Klíčky alias fazolové klíčky, které jsou běžně klasifikovány jako zelenina, jsou již dlouho známé jako zdroj potravy pro zvýšení mužské plodnosti. Kromě toho mají klíčky také řadu dalších zdravotních výhod. Jaký je tedy nutriční obsah klíčků, které jsou pro tělo prospěšné? Podívejte se na celou recenzi níže.
Obsah živin v klíčcích
Fazolové klíčky jste určitě našli jako doplňkovou zeleninu v jídelníčku, že? Toge nebo fazolové klíčky, které jsou běžně známé v asijské kuchyni, mají křupavou texturu, dobrou chuť a jsou snadno stravitelné dětmi až dospělými.
Tato zelenina pochází z mladých rostlin, které právě vyklíčily. Ačkoli existují různé rostliny nebo ořechy, jejichž klíčky můžete jíst, Indonéané obecně konzumují fazolové klíčky získané ze zelených fazolí ( Vigna radiata ) a sójové boby ( Glycin max ).
Klíčky zelených fazolí jsou menší a mají tendenci být sladké. Mezitím jsou sójové klíčky větší velikosti a chutnají lehce nahořkle s výrazným nepříjemným aroma.
Citováno z indonéských údajů o složení potravin (DKPI), ve 100 gramech klíčků zelených fazolí nebo jen fazolové klíčky obsahuje živiny, včetně:
- Voda: 90,4 gramů
- Kalorie: 34 kcal
- Bílkoviny: 3,7 gramů
- Tlustý: 1,2 gramu
- Uhlohydrát: 4,3 gramů
- Vlákno: 1,1 gramu
- Vápník: 166 miligramů
- fosfor: 74 miligramů
- Žehlička: 0,8 miligramů
- Sodík: 19 miligramů
- Draslík: 93,3 miligramů
- Měď: 0,16 miligramů
- Zinek (zinek): 0,4 miligramů
- Beta karoten: 41 mikrogramů
- Celkový karoten: 20 mikrogramů
- Thiamin: 0,09 miligramů
- Riboflavin: 0,015 miligramu
- niacin: 1,1 miligramu
- Vitamín C: 5 miligramů
Mezitím na 100 gramů sójových klíčků popř klíčky sójových bobů obsahuje živiny, včetně:
- Voda: 81,0 gramů
- Kalorie: 76 kcal
- Bílkoviny: 9,0 gramů
- Tlustý: 2,6 gramů
- Uhlohydrát: 6,4 gramů
- Vlákno: 0,7 gramu
- Vápník: 50 miligramů
- fosfor: 65 miligramů
- Žehlička: 1,0 miligramu
- Sodík: 5 miligramů
- Draslík: 212,4 miligramů
- Měď: 0,26 miligramů
- Zinek (zinek): 0,7 miligramu
- Beta karoten: 0 mikrogramů
- Celkový karoten: 110 mikrogramů
- Thiamin: 0,23 miligramů
- Riboflavin: 0,19 miligramu
- niacin: 1,2 miligramu
- Vitamín C: 15 miligramů
Výhody klíčků pro zdraví těla
S veškerým nutričním obsahem obsaženým v této zelenině, o účinnosti klíčků pro zdraví těla, už samozřejmě nemusíte pochybovat. Zde jsou některé z výhod klíčků pro celkové zdraví těla.
1. Hladké trávení
Jednou z nejlepších věcí na klíčcích je to, že obsahují velmi vysoké množství enzymů. To může pomoci zlepšit různé metabolické procesy a chemické reakce v těle, zejména pro trávení.
Enzymy jsou důležitou součástí trávicího procesu. Vláknina obsažená v klíčcích navíc poskytuje velmi důležité výhody pro trávení.
Vláknina obsažená v klíčcích zvedne nečistoty a usnadní tak trávení. Kromě toho vláknina stimuluje žaludeční kyselinu, která pomáhá enzymům trávit potravu efektivně a efektivně.
Díky těmto dvěma nutričním hodnotám mohou být klíčky konzumovány jako dobré jídlo, které pomáhá zmírnit zácpu a průjem.
