaši.
- Dále připravte omáčku na kaši uvařením kuřete ve vodě, do které jste přidali sůl. Vařte, dokud není kuře měkké. Poté oddělte kuře a vývar.
- Zahřejte olej na vaření a poté orestujte mleté koření, dokud nebude voňavé a uvařené.
- Mleté koření, které bylo dříve uvařeno, vložte do kuřecího vývaru. Přidejte muškátový oříšek, pepř a sójovou omáčku. Necháme vařit, dokud se kašová omáčka nevyvaří, poté stáhneme z plotny.
- Na pánvi rozehřejte olej na vaření a poté kuře opékejte, dokud nezežloutne. Po uvaření kuře vyjměte a nakrájejte.
- Kaši dejte do servírovací mísy, zalijte omáčkou a posypte dodanou posypkou.
- Kuřecí kaše je připravena k podávání teplá.
2. Dřeňová kaše
Chcete jíst kaši, ale nechcete tu slanou? Můžete si udělat recept na dřeňovou kaši, která je jemná a má sladkou chuť. Ano, tento recept na dřeňovou kaši si můžete podávat i doma.
Složení buničiny:
- 200 gramů rýžové mouky
- 1 lžička soli
- 4 listy pandanů
- 1.500 ml kokosového mléka z 1 kokosu
Ingredience omáčky z hnědého cukru:
- 350 ml hnědého cukru, jemný hřeben
- 500 ml vody
- 3 listy pandanů
- lžička soli
Jak udělat:
- Sirup z hnědého cukru připravte vařením hnědého cukru s vodou, listy pandanu a solí, dokud se nevyvaří a nezhoustne. Poté dejte stranou.
- Připravte si dřeňovou kaši vařením směsi rýžové mouky, soli, pandanu a kokosového mléka na středním plameni. Těsto hněteme asi 20 minut, dokud nebude bublavé. Poté dejte stranou.
- Kaši podávejte s omáčkou z hnědého cukru.
3. Manado kaše
zdroj: tastemade Indonésie Pro ty z vás, kteří touží po kaši s chutí, která není přeslazená, můžete vyzkoušet tuto kaši Manado. Zejména s přídavkem zeleniny, která v této kaši samozřejmě poskytne více výživných látek.
Ingredience:
- 250 gramů rýže, omyjeme a necháme okapat
- 1 500 ml vody
- 2 stonky citronové trávy, pohmožděné
- 1 malý kousek zázvoru, drcený
- 2-3 lžičky soli
- 500 gramů mladé kukuřice, jemně česat
- 2 svazky listů špenátu, poledne
- 2 svazky listů kapusty, poledne
- 1 svazek listů bazalky, vezměte listy
- 100 gramů solené ryby, smažené
Jak udělat:
- V hrnci přiveďte k varu vodu, poté přidejte rýži, citronovou trávu, zázvor. Vařte do varu a rýže do poloviny uvařená. Poté přidejte sůl a kukuřici, dobře promíchejte.
- Vařte, dokud rýže nevykvete, poté přidejte batáty a počkejte, až se batáty uvaří.
- Po uvaření batátů smíchejte špenát, kapustu a lístky bazalky, míchejte, dokud nebudou hladké a všechny ingredience jsou uvařené. Poté vyjměte a dejte stranou.
- Kaši Manado podávejte teplou. Jako doplněk podáváme se slanou rybou.
4. Kaše ze zelených fazolí
Dalším receptem na sladkou kaši je kaše ze zelených fazolí. Tato kaše plná rostlinných bílkovin je vhodná pro ty z vás, kteří jsou na hubnoucím programu. Pojďte se podívat na tento recept na kaši ze zelených fazolí, která má sladkou a lahodnou chuť.
Ingredience:
- 100 gramů zelených fazolek
- 1 středně velký zázvor, oloupaný, drcený
- 1 500 ml vody
- lžička soli
- 150 gramů hnědého cukru
- 2 listy pandanů
- 250 ml kokosového mléka z 1 kokosu
- lžička soli
Jak udělat:
- Vařte zelené fazolky, vodu a zázvor, dokud se neuvaří a nekvetou.
- Přidejte sůl a cukr, poté míchejte, dokud se zelené fazolky nerozvaří a nezměknou.
- Přidejte hnědý cukr, poté míchejte a vařte, dokud se cukr nerozpustí se zelenými fazolkami.
- Vložte kokosové mléko a sůl, poté pokračujte ve vaření, dokud se kaše nevyvaří a není dostatečně provařená, vyjměte a sceďte.
- Kaše ze zelených fazolí je připravena k podávání.
5. Černá lepkavá rýžová kaše
Kromě kaše ze zelených fazolí je také kaše z černé lepkavé rýže obvykle možností odpolední svačiny nebo jako snídaňové menu. Obsah komplexních sacharidů získaných z černé lepkavé rýže můžete využít jako svou denní energii.
Ingredience:
- 300 gramů černé lepkavé rýže, namočte na 2 hodiny
- 2000 ml vody
- 3 listy pandanů
- 1 středně velký zázvor, drcený
- 175 gramů hnědého cukru, jemně česat
- 50 gramů cukru
- 1 lžička soli
Ingredience na polévku:
- 500 ml kokosového mléka, z 1 kokosu
- lžička soli
- 1 list pandana
Jak udělat:
- V hrnci ohřejte vodu, přidejte černou lepkavou rýži, která byla odležena 2 hodiny, sůl a pandanové listy. Vařte, dokud lepkavá rýže nezměkne.
- Přidejte hnědý cukr, krystalový cukr a sůl a poté míchejte, dokud se vše rovnoměrně nerozloží.
- Snižte plamen, pokračujte ve vaření, dokud kaše nezhoustne, poté stáhněte z ohně.
- Kokosové mléko svařte na omáčku spolu se solí a listy pandanu. Všechny ingredience míchejte do varu, vyjměte.
- Nalijte kaši z černé lepkavé rýže do servírovací misky a podávejte s kokosovým mlékem.
- Černá lepkavá rýžová kaše je připravena k podávání.