V Indonésii došlo k případu, který si vyžádal život oběti, která zemřela na kávu smíchanou s kyanidem. Účinek je také hrozný. Během krátké doby oběť okamžitě zemřela. Vlastně coje to kyanidový jed?
Co je kyanidový jed?
Kyanidový jed se používá zřídka, ale je velmi smrtící. Kyanid může zabránit vašemu tělu používat kyslík, který potřebujete.
Termín kyanid se týká chemické látky, která obsahuje vazbu uhlík-dusík (CN). Mnoho látek obsahuje kyanid, ale ne všechny jsou smrtelné. Zatímco kyanid sodný (NaCN), kyanid draselný (KCN), kyanovodík (HCN) a chlorid kyanogen (CNCl) jsou smrtelné, tisíce sloučenin nazývaných nitrily obsahují kyanidovou skupinu, ale nejsou toxické.
Ve skutečnosti najdeme kyanid v nitrilech, které se používají jako léky, jako je citalopram (Celexa) a cimetidin (tagamet). Nitrily jsou neškodné, protože nesnadno uvolňují iont CN, což je skupina působící jako metabolický jed.
Historie používání kyanidu
Možná to není to, co si myslíte. Přestože je kyanidový jed chemickým zabijákem, ve skutečnosti se tato látka původně používala v těžebním světě jako pojivo drahého kovu zlato.
Při použití techniky amalgamace s kyanidem může obsah zlata, který lze získat, dosáhnout 89 – 95 %, což je mnohem lepší než u jiných metod, které dosahují pouze 40 – 50 %.
Po vypuknutí války se však používání kyanidu přesunulo na jeho funkci nebezpečné chemické látky a začalo se používat ke genocidě a sebevražednému jedu.
Dalším použitím tohoto jedu je zabíjení krys, rejsků a krtků k ochraně plodin.
Jak funguje kyanidový jed?
Stručně řečeno, tyto toxiny brání buňkám těla využívat kyslík k produkci molekul energie. V tomto jedu je chemická sloučenina zvaná kyanidový iont (CN-). Tato sloučenina se může vázat na atomy železa v cytochrom C oxidase v mitochondriálních buňkách.
Tyto toxiny působí jako nevratné enzymové inhibitory nebo zabraňují cytochrom C oxidáze přítomné v mitochondriích, aby vykonávala svou práci a transportovala kyslík jako nosič energie.
Bez schopnosti využívat kyslík nemohou mitochondriální buňky produkovat nosiče energie. Zatímco tkáně, jako jsou buňky srdečního svalu a nervové buňky, tento nosič energie vyžadují. Jinak bude veškerá jeho energie vyčerpána. Když zemře velké množství kritických buněk, zemřou i lidé.
Jednoduše řečeno, tyto toxiny brání vašemu tělu využívat kyslík, který tak zoufale potřebujete.
Zdroj kyanidového jedu, se kterým se můžeme setkat každý den
Dosud lidé možná začali poznávat to, čemu se říká otrava kyanidem z případu „kávový kyanid“, kdy se oběť otrávila tímto jedovým práškem, který mu byl přimíchán do kávy.
Ve skutečnosti, aniž bychom si to uvědomovali, můžeme tento jed skutečně vdechovat v našem každodenním životě, ale ve velmi malém měřítku, takže účinek není smrtelný.
Zde jsou některé každodenní předměty, které vás mohou vystavit otravě kyanidem.
- Kouř, který pochází z požárů nebo hořících nástrojů, jako je pryž, plast a hedvábí, tvoří kouř, který obsahuje kyanid.
- Kyanid se používá pro fotografii, chemický výzkum, syntetické plasty, zpracování kovů a průmysl galvanické pokovování .
- Rostliny, které obsahují kyanid, jako jsou meruňky a rostliny maniok. Naštěstí k otravě kyanidem dochází pouze v případě, že jste těmto rostlinám vážně vystaveni.
- Laetril, složka, která obsahuje amygladin (chemická látka nacházející se v nezralém ovoci, ořeších a rostlinách), se často používá k léčbě rakoviny. Jedním z vedlejších účinků užívání laetrilu je otrava kyanidem. Až dosud FDA (US Food and Drug Administration) neschvaluje použití laetrilu jako léčby rakoviny. V jiných zemích, například v Mexiku, se však laetril používá k léčbě rakoviny pod názvem „laetril/amygdalin“.
- Tyto typy chemikálií mohou být poté, co se dostanou do vašeho těla a jsou stráveny vaším tělem, přeměněny vaším tělem na kyanid. Většině těchto chemikálií byl zakázán oběh na trhu. Některé chemikálie, jako je odlakovač na nehty a kapaliny pro zpracování plastů, však mohou tento kyanid stále obsahovat.