2. Zvyšte metabolismus
Jak již bylo zmíněno, klíčky jsou bohaté na enzymy, které nejsou běžně dostupné prostřednictvím potravy. Vstup enzymů může mít vážný dopad na metabolismus organismu. Kromě toho klíčky obsahují také hodně bílkovin, které jsou důležitou součástí stravy, která nám umožňuje provádět všechny chemické funkce v těle.
Protein je nezbytný pro téměř všechny tělesné procesy, zejména pro tvorbu a údržbu buněk, opravu orgánů, regeneraci kůže, růst kostí, vývoj svalů a řadu dalších aspektů, které jsou pro zdraví zásadní. To znamená, že klíčky jsou zdravým a chutným způsobem, jak zlepšit celkové tělesné funkce pro tělesný vývoj.
Vysoký nutriční obsah také odpovídá, proč jsou klíčky velmi doporučovány pro vegetariány a vegany, protože fazolové klíčky mohou nahradit obsah bílkovin v mase.
3. Podporujte krevní oběh a obnovte anémii
Anémie je lékařský termín pro popis stavu, kdy má tělo nedostatek železa. Pokud máte nedostatek železa, pak se počet červených krvinek snižuje.
I když je železo důležitou součástí produkce červených krvinek. Nedostatek železa způsobuje únavu, nesoustředěnost, nevolnost, závratě a žaludeční nevolnosti.
Krevní oběh v těle můžete zvýšit udržováním počtu červených krvinek, z nichž jedna je konzumací klíčků. Z tohoto důvodu mají klíčky také tu výhodu, že zvyšují okysličení orgánových systémů a buněk pro optimální výkon.
4. Zhubněte
Klíčky jsou jednou z potravin, které mají velmi vysoký obsah živin, ale málo kalorií. To znamená, že můžete jíst klíčky, aniž byste se museli obávat kompromisů ve vaší stravě.
Navíc obsah vlákniny v klíčcích může pomoci k tomu, abyste se cítili déle sytí. Je to proto, že klíčky jsou schopny brzdit uvolňování hormonu ghrelinu, hormonu hladu, který signalizuje naší mysli, abychom něco snědli.
Tímto způsobem můžete omezit přejídání a Svačina , což jsou oba největší problémy pro někoho, kdo trpí problémy s obezitou.
5. Udržujte zdraví srdce a předcházejte mrtvici
Kromě toho můžete z klíčků pocítit i benefity omega-3 mastných kyselin. Ačkoli se technicky jedná o formu cholesterolu, omega-3 mastné kyseliny jsou považovány za dobrý cholesterol a mohou snižovat škodlivý cholesterol v cévách a tepnách.
Tyto omega-3 mastné kyseliny jsou také přirozené protizánětlivé, takže mohou snížit stres na váš kardiovaskulární systém. Klíčky také obsahují draslík, který pomáhá snižovat krevní tlak, protože draslík funguje jako látka rozšiřující krevní cévy (vazodilatátor) a může uvolnit napětí v tepnách.
Obsah v tomto klíčku může zlepšit cirkulaci a okysličení. To snižuje srážlivost, snižuje riziko zúžení a kornatění tepen (ateroskleróza), infarkty a mrtvice.
6. Posilte imunitní systém
Existuje několik faktorů, které způsobují, že se toge stává posilovač silný pro imunitní systém. Obsah vitamínu C může udělat z klíčků dobrý stimulant pro bílé krvinky v těle v boji proti infekci a nemocem.
Obsah vitaminu A v klíčcích může také růst 10krát, jak klíčky rostou. Vitamin A má řadu antioxidačních vlastností, které jsou zdrojem síly pro imunitní systém.
Citováno z Journal of Clinical Medicine Vitamin A je také známý jako protizánětlivý vitamin kvůli jeho důležité úloze při posilování imunitních funkcí. Vitamin A také vykazuje terapeutické účinky pro léčbu různých infekčních onemocnění.
7. Zdravé a rostoucí vlasy
Klíčky obsahují hodně vitamínu C, který může podporovat růst vlasů. Tyto živiny mohou zničit volné radikály v těle, které způsobují, že vlasy jsou slabé, tenké a lámavé. Kromě toho mají klíčky také výhody v prevenci různých poruch vlasů.
