Stejně jako krevní tlak, i hladina cholesterolu může stoupnout více, než je potřeba. Vysoká hladina cholesterolu není zdraví prospěšná. Kromě užívání léků musí lidé s vysokou hladinou cholesterolu věnovat pozornost výběru potravin, jedním z nich je výběr druhu ryby. Jaké druhy ryb tedy mohou a jsou bezpečné pro lidi s cholesterolem?
Seznam ryb, které mohou jíst lidé s cholesterolem
Na trhu je mnoho druhů ryb, ale ne všechny jsou vhodné pro lidi s vysokou hladinou cholesterolu. Ryby konzervované přidanou solí, jako jsou solené ryby nebo ančovičky, nejsou vhodné ke konzumaci pro osoby s cholesterolem.
Přestože tento druh ryb nezvýší hladinu cholesterolu v těle, jeho vysoký obsah soli může zvýšit riziko srdečních onemocnění. Je to proto, že sůl může zvýšit krevní tlak, což nakonec spustí hypertenzi.
Samotný vysoký cholesterol zvyšuje riziko srdečních onemocnění, zvláště pokud máte hypertenzi. Obojí může zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Ale nebojte se, protože existuje mnoho druhů ryb, které mohou lidé s vysokým cholesterolem stále jíst, protože mají pro tělo zdravý obsah živin. S odvoláním na stránku Mayo Clinic mají tučné ryby vysoké hladiny omega 3 mastných kyselin, které mohou snížit triglyceridy (tuky v krvi) a krevní tlak.
Pravidelná konzumace těchto potravin může snížit riziko náhlé smrti u lidí, kteří prodělali infarkt. Obsah omega 3 mastných kyselin nesnižuje hladinu cholesterolu, ale výhody mohou udržovat zdraví srdce pro lidi s vysokým cholesterolem.
Abyste si nevybrali špatně, zde jsou druhy ryb, které mohou konzumovat lidé trpící cholesterolem.
1. Tuňák
Tuňák obsahuje vitamín A, vitamín B komplex, vitamín C, vitamín D a vitamín E. Kromě toho je tato ryba také bohatá na vápník, železo, cholin a folát.
Všechny tyto živiny potřebují buňky těla, jedním z nich je vitamín A, který může udržovat zdraví vašich očí. Obsah omega 3 v této rybě dosahuje 1,11 gramu na 100 gramů, což je velmi prospěšné pro zdraví srdce.
2. Tilapie
Tilapii mohou jíst lidé s vysokým cholesterolem, které druh tuňáka nudí. Nutriční obsah je neméně kompletní s přítomností komplexu vitamínů B, vitamínu C, vitamínu D, vitamínu E a vitamínu K.
Kromě toho je tilapie také bohatá na vápník, fosfor, draslík, selen a hořčík. Na 100 gramů obsahuje 0,20 gramů omega 3 mastných kyselin.
3. Losos
Tento druh ryby je poměrně oblíbený pro svůj obsah omega 3 mastných kyselin, které mohou jíst lidé s vysokou hladinou cholesterolu. Ve 100 gramech je 0,93 gramu omega 3 mastných kyselin.
Losos poskytuje vitamín A, komplex vitamínů B, vitamín D, vitamín E a vitamín K. Kromě toho, že je vitamín E v lososu dobrý pro srdce, je také užitečný pro udržení zdravé kůže.
Výživový obsah lososa je také kompletní s minerály, jako je zinek, fosfor, draslík a selen, které tělo potřebuje i v malých množstvích.
4. Skupina makrel
Makrela je méně častá než tilapie. Nicméně nebojte se, najdete ho v supermarketech, které poskytují denní potraviny. Pokud to nenajdete, existují makrely a makrely, které jsou stále ve stejné skupině jako makrela.
Kromě toho, že je tato ryba bohatá na vitamín D, je také vybavena vitamínem A, vitamínem C a vitamínem K. Neméně důležité je, že obsah draslíku, fosforu a selenu v ní také vyživuje vaše kosti.
5. Sleď
Stejně jako makrela může být i sleď Indonésanům docela cizí. Sleď je bohatý na vitamíny A a D a také na minerály, jako je měď, fosfor a draslík. Tato ryba také obsahuje omega 3 mastné kyseliny asi 0,46 gramů na 100 gramů.
Kromě zachování zdraví očí může konzumace ryb pomoci uspokojit potřeby vitamínu D, který je v obohaceném mléce a mléčných výrobcích dosti omezený.
Kolik ryb mohou lidé s cholesterolem jíst?
Bez ohledu na typ mohou lidé s vysokým cholesterolem jíst toto jídlo, pokud je způsob jeho zpracování správný. Trik, nepodávejte smažené ryby příliš často jako jídelní lístek pro lidi s cholesterolem. Bylo by lepší, kdyby byla ryba dušená nebo vařená, aby nevyžadovala další olej na smažení. I když chcete smažit, nezapomeňte použít kuchyňský olej, který je bezpečný pro cholesterol.
Kromě způsobu podávání je třeba zvážit i příjem ryb. Pokud se budete neustále nutit jíst ryby, můžete se nudit. Díky tomu se těmto potravinám dokonce budete vyhýbat, protože se nudíte.
Podle American Heart Association se doporučuje jíst alespoň 2 porce celých ryb týdně.