- Cigaretový kouř je nejčastějším zdrojem kyanidu. Kyanid se přirozeně vyskytuje v tabáku. Krev kuřáků může obsahovat 2,5krát více kyanidu než nekuřáků. I když skutečně množství kyanidu z tabáku vás neotráví, ale z dlouhodobého hlediska je důležité nekouřit?
Známky a příznaky otravy kyanidem
Ve skutečnosti je otrava kyanidem poměrně obtížně zjistitelná. Účinky kyanidu jsou velmi podobné účinkům dušnosti, protože působí tak, že brání buňkám v těle využívat kyslík, který potřebují k přežití.
Zde jsou známky otravy kyanidem.
- Slabost, zmatenost, podivné chování, nadměrná ospalost, kóma, dušnost, bolesti hlavy, závratě a záchvaty se mohou vyskytnout současně s vysokými hladinami otravy kyanidem.
- Obvykle, pokud je člověk otráven kyanidem náhle a akutně (jako v případě kyanidové kávy), jsou účinky dramatické. Oběť bude okamžitě zasažena rychlým útokem, který zaútočí na srdce a způsobí, že oběť omdlí. Tento kyanidový jed může také napadnout mozek a způsobit kóma.
- Otrava kyanidem v důsledku dlouhodobých účinků nebo v důsledku faktorů prostředí obvykle nemá okamžitý akutní záchvat.
- Kůže lidí, kteří mají otravu kyanidem, se obvykle zbarví do podivně růžové nebo třešňově červené barvy, protože se kyslík nemůže dostat k buňkám a zůstává v krvi. Osoba bude také velmi rychle dýchat a může mít velmi rychlou nebo velmi pomalou srdeční frekvenci. Někdy dech lidí s otravou kyanidem voní jako hořké mandle.
Jaká je smrtelná dávka kyanidu?
Závisí na expozici, dávce a délce expozice. Vdechování kyanidu může nést větší riziko než při požití jedu.
Při vystavení tomuto toxinu prostřednictvím kontaktu s pokožkou mohou být účinky méně závažné než při požití nebo vdechnutí kyanidu.
Toxická dávka kyanidu může být smrtelná v závislosti na sloučenině a několika dalších faktorech. Půl gramu požitého kyanidu může zabít dospělého člověka vážícího 80 kg.
Oběť obvykle ztratí vědomí a následuje smrt během několika sekund po vdechnutí vysokých dávek kyanidu, ale nižší dávky buď požité nebo vdechnuté, vyžadují, aby osoba byla na intenzivní péči několik hodin nebo dokonce dní v nemocnici.
Jak mohou lékaři diagnostikovat, zda má někdo otravu kyanidem?
Pokud se zdá, že někdo ve vašem okolí má otravu kyanidem, nejednajte sami. Okamžitě vyhledejte pomoc, aby oběť mohla být okamžitě odvezena k lékaři. Otrava kyanidem je vlastně něco, co se dá ještě zachránit.
Většina obětí otravy kyanidem zemře v důsledku včasné diagnózy, včasného odhalení nebo náhlé těžké otravy ve velmi vysokých dávkách.
Zde jsou kroky, které lékaři podniknou k diagnostice lidí, kteří mají otravu kyanidem.
- Pokud pomůžete oběti otravy kyanidem, určitě se vás zeptá, co se s obětí stalo. Budete dotázáni, zda jsou v okolí oběti podezřelé lahve, zda má oběť fyzické nebo psychické problémy a další informace. Zachovejte klid a odpovězte na otázky co nejlépe, protože tyto informace jsou pro diagnostiku oběti velmi důležité.
- Lékař provede krevní testy, rentgenové snímky a další nezbytné postupy, aby se pokusil diagnostikovat, zda kyanid otrávil tělo oběti, jak závažná je oběť nebo zda se na oběť nevyskytuje jiný typ otravy.
Tento kyanidový diagnostický test může trvat hodiny nebo dokonce dny. Lékaři proto při prvotní diagnostice spoléhají na kombinaci informací od záchranářů, jak se oběti daří, a dat z laboratoře.
Dá se otrava kyanidem léčit?
Protože kyanid je toxin, který je skutečně přítomen v životním prostředí, tělo může detoxikovat malá množství kyanidu. Když například sníte jablečná semínka nebo kouříte cigarety, které ve skutečnosti obsahují kyanid, neumřete hned, že?
Pokud je kyanid použit jako jed nebo chemická zbraň, léčba je vysoce závislá na dávce. Vysoké dávky kyanidu jsou inhalovány příliš rychle na to, aby byly smrtelné, první pomocí pro oběti, které inhalují kyanid, je pokusit se dostat oběť na čerstvý vzduch.
