Řecký jogurt je jedním z několika druhů jogurtů, které můžete snadno najít v supermarketech. Na rozdíl od jiných typů jogurtů má řecký jogurt hustou strukturu, ale zůstává měkký, takže je bezpečný pro všechny věkové kategorie. To však nejsou všechny výhody řeckého jogurtu, které můžete získat. Zajímá vás, jakou další dobrotu nabízí jogurt s touto hustou texturou? Tady je recenze.
Různé výhody řeckého jogurtu, které jsou dobré pro tělo
1. Vysoký obsah bílkovin
Protein je důležitou živinou, která dodává tělu energii a zároveň vykonává různé další tělesné funkce. Adekvátní potřeba bílkovin pomůže udržet imunitní systém, nervové funkce a regulovat rovnováhu tekutin.
Všechny druhy jogurtů jsou obecně bohaté na bílkoviny, ale řecký jogurt obsahuje dvakrát více bílkovin než běžný jogurt.
V 6 uncích řeckého jogurtu je obsaženo 15-20 gramů bílkovin, toto množství odpovídá bílkovinám v 3 uncích libového masa. To je důvod, proč může být řecký jogurt dobrým alternativním zdrojem bílkovin pro ty z vás, kteří se vyhýbají konzumaci masa.
2. Obsahuje probiotika
O obsahu probiotik v jogurtu již není pochyb, zejména v řeckém jogurtu. Probiotika jsou dobré bakterie, které pomáhají podporovat růst dalších dobrých bakterií ve střevě. Není divu, že pravidelná konzumace potravinových zdrojů probiotik může pomoci zvýšit vytrvalost a snížit bolesti žaludku a průjem.
Jedinečně, nejen udržení zdravého trávicího systému, studie prokázala, že probiotika mohou ovlivnit i stav mozku. Počínaje zklidněním mozku, přemýšlením o smutku, až po upevňování myšlenek na dobré věci, uvádí Healthline.
3. Obsahuje vysoký obsah vápníku
Další výhodou řeckého jogurtu, která je neméně zajímavá, je to, že je bohatý na vápník. Ano, vápník je klíčový pro budování a udržení silné svalové a kostní funkce.
Proto může být řecký jogurt ideální volbou pro všechny věkové kategorie, zejména pro dospělé nebo seniory se sklony k osteoporóze.
Více než to, textura řeckého jogurtu má tendenci být tlustá a krémová usnadňuje žvýkání, zejména starším lidem, kteří mají problémy se žvýkáním jídla.
4. Nízký obsah laktózy
Na rozdíl od jiných druhů jogurtů má řecký jogurt nižší obsah laktózy než běžný jogurt. Ve skutečnosti, pokud si vyberete řecký jogurt, který je prostý aka bez chuti, nemusí vůbec obsahovat mléčný cukr.
Z tohoto důvodu jsou výhody řeckého jogurtu bezpečné pro konzumaci pro lidi, kteří nesnášejí laktózu (nesnášenlivost laktózy).
5. Nízký obsah sacharidů
Vzhledem k tomu, že řecký jogurt obsahuje méně cukru než ostatní jogurty obecně, automaticky bude nižší i celkový obsah sacharidů v řeckém jogurtu. Proto je řecký jogurt zdravou volbou pro ty z vás, kteří drží nízkosacharidovou dietu.
Důvodem je, že obsah cukru v řeckém jogurtu se pohybuje od 5 do 8 gramů než v běžném jogurtu, který může dosáhnout 12 gramů nebo více.
6. Bohatý na vitamín B-12
Přestože je řecký jogurt dodáván s nízkým obsahem cukru, poskytuje tělu optimální vitamíny a minerály. Jedním z nich je vitamín B-12. Jedna porce řeckého jogurtu totiž může pokrýt až 21 procent vaší denní potřeby vitamínu B-12.
Vitamin B-12 zde hraje roli při tvorbě červených krvinek, podporuje činnost mozku, udržuje zdraví srdce a tak dále. Řecký jogurt může být také dalším zdrojem vitamínu B-12 pro ty z vás, kteří se vyhýbají rybám, masu, vejcím, s obsahem vitamínu B-12, který je neméně dobrý.