slunečnice, která má latinský název Helianthus annuus pochází ze Severní Ameriky. S jasně žlutou barvou a tvarem, který připomíná slunce, má tato rostlina výhody, které lze získat z obsahu oleje a semen, víte!
Jaké jsou zdravotní přínosy této květiny ve tvaru slunce?
Výhody slunečnicových semínek
Slunečnicová semínka nebo běžně známá jako kuaci jsou dobrým zdrojem živin. Tato semena obsahují vitamín E, který je také známý jako gama-tokoferol což je silný antioxidant.
Antioxidační sloučeniny se nacházejí v mnoha ořechách a semenech, z nichž kuaci je jednou z nich. Funkcí antioxidantů, které jsou dobře známé, je bojovat s nebezpečím volných radikálů uvnitř.
Navíc pro ty z vás, kteří rádi mlsají kuaci, je to dobré pro zlepšení zdraví srdce. Obsah živin v kuaci může snížit hladinu LDL (špatného cholesterolu) a může zabránit hypertenzi.
Kromě toho jsou další výhody slunečnicových semínek následující.
1. Pomáhá v boji proti osteoporóze a svalovým křečím
Obsah hořčíku v kuaci je schopen vyrovnat minerály vápník a draslík v těle. Tento obsah minerálních látek může také zabránit ztrátě kostní hmoty (osteoporóze) a pomoci snížit chronické bolesti hlavy, zácpu a svalové křeče.
2. Předcházet cukrovce
Kuaci pomáhá zastavit skoky a poklesy krevního cukru způsobené dietou s příliš vysokým obsahem cukru, celozrnnými a zpracovanými potravinami a slazenými nápoji. Například obsah hořčíku, který má prokazatelně ochranný účinek proti riziku cukrovky 2. typu.
3. Pomozte udržovat zdravou pokožku
Výzkum ukazuje, že vitamín E je užitečný pro udržení zdravé pokožky. Kromě toho obsah lipidů v esenciálních mastných kyselinách z kuaci také udržuje pokožku hydratovanou a bez poškození způsobeného slunečním zářením a znečištěním.
Různé druhy vitamínů pro zdravou, zářivou a mladistvou pleť
Výhody slunečnicového oleje
Dietní směrnice Ministerstva zdravotnictví a sociálních služeb v USA uvádějí, že zdroj tuku ve slunečnicovém oleji může být prospěšný pro snížení rizika srdečních onemocnění a udržení vyvážené tělesné hmotnosti.
Je to proto, že v podstatě většina slunečnicového oleje obsahuje nenasycené tuky a jde o příjem bohatý na živiny.
Tento olej se obecně zpracovává z extraktu ze slunečnicových semen. Tento olej se obvykle používá jako lék na zácpu a na některé přísady do vaření.
Níže jsou uvedeny hlavní výhody, které můžete získat z tohoto extraktu oleje vyrobeného z kuaci.
1. Protizánětlivé
Akné se objevuje, když je ve folikulech pod kůží přebytečný maz a je infikován bakteriemi. Vitamíny A, C, D, E a esenciální mastné kyseliny obsažené v tomto oleji zajistí ochrannou vrstvu (protizánětlivý účinek).
Tato ochranná vrstva může zabránit spojení pokožky s bakteriemi. Proto tento olej funguje i jako účinný lék na akné. Použití tohoto oleje lze aplikovat přímo na pokožku.
2. Bohaté na omega-6
Každá 1 polévková lžíce tohoto oleje obsahuje minimálně 8,9 gramů kyseliny linolové, což je šest polynenasycených (omega-6) mastných kyselin.
podle Linus Pauling Institute, Tento typ tuku je důležitou součástí zdravé výživy. Chcete-li získat denní výhody omega-6, potřebujete 11-14 gramů omega-6 denně.