Jste fanouškem jackfruitu? Pokud ano, patříte mezi šťastlivce, protože při jeho konzumaci můžete získat různé zdravotní výhody. Ano, toto žluté ovoce má dobrou chuť, takže toto ovoce je často směsí do koláčů a nápojů. Jaký je tedy nutriční obsah a zdravotní přínosy jackfruitu? Podívejte se na následující vysvětlení, ano.
Nutriční obsah jackfruitu
Jackfruit je jeden druh ovoce, který lze velmi snadno najít. Proto je škoda nechat si ujít zdravotní benefity, které můžete konzumací tohoto žlutého ovoce získat.
Zdravotní přínosy jackfruitu získáte díky jeho bohatému nutričnímu obsahu. 100 gramů jackfruitu obsahuje následující nutriční obsah:
- Voda: 70 gramů
- Energie: 106 kalorií
- Bílkoviny: 1,2 g
- Tuk: 0,3 gramu
- Sacharidy: 27,6 gramů
- Vláknina: 3,7g
- Vápník: 20 miligramů (mg)
- Fosfor: 19 mg
- Železo: 0,9 mg
- Sodík: 2 mg
- Draslík: 407 mg
- Měď: 246,58 mg
- Zinek: 1,4 mg
- Beta-karoten: 149 mikrogramů (mcg)
- Celkový karoten: 330 mcg
- Thiamin (vitamín B1): 0,07 mg
- Riboflavin (vitamín B2): 0,10 mg
- Niacin: 1 mg
- Vitamín C: 7 mg
Výhody jackfruitu pro zdraví
Níže jsou uvedeny některé z potenciálních zdravotních přínosů jackfruitu, které byste měli vědět:
1. Bojujte s rakovinou
Množství volných radikálů, které je v těle příliš mnoho, zvyšuje potenciál pro poškození buněk, nebo to můžete také nazvat oxidativní stres. Pokud ano, riziko vzniku závažných onemocnění, jako je rakovina, se bude nadále zvyšovat.
Vyhoďte jackfruit, který je bohatý na antioxidanty a fytonutrienty, které vám mohou pomoci v boji proti rakovině. Důvodem je, že živiny obsažené v jackfruitu pomáhají tělu bojovat proti účinkům volných radikálů. Kromě toho má obsah flavonoidů, saponinů a tříslovin v jackfruitu také protirakovinné vlastnosti.
Na druhou stranu, jackfruit, který je bohatý na vitamín C, může zvýšit aktivitu antioxidačních enzymů, které jsou důležité pro prevenci rakoviny prsu. Proto se nedivte, že jackfruit patří mezi dobré ovoce, které pomáhá v boji proti rakovině.
2. Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
Obsah draslíku v jackfruitu má tu výhodu, že snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Důvod, American Heart Association (AHA) uvádí, že potraviny bohaté na draslík mohou pomoci snížit krevní tlak, což je rizikový faktor pro srdeční onemocnění.
AHA také doporučuje dospělým konzumovat alespoň 4700 miligramů draslíku denně. Když sníte jeden šálek jackfruitu, získáte 739 miligramů draslíku. To znamená, že jackfruit může pomoci splnit vaše každodenní potřeby draslíku.
Studie z roku 2015 navíc prokázala, že jackfruit může také pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu (LDL) v krvi. Čím nižší je hladina LDL v krvi, tím nižší je riziko srdečního infarktu nebo mrtvice.
3. Zlepšit trávicí systém
Jackfruit má příznivé účinky na zlepšení trávicího systému díky obsahu vlákniny. Tyto živiny hrají důležitou roli při usnadnění trávicího systému a předcházení zácpě.
Ve skutečnosti vám odborníci na výživu radí konzumovat vlákninu každý den; 25 gramů pro ženy a 38 gramů pro muže. Navíc 90 % nutričního obsahu tohoto ovoce tvoří komplexní sacharidy. Není divu, toto ovoce je pro vás velmi vhodné ke konzumaci při dietě na hubnutí.
Jackfruit navíc obsahuje prebiotika. Odborníci se domnívají, že živiny v tomto jediném jackfruitu mohou napomáhat růstu bakterií, které jsou přínosem pro zdraví trávicího traktu.
4. Urychlete proces hojení rány
Jackfruit patří mezi ovoce, které obsahuje vitamín C, což je antioxidant, který má důležitou roli při posilování imunitního systému. Díky tomu máte silný imunitní systém, takže když se zraníte, proces obnovy bude rychlejší.
Kromě toho tělo potřebuje vitamín C k tvorbě kolagenu, což je protein, který je důležitý pro udržení zdravé kůže, kostí, cév a měkkých kostí. Kolagen je také důležitý v procesu hojení ran.
To podporuje i malá studie z roku 2014, která dokazuje, že jackfruit obsahuje látky, které mají protizánětlivé, antibakteriální a protiplísňové vlastnosti, které mohou napomáhat procesu hojení ran.
5. Udržujte dobrou funkci zraku
Jackfruit obsahuje živiny, které podporují zdraví očí, včetně beta karotenu, vitamínu A, luteinu a zeaxantinu. Při konzumaci tohoto ovoce pak tělo přemění beta karoten na vitamín A.
Vitamin A má důležitou roli pro zrak, protože tato živina podporuje normální funkci rohovky a spojivkové membrány. Lutein a zeaxanthin jsou pak karotenoidy s velkým množstvím uloženým v sítnici. Oba karotenoidy filtrují škodlivé světlo, které se chystá vstoupit do oka.
Kromě toho tyto dva karotenoidy také chrání a udržují funkci buněk v oku. Konzumace jackfruitu, který je bohatý na obsah těchto dvou karotenoidů, vám tedy může udržet dobrou funkci zraku. Jackfruit může také zabránit různým problémům se zrakem, jako je šedý zákal, glaukom a makulární degenerace.
6. Kontroluje diabetes
Nejen dužina, semínka jackfruitu jsou prospěšná i pro zdraví, zvláště pro ty z vás, kteří potřebují regulovat hladinu cukru v krvi. Důvodem je, že semínka jackfruitu patří mezi potraviny s nízkým glykemickým indexem. Potraviny s nízkým glykemickým indexem nezpůsobují skoky v hladině krevního cukru v těle.
Proto vám toto ovoce může pomoci kontrolovat nebo předcházet cukrovce. Kromě toho má obsah vitamínů a minerálů v jackfruitu také výhody pro snížení rizika komplikací u diabetiků.
Nejen to, listy jackfruitu obsahují také určité chemikálie, které mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Díky tomu mohou listy jackfruit pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi a zároveň kontrolovat cukrovku.
Ale mějte na paměti, jackfruit není droga. Rizika pro některé lidi má i nadměrná konzumace jackfruitu. Doposud neexistoval žádný výzkum, který by určil správnou a bezpečnou dávku nebo množství jackfruitu pro získání těchto výhod.