Pokud oběť inhaluje kyanid v nižších dávkách, bude obvykle léčena protijedovými léky, které mohou kyanid detoxikovat, jako je přírodní vitamin B12 a hydroxokobalamin, které budou reagovat s kyanidem za vzniku kyanokobalaminu, který může být vylučován močí.
V závislosti na stavu je velmi pravděpodobné uzdravení. Možné je však i ochrnutí, poškození jater, ledvin a hypotyreóza.
Jak dlouho bude smrt trvat po vystavení vysokým dávkám kyanidu?
Krátkodobá expozice kyanidu může způsobit podráždění nosu a sliznic. Pokud je koncentrace vyšší než 5 mg/m 3 , alkalická kyanidová mlha může způsobit opruzeniny a krvácení z nosu.
Pokud je absorbován v dostatečném množství, mohou se objevit systémové účinky, jako je tomu v případě krátkodobého požití.
Vystavení sloučeninám kyanidu v nízkých koncentracích po dlouhou dobu může způsobit sníženou chuť k jídlu, bolesti hlavy, slabost, nevolnost, závratě a příznaky podráždění v horních cestách dýchacích.
Požití velmi vysokých dávek kyanidu může vést k náhlé ztrátě vědomí, často doprovázené záchvaty a smrtí, obvykle během 1 – 15 minut.
Účinek nízké dávky kyanidu
Nižší dávky kyanidu mohou způsobit poleptání žaludečních sliznic, nepříjemný zápach mandlí na dechu, pocit pálení, pocit dušení v krku, výskyt skvrn na obličeji, slinění.
Kromě toho se u oběti objeví nevolnost se zvracením nebo bez něj, neklid, zmatenost, závratě, závratě, slabost, bolest hlavy, zrychlený puls, bušení srdce a ztuhlost v dolní čelisti.
Nejprve se obecně zvyšuje rychlost a hloubka dýchání, které se postupně zpomaluje a dušnost.
Může se také objevit průjem a močová inkontinence (močení do kalhot). Po křečích může navíc následovat ochrnutí.
Oční bulva se může vyboulit ven, zatímco oční bulva nereaguje. Odtud může dojít k poškození zrakového nervu a sítnice až k oslepnutí. Ústa mohou být zpěněná (někdy zpěněná krví), což je známkou plicního edému.
Smrt může nastat do čtyř hodin a může být způsobena zástavou dechu nebo tkáňovou anorexií. Další příznaky mohou zahrnovat bolest na hrudi, nezřetelnou řeč a přechodná stadia stimulace centrálního nervového systému doprovázená bolestmi hlavy.
Mezitím může požívání této sloučeniny ve velmi nízkých koncentracích po dlouhou dobu způsobit sníženou chuť k jídlu, bolesti hlavy, slabost, nevolnost a závratě.
Je pravda, že kasava obsahuje jed kyanid?
Některé druhy rostlin produkují i kyanidový jed, maniok je jedním z nich.
Proč se nikdy nikdo neotrávil při konzumaci vařeného manioku? V přírodě maniok popř maniok produkují tento toxin ve formě kyanogenní glykosidové sloučeniny zvané linimarin.
Kyanogenní glykosidy jsou relativně netoxické, ale enzymatické procesy v lidském těle je mohou rozložit na kyanovodík, jednu z nejtoxičtějších forem kyanidu.
Naštěstí ne všechny druhy manioku produkují tuto sloučeninu ve velkém množství. Typ maniok, který se běžně denně konzumuje, obecně produkuje velmi malá množství kyanidu a jeho hladiny se správným zpracováním sníží.
Jak můžeme stále bezpečně jíst maniok a nezpůsobit otravu?
Upozorňujeme, že ne každý maniok obsahuje vysoké hladiny otravy kyanidem. Můžeme rozlišit, která kasava obsahuje vysokou nebo nízkou úroveň toxicity kyanidu.
Maniok s vysokým obsahem kyanidu má většinou velmi červené listové stopky. Po oloupání jsou hlízy manioku červené, nikoli bílé.
Nehledě na vnější vzhled, maniok, který je jedovatý, když se sní, bude chutnat hořce, zatímco maniok, který není jedovatý, když se sní, bude chutnat sladce, když se sní čerstvý. Skutečně však existují některé manioky, které po konzumaci budou zpočátku chutnat sladce. Brzy pak bude chutnat na jazyku hořce.
Pokud se něco takového stane, okamžitě to přestaňte jíst, ale není třeba panikařit, protože to nebude bolet ani neumře. Chcete-li to překonat, pijte dostatek vody.
Zpracování kasavy před konzumací může snížit obsah kyanidu, který obsahuje. Maniok by měl být před vařením na určitou dobu namočený ve vodě.
Tento proces namáčení může snížit hladiny kyanidu v manioku. HCN je totiž kyselina, která se rozpouští ve vodě.