Výhody banánů kepok nejsou o nic méně bohaté ve srovnání s jinými druhy banánů. Ještě zvláštnější je banánový kepok v Indonésii velmi snadno k sehnání a lze jej zpracovat do různých lahodných pokrmů. Jaký je tedy nutriční obsah a přínos banánů kepok pro zdraví těla? Podívejte se na následující vysvětlení.
Výživový obsah banánů kepok
Banánový kepok (Musa paradisiaca forma) je ovoce, které bylo poprvé pěstováno na Filipínách.
Nyní je však banánový kepok populární v různých zemích jihovýchodní Asie, včetně Indonésie.
Kromě lahodné chuti banánový kepok obsahuje živiny, které jsou důležité pro zdraví těla.
Citováno z údajů o složení potravin v Indonésii, 100 gramů (g) banánů kepok obsahuje následující řadu živin:
- Voda: 71,9 g
- Energie: 109 kalorií (cal)
- Bílkoviny: 0,8 g
- Tuk: 0,5 g
- Sacharidy: 26,3 g
- Vláknina: 5,7 g
- Popel: 1,0 g
- Vápník (Ca): 10 miligramů (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Železo (Fe): 0,5 mg
- Sodík (Na): 10 mg
- Draslík (K): 300 mg
- Měď (Cu): 0,10 mg
- Zinek (Zn): 0,2 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niacin: 0,1 mg
- Vitamín C (Vit. C): 9 mg
Kromě výše zmíněných, časopis publikovaný ve Scientific Reports uvádí, že banány kepok obsahují také fenoly, flavonoidy a antioxidanty.
Aktivita těchto tří látek a výhody, které poskytují, však závisí na úrovni zralosti ovoce a trávicím procesu v těle.
Nejen to, kepok banány také obsahují bílkoviny a řadu minerálů, které jsou pro tělo dobré.
Tuků obsažených v banánech kepok je také poměrně málo, takže je dobrý pro ty z vás, kteří si chtějí udržet ideální tělesnou hmotnost.
Výhody banánů kepok
Díky výše uvedené řadě nutričního obsahu mohou banány kepok pomoci splnit vaši denní míru nutriční přiměřenosti.
Vysoký obsah sacharidů a vitamínů také dělá z obchodu s banány kepok nespočet výhod pro tělo.
Mezi různé výhody banánů kepok patří následující:
1. Hladké trávení
Banány Kepok obsahují dostatek vlákniny, takže toto ovoce je dobré pro udržení zdraví vašeho trávicího traktu.
Mayo Clinic říká, že strava s vysokým obsahem vlákniny může snížit riziko hemoroidů a divertikulární choroby (malé váčky v tlustém střevě).
Kromě toho může konzumace banánů kepok nahradit ztracený příjem draslíku, když máte průjem nebo zvracení.
2. Posilte imunitní systém
Vitamin C obsažený v banánech kepok může poskytnout benefity v podobě posílení imunitního systému, abyste se vyhnuli různým nemocem.
Hlášení z Nutrientů, vitamín C pomůže bojovat s cizími předměty, které se dostanou do těla a zabíjejí je.
Proto, pokud chcete silnější imunitní systém pro boj s nemocemi, zkuste toto ovoce pravidelně konzumovat.
3. Snižte riziko kardiovaskulárních onemocnění
Banány Kepok jsou zdrojem draslíku, který má pro tělo bohaté výhody, zejména pro kardiovaskulární zdraví (srdce a krevní cévy).
Harvard School of Public Health uvádí, že draslík hraje roli při kontrole krevního tlaku tak, aby zůstal stabilní.
Banány Kepok obecně obsahují až 300 mg draslíku. To znamená, že 100 g tohoto ovoce je schopno pokrýt přibližně 6,3 % draslíku z počtu nutričních potřeb za den.
4. Hladký krevní oběh
Jak již bylo zmíněno, draslík v banánech kepok má výhody, které pomáhají zlepšit krevní oběh.
Draslík funguje tak, že pomáhá ledvinám zbavit se přebytečného sodíku, který může zvýšit váš krevní tlak.
Tato jedna živina je také schopna uvolnit vaše krevní cévy, takže průtok krve bude hladší.
5. Zvyšte metabolismus těla
Několik druhů vitamínů B, včetně vitamínu B1, obsažených v banánech, může přinést výhody pro zvýšení metabolismu těla.
Web Better Health Channel uvádí, že typy vitamínů B jsou rozpustné ve vodě a hrají důležitou roli v metabolických procesech.
To je důvod, proč se říká, že banány kepok vám pomohou zhubnout.
Tipy pro bezpečné skladování a zpracování banánů
Banány Kepok lze konzumovat přímo nebo je nejprve zpracovat. Můžete zpracovat na smažené banány, dušené, kompotované a další pokrmy dle chuti.
Níže jsou uvedeny návrhy pro skladování a zpracování všech druhů banánů, včetně banánů kepok:
- Toto ovoce by mělo být skladováno při pokojové teplotě a mimo přímé sluneční světlo.
- Vyhněte se umístění banánů kepok do chladničky, protože to může narušit přirozený proces zrání.
- Banány Kepok, které mají zlatou barvu a jsou zcela zralé, lze pro zachování chuti umístit do lednice.
- Banány, které jsou příliš zralé, můžete opražit s jinými potravinami nebo je zmrazit a přidat do nich smoothies.
Konzumace banánů kepok může být přínosem pro vaše zdraví.
V případě potřeby se neváhejte poradit s lékařem, který vám nejlépe poradí.