Selen v klíčcích může také pomoci zabíjet houby, které vysušují pokožku hlavy, odstraňují lupy a nečistoty a podporují růst nových vlasů. Může také pomoci snížit svědění v hlavě způsobené houbou.
Pravidelná konzumace klíčků může způsobit, že vlasy budou lesklejší, pružnější a lesklejší. Protože klíčky obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou důležité pro výživu vlasových folikulů, mohou bojovat proti suchým, lámavým a matně vypadajícím vlasům.
8. Předcházet rakovině
Antioxidační aktivita organických sloučenin nalezených v klíčcích je pro vás užitečná jako vynikající protirakovinný prostředek. Vitamín C, vitamín A, aminokyseliny a bílkoviny – včetně velkého množství enzymů – mají také vliv na volné radikály v těle.
Volné radikály jsou produkty buněčného metabolismu, které jsou zdraví škodlivé. Vystavení volným radikálům může způsobit mutaci buněk na rakovinné buňky. Kromě toho jsou volné radikály také zodpovědné za několik onemocnění, jako jsou srdeční choroby, předčasné stárnutí, snížené kognitivní funkce a degenerativní onemocnění související s věkem.
Klíčky mohou neutralizovat účinky volných radikálů, což vám může pomoci snížit riziko vzniku rakoviny a dalších poruch.
Výhody klíčků pro plodnost
Podobně, pro udržení zdravého těla, jsou klíčky také velmi účinné, aby pomohly zvýšit plodnost u mužů a žen. Zde jsou některé z výhod klíčků pro vaši plodnost.
1. Zlepšete kvalitu spermií
Klíčky mají schopnost zvýšit plodnost. Pokud jej budete konzumovat pravidelně, klíčky zlepší kvalitu spermií. Obsah vitaminu E, zejména vitaminu E-alfa, může pomoci k mužské plodnosti.
Vitamin E je antioxidační sloučenina, která může chránit buňky před útokem volných radikálů. Pokud konzumujete fazolové klíčky, vitamín E ochrání vaječné buňky nebo možná spermie před různými poškozeními způsobenými útoky volných radikálů.
Kromě toho studie provedená Univerzitou v Baskicku ukázala, že účinek příjmu vitaminu E u párů podstupujících IVF (IVF) může významně zvýšit míru porodnosti.
2. Předcházet poruchám menstruace a menopauze
Obsah klíčků může snadno zvýšit průtok krve, aby se zabránilo a neutralizoval faktory, které mohou způsobit onemocnění. Častá konzumace klíčků před menstruací může ženám pomoci vyhnout se problémům během menstruace.
Porucha tepla ( návaly horka ) postihuje alespoň asi 75 procent žen před a během menopauzy. Časopis Gynekologické a porodnické vyšetření zjistili, že vitamín E byl účinný při úlevě návaly horka zažily ženy. Klíčky, které jsou přirozeným zdrojem vitamínu E, tedy mohou také pomoci zmírnit tento problém.
Bezpečný způsob, jak se vyhnout vedlejším účinkům
Přestože má mnoho výhod pro zdraví těla, klíčky mají ve skutečnosti také vedlejší účinky, pokud je nejste schopni správně skladovat a konzumovat.
Citováno z National Health Service, klíčky nebo syrové klíčky mohou být kontaminovány bakteriemi, jako např. Salmonella a Escherichia coli ( E-coli ). V důsledku toho máte vysoké riziko rozvoje alimentárního onemocnění, které se vyznačuje příznaky, jako je nevolnost, zvracení a průjem.
Abyste se ujistili, že zelenina, kterou jíte, je bezpečná, vyberte si čerstvé klíčky a důkladně je omyjte tekoucí vodou. Klíčky skladujte v chladničce při teplotě 5 stupňů Celsia nebo nižší a také se ujistěte, že je spotřebujete do 2 dnů.
Vyhněte se konzumaci syrových fazolových klíčků, i když jste je předtím umývali. Toge nebo syrové klíčky by neměli konzumovat senioři, děti, těhotné ženy a lidé s poruchami imunitního systému.
Aby byla konzumace bezpečná, musíte fazolové klíčky vařit, dokud nebudou dokonale uvařené. Fazolové klíčky můžete vařit s vodou, dokud se nevyvaří, nebo je dusit, dokud nejsou zcela uvařené.