V Indonésii se dýně během postního měsíce často zpracovává na kompot. V zahraničí se dýně často vyřezávají a používají jako strašidelné dekorace během oslav předvečer Všech svatých přijet. Zatímco dýňová semínka se obvykle praží, aby se přidaly polevy. Zdá se, že toto oranžové kulaté ovoce se nejen snadno zpracovává, ale má také nespočet zdravotních výhod, víte! Zajímá vás, jaké jsou přínosy a nutriční obsah dýně pro zdraví? Přečtěte si další informace.
Obsah výživy dýně
Dýně je bohatá na živiny, od sacharidů, bílkovin, trochu tuku, různých vitamínů a minerálů.
Níže je uveden nutriční obsah obsažený ve 100 gramech (g) dýně:
- Voda: 93,69 g
- Energie: 20 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 0,72 g
- Tuk: 0,07 g
- Sacharidy: 4,9 g
- Vláknina: 1,1 g
- Vápník: 15 miligramů (mg)
- Železo: 0,57 mg
- Hořčík: 9 mg
- Fosfor: 30 mg
- Draslík: 230 mg
- Sodík: 1 mg
- Zinek: 0,23 mg
- Vitamín C: 4,7 mg
- Thiamin (vitamín B1): 0,031 mg
- Riboflavin: 0,078 mg
- Niacin: 0,413 mg
- Folát: 9 mcg
- Vitamín A: 1,7 mg
Pokud pouze vařená dýně může poskytnout takové skvělé výhody, samozřejmě čerstvá dýně poskytne ještě více výhod.
Dýně z konzervy má také spoustu živin, ale musíte si vybrat takovou, která neobsahuje příliš mnoho cukru, to ano.
Výhody dýně pro zdraví
Zde jsou některé přínosy dýně pro zdraví, které byste měli vědět:
1. Dělá vás déle sytými
Pokud se snažíte zhubnout, dýně může být tou správnou volbou pro dietní jídlo.
Kromě své lahodné chuti může dýně poskytnout výhody při hubnutí, protože má nízký obsah kalorií a sacharidů.
Nejen to, po konzumaci dýně se budete cítit déle sytí.
Dýně má totiž dostatečně vysoký obsah vlákniny, aby sloužila ke zpomalení trávicího procesu.
Pokud se budete déle cítit sytí, můžete se vyhnout různým svačinám, které spouštějí přibírání na váze.
2. Zbystřete zrak
Díky obsahu beta-karotenu v dýni je toto ovoce bohaté na vitamín A.
Betakaroten, který se v těle přeměňuje na vitamín A, pomáhá sítnici absorbovat a zpracovávat světlo.
Důvodem je, že snížená funkce sítnice může způsobit slepotu, pokud není správně léčena.
Kromě toho dýně obsahuje také lutein a zeaxanthin, dva antioxidanty, které mohou pomoci předcházet šedému zákalu a zpomalit rozvoj makulární degenerace.
3. Zkrášlení pleti
Další výhodou dýně je ošetření krásy pokožky. Dýně je bohatá na různé vitamíny, minerály, vlákninu a antioxidanty, které tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé a mladé.
Ve skutečnosti, více než to, toto ovoce je také schopno způsobit, že pokožka je pružná a jemná.
Obsah beta-karotenu v dýni produkuje dobré antioxidanty, které odrážejí volné radikály a zabraňují záření z UV paprsků.
To je důvod, proč konzumace potravin bohatých na beta-karoten, včetně dýně, má potenciál učinit vás mladšími.
4. Posilte imunitní systém
Je zajímavé, že konzumace dýně může být jedním ze způsobů, jak zlepšit imunitní systém, aby se zabránilo různým nemocem.
Bohatý obsah vitamínu A v dýni poskytuje tělu výhody, aby se zabránilo virům a infekčním onemocněním.
Ve skutečnosti může dýňový olej pomoci v boji proti různým bakteriálním a plísňovým infekcím.
Nejen to, protože dýně obsahuje téměř 20 % doporučeného denního množství vitamínu C.
To vám jistě pomůže rychleji se zotavit z nachlazení.
To je důvod, proč jíst dýňovou polévku v chladném období dešťů můžete udělat, abyste předešli nemocem, jako je chřipka, nachlazení a kašel.
5. Předcházet rakovině
Dalším přínosem tohoto žlutého ovoce je snížení rizika vzniku rakoviny.
Vysoký obsah beta-karotenu v dýni je nejen dobrý pro oči a pokožku, ale může také pomoci předcházet rakovině.
Antioxidační obsah vitamínů A a C v dýni navíc působí jako ochránce buněk vašeho těla před rakovinotvornými volnými radikály.
6. Udržujte zdraví srdce
Díky obsahu folátu, karotenoidů a hořčíku v dýni je bohatá na výhody pro udržení zdraví srdce.
Hořčík působí na uvolnění krevních cév, takže může snižovat krevní tlak a předcházet mrtvici a infarktu.
Kromě toho může dýně zabránit ateroskleróze.
Ateroskleróza je stav, kdy stěny tepen tvrdnou v důsledku nahromadění tuku na jejich vnitřních stěnách.
7. Snížení krevního tlaku
Dýně je velmi bohatá na obsah draslíku. Konzumace potravin obsahujících draslík je zjevně stejně důležitá jako snížení příjmu sodíku ke snížení krevního tlaku.
Příjem draslíku do těla také snižuje vaše šance na mrtvici, tvorbu ledvinových kamenů a udržuje hustotu kostí.
Kromě dýně jsou dalšími potravinami s vysokým obsahem draslíku ananas, rajčata, pomeranče, špenát a banány.
8. Zefektivnění trávení
Máte často zažívací potíže? Podle webu UCSF Health se doporučuje jíst hodně vlákniny pro hladší trávení.
Tyto výhody můžete získat z dýně, protože toto ovoce také obsahuje vysoké množství vlákniny, aby vyhovovalo vašim nutričním potřebám.
Konzumace dostatečného množství dýně vám pomůže vyhnout se zácpě nebo zácpě a zároveň mít pravidelnější rozvrh vyprazdňování.
To jsou různé zdravotní přínosy dýně. Toto ovoce si můžete vychutnat přímou konzumací nebo smícháním s jinými potravinami, jako jsou koláče a polévky.